Vegane Rezepte auf meinem Blog von A bis Z
Vegan auf Reisen kochen und backen ist gar nicht schwer. Du braucht nicht viele Zutaten um Dich lecker und abwechslungsreich zu ernähren! Alle meine Rezepte sind vegetarisch, viele davon ganz einfach zu veganisieren.
Hier findest Du viele Rezepte für deine vegane Campingküche!
A
Austernpilze zubereiten als Schnitzel oder pulled Austernpilz
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B
Bananen – Schoko – Kuchen mit Walnüssen
Birnen-Schokokuchen mit Mandeln und Kardamom
Blumenkohl, gebraten
Blutorangen Mohnkuchen aus der OMNIA Maxi Form
C
Chokladbollar, ohne backen
Coca – spanische Paprikapizza
Crumble mit Schokolade & Birnen
Curry mit Spitzkohl und Süßkartoffeln
E
Empanadas – spanische Teigtaschen
F
Fladenbrot in der Pfanne backen
Flammkuchen aus der Pfanne – veganer Teig
Focaccia mit Oliven, in der Pfanne gebacken
G
Gemüsebrühe einfach selber machen
Gemüsespieße vom Grill
Grillsoße / BBQ Sauce, selbst gemacht
H
Hack aus Haferflocken und Bohnen
Hollerkoch – Holunderbeerenkompott
I
Irisches Kartoffelbrot aus der Pfanne
K
Karottenkuchen mit Joghurtglasur
Kartoffeln aus der Glut
Kartoffelecken, würzig & knusprig aus dem Ofen
Kartoffelgulasch, One Pot
Kastanien / Maroni im Omnia Backofen oder in der Pfanne zubereiten
Kichererbsencurry mit Blumenkohl
Kichererbsensuppe aus Marokko
Kräuterschneckenbrot aus dem OMNIA Backofen
Kürbissuppe, Grundrezept
L
Linsencurry (Dal)
M
Marmeladenkuchen mit Streuseln
Minestrone (veganen Parmensan verwenden oder weglassen)
N
O
Obstsalat mit Stangensellerie
Ofengemüse (Burrata weglassen)
Orangen mit Zimt
Orzo Eintopf mit Kürbis
P
Pasta Peperonata (Parmesan ersetzen oder weglassen)
Pfannenpizza, mit veganem Hefeteig
Schnelle Pizza aus der Pfanne, mit Backpulver, veganer Teig
Porree mit Miso und Polentaschnitten
pulled pork aus Bananenschalen
Q
R
Ratatouille, gebacken im Omnia Ofen
Regenbogeneis am Stiel
Riesen Zimtschnecke aus der Pfanne
Roggenfladenbrot aus der Pfanne
Rote Beete, eingelegt
Rote Grütze
Roti aus Reismehl: Brotfladen aus der Pfanne
Rübentopf mit Kürbis
Rührkuchen: schnell & einfach!
S
Salat mit Grillgemüse und Rote Beete Hummus
Schmalz selber machen
Schokokuchen, schnell & einfach
Senf einfach selber machen
Shaved Ice aus gefrorenen Früchten
Sprossen selber ziehen
Süßkartoffel, gebacken
Süßkartoffelbrei mit grünem Spargel
T
Taboule (Couscous-Salat)
Tofu: so machst Du ihn am besten!
Topfbrot, ohne Ofen backen
Tortilla Chips aus der Pfanne
Tortilla Fladen in der Pfanne backen
V
Vegan Pulled Pork aus Bananenschalen
W
Wassermelonenschale, süß-sauer eingelegt
Z
Zimtschnecken mit Vollkornmehl
Zwiebeln, eingelegt
Zucchini Baba Ganoush
Zucchini, gebraten & gebacken mit Kräuterjoghurt
Zucchinipuffer, überbacken