Schnell, sättigend und einfach köstlich.
„Das kannst du ruhig immer wieder machen.“
Selten habe ich ein Urteil von meinem Vorkoster so gerne gehört. Dabei war die Erwartungshaltung diesmal gar nicht besonders hoch denn ich hatte mal wieder improvisiert, den Kühlschrank geplündert und aus dem, was noch da war, etwas zusammengebastelt. Das Ergebnis: überbackene Tortillas, gefüllt mit einem herzhaften Gemüse-Chili, goldbraun und mit geschmolzenem Käse übergossen, frisch aus dem Camping-Backofen. Eine dieser Kombinationen, bei der man sich fragt, warum man nicht schon viel früher auf die Idee gekommen ist.
Aber von vorne.