Schokosalami ist genau das richtige für alle Schokoholics. Schokosalami ist die portugiesische Antwort auf die kalten Schnauze oder den kalten Hund. Aber auch in Italien und einigen anderen Länder gehört die Schokosalami fest zum traditionellen Schnabulier-Repertoire.
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Pao de Queijo – Brasilianische Käsebrötchen (glutenfrei) aus dem OMNIA Backofen
Ich habe es endlich mal geschafft die Brasilianischen Käsebrötchen zu backen. Obwohl die Käsebrötchen brasilianisch sind, kenne ich sie aus Portugal. Da gibt es sie sogar als Feinfrostware im Supermarkt. Somit halten wir uns an die portugiesiche und eben auch brasilianische Bezeichnung: Pao de Queijo.

Pasteis de Nata aus dem Omnia Camping Backofen
Puh! Es gibt Rezepte, die verlangen den vollen Einsatz von mir und dem Omnia Backofen. Diese sehr feinen Pasteis de Nata gehören definitiv dazu!

Bolo do Arroz aus dem Omnia Backofen

Bolo de Bolacha Maria: portugiesischer Kekskuchen
Ich liebe Portugal!
So, nun ist es raus, wobei es ja nicht wirklich eine Überraschung ist!

Wo wir gerade bei Geständnissen und Portugal sind… das portugiesische Essen und ich… nun ja… wir sind nicht so ganz kompatibel. Denn obwohl wir so viel Zeit in diesem wunderbaren Land verbringen, findet Ihr nur ein paar portugiesische Rezepte auf meinem Blog.