Honigkuchen aus dem OMNIA Backofen

Mmmhhhh, wie das duftet! Ich liebe Honigkuchen wie ein Honigkuchenpferd! Auch wenn Weihnachten nichts mit mir macht, Gewürzkuchen, Stolle und Spekulatius sind immer willkommen! Diese feine Honigaroma ist so wundervoll und eine Scheibe von diesem Honigkuchen mit (gesalzener) Butter versüßt mir den Tag.

Der Honigkuchen mit Mandelblättchen von oben. Auf einem schwarzen Leinentuch. Drumherum sind mandelblättchen verstreut. von oben über die rechte Seite zieht sich goldenes Geschenkband.
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Pao de Queijo – Brasilianische Käsebrötchen (glutenfrei) aus dem OMNIA Backofen

Ich habe es endlich mal geschafft die Brasilianischen Käsebrötchen zu backen. Obwohl die Käsebrötchen brasilianisch sind, kenne ich sie aus Portugal. Da gibt es sie sogar als Feinfrostware im Supermarkt. Somit halten wir uns an die portugiesiche und eben auch brasilianische Bezeichnung: Pao de Queijo.

5 kleine Käsebrötchen auf einem Teller im blauen-weißen portugiesischen Design
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eingelegte Rote Beete & eingelegte rote Zwiebeln

Am Anfang des Sommers hatte ich auf Instagram gefragt, ob ich mein Rezept für eingelegte Rote Beete mal aufschreiben soll. Wie Du Dir nun denken kannst, kam ein überzeugtes JA als Antwort und somit liest Du nun mein Rezept für eingelegte Rote Beete. Aber nicht nur das! Denn ich zeige Dir gleich noch wie Du ganz einfach eingelegte Zwiebeln zubereiten kannst.

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Brownies aus dem OMNIA Backofen

Ich liebe Brownies. So, nun ist es raus. ich bin mir sicher, Ihr alle kennt Brownies. Aber habt ihr diese sündigen Schokobomben schon einmal selbst gemacht? Gute Brownies müssen fudgy und crinky sein! Gute Brownies schmecken eher herb schokoladig und ein bisschen karamellig. Richtig gute Brownies haben leichte Salznote, die einen einfach nur umhaut. Das ist meine Defintion von perfekten Brownies.

Brownies aus dem OMNIA, mit Salzbrezeln. noch ungeschnitten als Kuchen
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Veganes Pulled Pork aus Bananenschalen

Du musst jetzt ganz stark sein. Mir zu liebe. Denn ich empfehle Dir Bananenschalen zu essen. Ja, so habe ich auch geschaut! Aber da ich ja vieles (nicht alles) ausprobieren muss habe ich es eben getan: Veganes pulled Pork aus Bananenschalen. Würde ich es wieder tun? Ein klares JA!

Veganes pulled Pork im Hot Dog Brötchen auf einem Teller aus Edelstahl
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30 Herbstrezepte aus der Campingküche

Herrlich wärmende Rezept für gemütliche Stunden mit leckerem Essen. Wenn die Blätter sich golden färben. Wenn es am Abend früher dunkel wird. Wenn die Sonne noch einmal alles gibt und Du trotzdem merkst, dass nicht mehr Sommer ist. Dann sind diese Herbstrezepte genau richtig!

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Lemonies / Zitronen Brownies aus dem OMNIA Backofen

Ich finde die Bezeichnung „Zitronen Brownies“ für Lemonies eigentlich sehr verwirrend. Weil schokoladig ist an den Lemonies ja mal gar nichts. Für mich wäre die Bezeichung Zitronen Blondies viel passender allerdings sind Brownies eben bekannter. So kannst Du Dir kannst vielleicht besser vorstellen, was Dich erwartet wenn Du genussvoll in die Lemonies beißt.

ein halber Lemonies Kuchen und abgeschnittene Lemonies, die durcheinander auf weißem Backpapier liegen. Mit einer halben Zitrone.
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