Haddu Möhren? Ich auf jeden Fall, immer! Möhrenkuchen oder Karottenkuchen ist in den letzten Jahren zu einem Osterklassiker geworden. Dabei war es nie ein Osterkuchen. Es liegt wohl daran, dass Häschen Möhrchen futtern. Häschen sind typische Symbole für Ostern, weil sie die bunten Ostereier verstecken. So ist das. Ein Selbstläufer quasi.
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Gefüllte Auberginen mit Linsen aus dem Omnia Camping Backofen
Bevor es mit den ganzen Plätzchen und anderen leckeren Weihnachtsgebäcken so richtig los geht, gibt es noch was herzhaftes für Eure Geschmacksknospen: mit Linsen gefüllte Auberginen!
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Spanische Empanada aus der Pfanne
….ich glaube, ich bin verliebt… und zwar ganz klar in die Spanische Küche! Empanada, um die es heute geht, fanden wir in Galicien an wirklich jeder Ecke: in Bäckereien, auf Märkten, in Restaurants und kleinen Kneipen.
Ratatouille aus dem Omnia Camping Backofen
Die Idee für ein wunderbares Ratatouille aus dem Omnia Backofen schwirrt schon lange in meinem Kopf. Diese Variante ist ja keine neue Erfindung, denn spätestens seit dem gleichnamigen Film mit der bezaubernden Feinschmeckerratte, darf es in gehobenen Restaurants serviert werden ;).
Herzhafter Brotauflauf aus dem Omnia Camping Backofen
Unter Brotauflauf könnt Ihr Euch genau das vorstellen, was der Name sagt: Ein herzhafter Auflauf mit Brot ;).
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Tomaten – Auberginen – Soße
Wollt ihr Euren Nudeln mal etwas richtig Gutes tun? Dann kocht unbedingt diese Tomaten – Auberginen – Soße!
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Grüner Spargel auf Süßkartoffelbrei
Dass die Besatzung des blauen Kastens den grünen wilden Spargel liebt, ist kein Geheimnis. Unsere Neuentdeckung ist viel mehr die Kombination aus grünem Spargel mit Süßkartoffel!
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Zwiebelkuchen aus dem Omnia Camping Backofen
Stellt Euch bitte folgendes Gespräch mit ganz wundervollen Wohnmobil – Teilzeitnachbarn vor, auf einer grünen Wiese irgendwo im schönen Portugal. Janine: „Du, Doreen, ich würde so gern mal wieder Zwiebelkuchen essen! Das funktioniert doch bestimmt auch im Omnia, oder?“
Ich: „Klar, funktioniert das, also… bestimmt.“
Janine: „Super! Dann suchen wir uns mal Rezepte raus und backen Zwiebelkuchen synchron.“
Ich: „Ähm, ja, nun, *räusper*… Da ist ja eine tolle Idee, so machen wir das… cool!“
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Pasta Peperonata
Rote Paprika sind ein ganz großer Favorit hier im blauen Kasten! Der Vorkoster mag sie am liebsten angebraten oder irgendwie anders verarbeitet, ich esse sie sehr gern roh. Als Pasta Peperonata mögen wir Paprika aber beide gleichermaßen 😉 .
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Sprossen sprießen lassen im Wohnmobil
Sehnt Ihr Euch nach etwas frischem Grün im Winter? Sprossen schaffen da Abwechslung, sowohl optisch also auch kulinarisch.
Es macht natürlich keine großen Unterschiede, ob Ihr Sprossen in Eurem Wohnmobil oder im Steinhaus wachsen lasst. Im Wohnmobil solltet Ihr sie nur vor Abfahrt sicher verstauen ;).
