Es wird nostalgisch! Denn heute bekommt Ihr das Rezept für das allererste Brot, welches ich im Omnia Backofen gebacken habe: Irish Soda Bread. Auf deutsch: Soda Brot aus Irland. Allen, die schon einmal ihren Urlaub in Irland verbracht haben, ist das Soda Bread wohl bekannt.
Irish Soda Bread aus dem Omnia Camping Backofen: Brot ohne Hefe oder Sauerteig weiterlesen
Whoop Whoop! Ich muss Euch dringend was erzählen! In der aktuellen Ausgabe 8/18 der Zeitschrift Caravaning (caravaning.de) erzähle ich wie ich im Wohnmobil Eis selber mache.
Ich bin in der Zeitschrift Caravaning! weiterlesen
Ich habe heute etwas ganz, ganz besonderes und für die meisten wahrscheinlich eher unbekanntes: ein Rezept für Salzzitronen.
Wir haben sie in Marokko kennengelernt. Auf jedem Markt, in jedem Ort werden sie verkauft. Dort, wo die Oliven kunstvoll zu Bergen geschichtet werden. Die Salzzitronen sind nicht gelb leuchtend, sondern matt und sehen eher geleeartig aus.
Puh! Es gibt Rezepte, die verlangen den vollen Einsatz von mir und dem Omnia Backofen. Diese sehr feinen Pasteis de Nata gehören definitiv dazu!
Von diesem Roggenbrot aus 100% Roggenmehl bin ich sowas von begeistert! Es hat eine tolle Knusperkruste und der Geschmack ist einzigartig kräftig – aromatisch!
Hafermilch könnt Ihr so einfach und schnell selber machen! Natürlich auch auf Euren Reisen mit dem Wohnmobil.
Hafermilch selber machen weiterlesen
Da ich mit meinem Roggenbrot so gute Ergebnisse erziele, wollte ich gerne auch ein leckeres Weißbrot mit Sauerteig backen. Es sollte natürlich ein unkompliziertes Rezept für den Omnia Backofen dabei herauskommen, das Original habe ich auf dieser Seite gefunden.
Weißbrot mit Sauerteig aus dem Omnia Camping Backofen weiterlesen
Einmal im Jahr lassen wir für wenige Wochen unseren blauen Kasten in Portugal zurück und fliegen nach Deutschland, um unsere Familien zu besuchen. Dabei bilden sich so klitzekleine Traditionen heraus. Wenn wir nämlich bei des Vorkosters Bruder mit Familie zu Gast sind, gibt es Flammkuchen! Wir rollen zusammen viele Teige aus und am Ende gibt es Berge leckersten Flammkuchen, die auch noch für den nächsten Tag reichen 😉 .
Flammkuchen in der Pfanne backen weiterlesen
Ihr habt mit Hefekuchen keinen Erfolg? Ihr wollt ganz schnell einen feinen Kuchen ohne lange Ruhezeiten, liebt aber Hefeschnecken über alles? Dann probiert unbedingt und sofort diese Quarkschnecken mit Puddingfüllung!
Quarkschnecken mit Puddingfüllung aus dem Omnia Camping Backofen weiterlesen
Wollt ihr Euren Nudeln mal etwas richtig Gutes tun? Dann kocht unbedingt diese Tomaten – Auberginen – Soße!
Tomaten – Auberginen – Soße weiterlesen
