Schlagwort-Archive: vegan

Buntes Couscousgemüse mit Orange & Minzjoghurt aus dem OMNIA Backofen

Ich mag Couscous sehr. Nicht nur, dass ich dann in Gedanken nach Marokko reise und alle Düfte des Marktes aufsauge. Couscous ist auch sehr einfach und schnell zubereitet. Somit ist er ideal für dieses One Pot Gericht aus dem OMNIA: Buntes Couscousgemüse mit Orange und Minzjoghurt.

One Pot Rezept für den OMNIA: Buntes Couscousgemüse mit Minzjoghurt
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Deftiger Rübentopf mit Kürbis aus dem OMNIA Backofen

Wir hatten in der letzten Wochen auch in Portugal noch einmal richtiges Aprilwetter. Okay, bei netten Temperaturen und ohne Schnee dafür mit Wind und Wolken und Sonne und auch mal ein bissel Regen. Alles in schönster Abwechslung. Da haben wir uns doch über diesen Eintopf gefreut: Rübentopf mit Kürbis, nenne ich ihn. Denn es sind 3 Sorten Rüben drin und ein halber Butternut Kürbis. Ist gut geworden. Schön deftig wie ein Eintopf sein sollte.

One Pot Rezept für den OMNIA: Deftiger Rübentopf mit Kürbis
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Kohlcurry mit Süßkartoffeln, Linsen und Erdnuss aus dem Omnia Backofen

Ich habe da ein Problem: dieses Curry mit Kohl, Süßkartoffeln und Erdnüssen schmeckt tatsächlich fantastisch! Also wirklich wirklich gut! Aber es sieht nicht wirklich schön aus. Das triggert mich. Sei es wie es ist: Bei diesem Kohlcurry zählen also vor allem die inneren Werte. Und diese sind beachtlich!

One Pot Rezept: Kohlcurry mit Süßkartoffeln aus dem OMNIA Backofen
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Carrot Cake Energy Balls oder Karottenkugeln

Heieieiei! Mit der Namensfindung für diese leckeren Kugeln habe ich mich wieder schwer getan. Carrot Cake Energy Balls ist mir eigentlich zu lang und hat zu viel Englisch aber es ist wohl die gewöhnliche Bezeichung für die kleine Köstlichkeiten. Karottenkugeln klingt doof, Möhrenbällchen auch. Energiekugeln oder eben Energy Balls sagt nicht alles aus! Denn die Besonderheit dieser Energy Balls ist, dass sie eben mit Möhren zubereitet werden. Das macht sie supersaftig und sie schmecken köstlich nach Karottenkuchen. Yummy!

Energy Balls mit Karotten. Schmecken wie Karottenkuchen! Gesund, einfach und sehr köstlich.
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One Pot Gemüse Paella aus dem Omnia

Ihr merkt, ich bin grad im One Pot Fieber. Ich hab da grad ˋnen Lauf. Und den sollte ich nutzen, denn es kommen echt praktische Rezepte dabei heraus. Nicht nur praktisch sondern auch megaköstlich! Sagt der Vorkoster. Er meint damit diese One Pot Gemüse Paella. Weil er weiß, wie glücklich mich das macht. ♥

Einfaches One Pot Rezept für den Omnia Backofen: Gemüse Paella
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Chili mit überbackenen Tortilla Chips aus dem OMNIA Backofen

Oh Leute, dieses Chili mit überbackenen Tortilla Chips ist so, so gut! Schon jedes für sich einzeln ist der Hammer: das Chili und die überbackenen Tortilla Chips mit GuacamoleAber die Kombination aus Beidem… ich sag Euch: zum NIEDERKNIEN! Ich MUSSTE aufhören zu essen, denn es ging nichts mehr. Der Bauch zwickte gar arg, aber das war es absolut wert 😉

One Pot Rezept für den OMNIA Backofen: Chili mit überbackenen Tortilla Chips
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Süßkartoffel Gulasch aus dem Omnia Backofen

So ein Kartoffel Gulasch aus dem Omnia schwirrt mir schon lange im Kopf umher. Ich habe auch schon einige Kartoffel Gulaschs (Gulasche? Was ist die Mehrzahl?) gekocht, bisher immer im Topf und ohne Süßkartoffel. Ich muss sagen, der Omnia macht seinen Job als Eintopf-Kocher supergut und die Süßkartoffeln sind mein i-Tüpfelchen.

Feines Kartoffel Gulasch mit Süßkartoffeln. Ein One Pot Rezept für den Omnia.
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One Pot Apfelkuchen aus dem Omnia Backofen

Ja, wie jetzt One Pot? Für ˋnen Apfelkuchen? Was ist denn das jetzt? Ganz einfach: das ist maximale Geschirrreduzierung mit drei rrr! Der Teig wird im Omnia Backofen gerührt, gebacken und gegessen. Alles, was dabei dreckig wird: der Omnia bzw. die Silikonform, der Schneebesen und ein Messer. Minimaler Aufwand für maximalen Geschmack bei diesem One Pot Apfelkuchen! Und der schmeckt wirklich richtig gut!

Apfelkuchen aus dem Omnia Backofen. Einfaches und schnelles One Pot Rezept. Vegan, locker und saftig.
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5 Shades of Kürbissuppe

Öhm ja. Kürbissuppe. Das ist jetzt kein neues, vom Hocker reißendes, völlig aus der Art geschlagenes, besonderes Rezept sondern eher mein Grundrezept. Vor allem aber: wie ich aus diesem Grundrezept 5 verschiedene Varianten (mindestens) zubereite. Für jeden Tag eine andere Version. Warum? Wieso? Das war so…

Einfaches Grundrezept für feine Kürbissuppe. Mit vielen Varianten.
Kürbissuppe mit Kresse
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Zimtschnecken mit Vollkornmehl & Apfelmus aus dem OMNIA Backofen

Zimtschnecken sind ein Dauerbrenner im blauen Kasten. Ich liebe diese fluffigen Dinger einfach! Ich liebe eigentlich alle süßen Gebäcke mit Hefeteig. Okay, sagen wir es so wie es ist, ich liebe Kuchen! JEDEN. Ich bin da gar nicht so wählerisch. HAUPTSACHE KUCHEN! Eigentlich wollte ich ja was über Zimtschnecken schreiben…

Zimtschnecken im OMNIA backen. Zuckerreduziert, vegan und mit Vollkornmehl.
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