Mexikanische Salsa

Wie Ihr ganz einfach Tortilla-Chips selbst herstellen könnte, habe ich Euch schon verraten. Heute gibt es den passenden Salsa-Dip dazu. Diese Salsa ist gröber als gekaufte aus der Flasche. Das ist gut so! Schmeckt nämlich auch besser! So ähnlich wird die Salsa auch in Mexiko serviert.

Tortilla-Chips www.kochen-und-backen-im-wohnmobil.de

Original mexikanische Salsa wird mit frischen Tomaten und Koriander zubereitet. Wer frischen Koriander nicht mag, ersetzt diesen durch Petersilie. Wenn die Tomaten sehr wässrig waren, habe ich auch schon ein wenig Ketchup zur Bindung eingerührt. Das ist natürlich alles andere als original, schmeckt aber auch super!

selbst gemachte Salsa mit Tortilla Chips

Salsa

Zutaten
  • 3 Tomaten
  • frischer Koriander (Menge nach Geschmack!, ersatzweise frische Petersilie verwenden)
  • 1/2 Zwiebel
  • Pfeffer
  • Salz
  • 1TL Chilisauce
  • Zitronensaft
Zubereitung
  1. Die Tomaten und die Zwiebel ganz klein schneiden und in eine Schüssel tun.
  2. Den frischen Koriander hacken.
  3. Die Chilisauce und den Koriander unterrühren.
  4. Mit Zitronensaft, Salz und Pfeffer abschmecken.
  5. 1 Stunde durchziehen lassen.
Salsa Dip www.kochen-und-backen-im-wohnmobil.de

Zu selbst gemachten Tortilla Chips (Link) genießen.

So schmeckt Mexiko! Euch auch?

Eure Doreen

Dir gefallen meine Rezepte und Du möchtest gerne DANKE sagen? Darüber freue ich mich sehr! Schau unter diesem Link, wie Du mich und meinen Blog unterstützen kannst.

Diese mexikanische Salsa kann noch mehr!
In meinen Sommerrollen (Link), Crepes (Link) oder Wraps (Link) dient die Salsa als leckere Füllung.
Als Beilage macht sie aus der zur spanischen Tortilla (Link) ein ganz neues Gericht!

2 Gedanken zu „Mexikanische Salsa“

  1. Hola Doreen,
    bin soeben auf Deinem Blog gelandet. Wirklich tolle Rezepte.
    Dein mexicanisches Salsa Dip Rezept schmeckt bestimmt gut, aber so wird die Salsa in Mexico nicht gemacht.
    Zutaten: Tomaten, Zwiebel, frischer Koriander, Salz, Limettensaft, 1-2 frischer Chili Serrano und fertig.
    Werde jetzt noch weiter in Deinem Blog stöbern.
    Gruesse aus dem sonnigen Merida, Yucatan, Mexico
    Gil

    1. Liebe Gil,
      Dankeschön für Dein Rezept der wahren mexiaknischen Salsa! Mit der Chili wär es für mich zu scharf aber ansonsten liest es sich köstlich!
      Viele Grüße,
      Doreen

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