Ehrlich: kein Burger kann es mit diesem Big Mac Wrap aufnehmen! Ich bin total hin und weg von dem aktuellen Foodtrend! Besser als jedes Burger Brötchen hält ein Tortillafladen die Füllung zusammen. Dazu wird dieser knusprig in der Pfanne angebraten, wobei der Käse wunderbar schmilzt. HAMMER!

Du brauchst für so einen Big Mac Wrap nur eine Handvoll Zutaten

Stell dir knackigen Eisbergsalat, frische Tomaten, saftiges Veggie Hack und knackige Gurkenscheiben vor, die von geschmolzenem Käse und Burgersoße umhüllt werden. Alles zusammen in einem knusprigen Tortillafladen ist eine vollkommenen Geschmacksharmonie: Dein Big Mac Wrap! Zur Not kannst Du die Füllung auf Veggie Hack und Käse reduzieren aber nur wenn der Kühlschrank leer und der Hunger groß ist!

Ich habe für meinen Big Mac Wrap selbst gemachtes Veggie Hackfleisch verwendet. Dieses habe ich aus meinem Rezept für die überaus leckeren, vegetarischen Bohnen Bouletten gemacht. Aus der Hackfleischmasse formte ich keine Bouletten sondern verteilte 80 g davon auf einen Tortillafladen. Das klappt natürlich ebenso gut mit gekauftem veganem Hackfleisch. Oder Du probierst mein Rezept für veganes Hack aus. Auch das passt perfekt in den Big Mac Wrap.

Ein weiterer Vorteil vom Big Mac Wrap ist seine Vielseitigkeit. Normalerweise kommt knackiger Salat hinein. Da war aber grad nichts mehr von übrig im blauen Kasten. Die Tomatenscheiben haben den Salat bestens ersetzt.

Für die Burgersoße kannst Du gekaufte verwenden oder sie selber zusammen rühren. Dafür mischst Du 100 g Mayonnaise mit 75 g Ketchup und 25 g Senf. Tauche den Big Mac Wrap in extra Soße, wenn du es besonders saftig magst. Du kannst deine persönlichen Lieblingszutaten hinzufügen, um ihn noch mehr nach deinem Geschmack anzupassen

Die Zubereitung des Big Mac Wrap könnte nicht einfacher sein. Du kannst ihn in wenigen Minuten im Wohnmobil zubereiten und genießen oder sie als leckere Mahlzeit für unterwegs mitnehmen. Ob Mittagessen, Snack oder Abendessen, der Big Mac Wrap ist immer eine gute Wahl.

Rezept für Big Mac Wrap

1 Portion

Zutaten

• 1 Tortilla Fladen
• 80 g Veggie – Hack (gekauft oder selbst gemacht)
• Käse, 2 Scheiben oder gerieben
• 3 Zwiebelscheiben
• 1 Salatblatt und / oder 4 Tomatenscheiben
• Burgersoße
• 1 Gewürzgurke, in Scheiben

Zubereitung

• Verteile das Veggie – Hack auf dem Tortilla Fladen und drücke es mit einem Löffel oder den Fingern richtig gut auf den Fladen sodass es daran haften bleibt.
• Erhitze Deine Pfanne, gib etwas Fett hinein und lege den Tortillafladen mit dem Veggie – Hackfleisch nach unten in die Pfanne sodass das Hackfleisch angebraten wird. Das dauert so 3 Minuten.
• Stelle nun den Herd klein, wende den Fladen und verteile den Käse auf dem Hack. Setze den Deckel auf die Pfanne und lasse den Käse schmelzen. Dabei wird der Tortillafladen knusprig angebraten.
• Anschließend stellst Du den Herd aus und legst den Tortillafladen auf einen Teller.
• Verteile nun die Tomaten-, Gewürzgurken- und die Zwiebelscheiben sowie die Burgersoße auf einer Hälfte des Fladens.
• Klappe den Tortillafladen zu und schneide Deinen Big Mac Wrap in 2 Teile.

Und jetzt: Herzhaft in den Big Mac Wrap hineinbeißen und einfach genießen!

Deine Doreen

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