Schlagwort-Archive: Weihnachten

Schokoladen Crinkle Cookies aus dem Omnia Camping Backofen

Mit der Weihnachtsbäckerei bin ich in diesem Jahr echt spät dran. Denn erst gestern, am Nikolaustag, hat es mich gepackt und ich MUSSTE UNBEDINGT Kekse backen. Meine Wahl fiel auf diese schokoladigen Köstlichkeiten: Crinkle Cookies. Was sagte der Vorkoster nach einem Bissen von den Keksen? Die musst Du gleich morgen noch auf den Blog bringen!

Crinkle Cookies im Omnia Ofen backen
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Zimtknoten mit Marzipan aus dem Omnia Camping Backofen

Langsam, langsam geht es blitzschnell auf die Feiertage zu und es riecht zauberhaft in der blauen Kastenbackstube. Der Geruch von Zimt ist allerdings das Einzige, was hier in Marokko an Weihnachten erinnert. Deswegen habe ich diese wunderbaren Zimtkoten gebacken und sie zusätzlich noch mit Marzipan gefüllt!Omnia Rezept: Zimtknoten mit Marzipan Zimtknoten mit Marzipan aus dem Omnia Camping Backofen weiterlesen

Last Minute Geschenke aus der Küche

↑Es ist eigentlich wie immer: Weihnachten kommt völlig überraschend und Ihr braucht noch Geschenke oder auch nur eine Kleinigkeit, die von Herzen kommt. Im blauen Kasten ist eigentlich das ganze Jahr über Weihnachten, denn es gibt immer so viel Leckeres zu Essen ;). Aber für Euch habe ich diese Liste zusammengestellt mit ganz individuellen Geschenken aus der Küche, die schnell zubereitet sind und Ihr für Eure Lieben unter den Baum legen könnt…

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Zur Käseplatte: Früchtebrot aus dem Omnia Camping Backofen

Nein, keine Angst, hier kommt noch kein Rezept für Weihnachten. Das Früchtebrot könnt Ihr das ganze Jahr über genießen. Denn ohne Gewürze wie Zimt & Co. passt es hervorragend zur Käseplatte.

Wie jetzt? Früchtebrot und Käseplatte? Jawohl!Omnia Camping Backofen: Früchtebrot Zur Käseplatte: Früchtebrot aus dem Omnia Camping Backofen weiterlesen

Orangenzucker und kandierte Orangenschalen

Der Orangenzucker ist eher als Zufallsprodukt entstanden. Eigentlich wollte ich auf einfache Weise Orangeat herstellen. Das hat nicht funktioniert.

Bei dem Versuch kamen leckere kandierte Orangenschalenstücke heraus, von denen ich einfach so schon einige viele verputzt habe. Der fruchtig – herbe Geschmack der Schale und die Süße des Karamells haben meinen Geschmacksknospen hüpfen lassen. Nur zum Backen waren Sie ungeeignet, weil die Schale hart blieb und das ist so nix im Kuchen…

kandierte Orangenschale kochen-und-backen-im-wohnmobil.de
kandierte Orangenschale

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Quarkstollen aus dem Omnia Camping Backofen

Weihnachtszeit ohne Stollen geht mal gar nicht! Da wir den Weihnachtskuchen aber auch sehr gerne außerhalb der Saison essen, backe ich Stollen ab und an mal selber. Wie im letzten Jahr diesen Marzipanstollen.

Was mich an einem Quarkstollen gereizt hat, war seine einfache Zubereitung! Ob es wohl einen geschmacklichen Unterschied zwischen ihm und seinem Bruder aus Hefeteig gibt? Dann mal los…Quarkstollen kochen-und-backen-im-wohnmobil.de Quarkstollen aus dem Omnia Camping Backofen weiterlesen

Lebkuchen Gugelhupf aus dem Omnia Camping Backofen

Ihr müsst jetzt ganz stark sein, denn es gibt schon wieder einen Weihnachtskuchen hier auf meinem Blog.

Das ist bereits der zweite in diesem Jahr! Das ist erstaunlich, weil Weihnachten eigentlich im blauen Kasten nicht stattfindet, außer kulinarisch natürlich ;). Wir lieben nämlich weihnachtliche Kuchen und können uns an Stollen, Spekulatius, Lebkuchen, Panettone und Pfeffernüsse nie satt essen. Allerdings muss es dazu weder kalt noch weihnachtlich sein.Omnia Rezept: Lebkuchen Lebkuchen Gugelhupf aus dem Omnia Camping Backofen weiterlesen