Mmmhhhhh… dieser Grießkuchen ist so cremig und wunderbar saftig!
Herrlich cremiger Kuchen mit einer Decke aus leckerem Obst. Ich habe mich bei diesem Rezept für Pflaumen als Obst entschieden, und eine Handvoll Blaubeeren durfte auch noch mit hinein. Die Pflaumen geben beim Backen ihren Saft ab, der am Kuchen herunterläuft, einzieht und am Rand einen hübschen Marmoreffekt hinterlässt.

Wahnsinn, wie locker dieser Kuchen geworden ist! Ich liebe ja Mohnkuchen – fast genauso sehr wie klassischen Streuselkuchen. Und wenn dann noch fruchtige Stückchen im Teig sind, bin ich himmlisch glücklich. Dieser Mohn-Marmorkuchen ist wirklich ein kleines Backwunder und absolut nachahmenswert. Denn eines ist sicher: Ein Stück davon macht einfach glücklich!