Da ist er nun: Der OMNIA Maxi. Oder besser: die OMNIA Maxi Form*. Die 3 Liter Backform für den OMNIA Backofen. Damit wird der kleine Ofen ganz schön groß! Ich musste die neue Form natürlich gleich ausprobieren und haben einen saftigen Blutorangen – Mohnkuchen dafür und darin kreiert.

Die neue Maxiform ist um die Hälfte größer als die normale OMNIA Backform. Diese hat ein Fassungsvermögen von 2 Liter, die neue von 3 Litern. Mit der neuen Form gibt es nun also mehr Kuchen, mehr Brot, mehr leckeres Essen. Sie ist ideal für eine 4-köpfige Familie. Mit einem großen Kuchen werden sicher auch mehr Menschen glücklich.

Die neue Form könnt Ihr einzeln kaufen. Hier zum Beispiel: Link*. Der Deckel und das Unterteil der kleinen Form sitzen perfekt. Somit passt die 3 Liter Form auch super auf den neuen OMNIA Holzuntersetzer*.

OMNIA Rezepte für den Campingbackofen

Wieviel passt in die Maxiform*?

Es ist nun also möglich, dass Ihr bei Euren Gerichten die Hälfte mehr oder sogar das Doppelte an Zutaten verwenden könnt. Ich habe schon 2 Kuchen in der neuen Form getestet und kann diese Angaben bestätigen.

Wie Ihr dem Titel schon entnehmen konntet, gibt es heute ein Rezept für einen Blutorangen – Mohnkuchen aus der neuen OMNIA Maxi Form. Hierfür habe ich 600 g Mehl verwendet. Der Kuchen ist bis kurz unter die Oberkante der Form aufgegangen. Die perfekte Menge also ohne zu verbrennen oder überzulaufen.

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Backdauer

OMNIA schreibt, dass die Garzeiten gleich bleiben. Das kann ich bei meinem Kuchen nicht bestätigen. Mehr Teig, größerer Kuchen, längere Backzeit.

Während ein Kuchen mit 400 g Mehl in der normalen Form 60 – 70 Minuten auf kleiner Hitze bäckt, hat der große Kuchen 120 – 130 Minuten gebraucht. Also das doppelte an Zeit, was bei der Größe aber nicht überrascht. Ich habe bei meinen Experimenten nach 60 Minuten immer wieder unter den Deckel geschaut. Dann dauert das Backen natürlich umso länger weil die Hitze entweicht. Ich habe zum Schluss den Kuchen für 15 Minuten auf mittlerer Flamme gebacken, danach war er durchgebacken.

Menge für die normale OMNIA Form

Wenn Ihr den Kuchen in der kleinen OMNIA Form backen wollt, könnt Ihr die Zutaten einfach halbieren. Mit 300 g Mehl passt der Kuchen bis zur Kante, bei 400 g Mehl wächst der Kuchen über die Form etwas hinaus. Wie bei meinem Zitronenkuchen oder Apfelkuchen.

Silikonform für die Maxiform?

Die Silikonform für die OMNIA Maxiform ist ein praktisches Zubehör, das die Verwendung dieses beliebten Camping-Backofens noch einfacher und vielseitiger macht. Diese speziell gestaltete Silikonform macht das Backen und Kochen in der großen OMNIA Maxiform noch komfortabler. Du bekommst sie z.B. hier*

Die Silikonform ist flexibel und hitzebeständig, was sie ideal für den Einsatz in diesem kompakten Backofen macht. Antihaft-Eigenschaften: Die Silikonform ist von Natur aus antihaftbeschichtet, was bedeutet, dass Lebensmittel weniger dazu neigen, am Boden oder an den Seiten der Form zu haften. Dies erleichtert das Entfernen von Speisen nach dem Backen und erleichtert die Reinigung erheblich.

Platzsparend: Da die OMNIA Maxiform bereits kompakt ist, passt die Silikonform perfekt hinein und nimmt nicht viel Platz in Anspruch, wenn sie nicht verwendet wird.

Leichte Reinigung: Die Silikonform ist in der Regel spülmaschinenfest, was die Reinigung nach dem Gebrauch erleichtert. Sie kann auch leicht von Hand gereinigt werden.

Aber auch ohne ist das Kuchen backen kein Problem. Ich habe die Maxiform sorgfältig eingefettet und mit Mehl ausgestreut. So sieht die Form aus, nachdem ich den komplett ausgekühlten Kuchen gestürzt hatte:

Was dann auf dem Kaffeetisch stand, war ein saftiger Mohnkuchen mit fruchtigem Blutorangen Aroma. Getoppt von einem süßen Zuckerguss, der durch den Blutorangensaft eine schöne rosa Farbe bekommt.

Blutorangen Mohnkuchen

Blutorangen – Mohnkuchen aus dem OMNIA Backofen mit der Maxiform ist eine köstliche Leckerei, die sowohl das Auge als auch den Gaumen erfreut. Dieses Rezept kombiniert die saftige Süße von Blutorangen mit der nussigen Note von Mohn, um ein unwiderstehliches Dessert zu kreieren, das perfekt für jeden Anlass ist.

Du wirst diesen Blutorangen – Mohnkuchen aus dem OMNIA Maxiform Backofen lieben. Es ist ein echter Gaumenschmaus und perfekt für gemütliche Abende oder als süße Überraschung für Freunde und Familie. Die Zubereitung ist total unkompliziert. Du startest, indem du die Blutorangen auspresst. Das gibt nicht nur dem Kuchen eine tolle Optik, sondern auch eine fruchtige Frische und eine herrliche Zitrusnote.

Rezept für

Blutorangen – Mohnkuchen

aus der OMNIA 3-Liter-Maxiform*

Zutaten

• 600 g Mehl
• 4 TL Backpulver
• 100 ml Blutorangensaft
• 220 ml Öl
• Schalenabrieb von 2 Bio Orangen
• 300 g Zucker
• 460 g Joghurt (Milch od. pflanzlich)
• 2 Packungen Mohnback (geht auch selbst gemacht aus 250 g Mohn, 120 ml Milch, 40 g Butter/Margarine, 60 g Zucker)

Für den Zuckerguss

• 150 – 200 g Puderzucker
• 3 – 4 EL Blutorangensaft

Zubereitung

• Fettet die OMNIA Maxiform* sorgfältig ein und streut sie mit Mehl aus.
• Mischt für den Teig zuerst die trockenen Zutaten. Gebt dann Öl, Joghurt und Blutorangensaft hinzu und vermengt alles nur solange bis es sich gerade so verbunden hat.
• Gebt bis auf ein 1/4 den gesamten Teig in die Form.
• Mischt unter den restlichen Teig die Mohnmasse. Verteilt den Mohnteig auf dem hellen Teig.
• Backt Euren Blutorangen – Mohnkuchen nun für 120 Minuten auf kleiner Flamme.
• Kontrolliert per Stäbchenprobe, ob der Kuchen durchgebacken ist. Sonst gebt ihm noch etwas Zeit.
• Lasst den Kuchen anschließend komplett in der Form auskühlen. So zieht er sich etwas zusammen und lässt sich hinterher besser aus der Form stürzen.
• Für den Zuckerguss gebt Ihr zum Puderzucker soviel Blutorangensaft bis die gewünschte Konsistenz entsteht. Am besten so, dass der Zuckerguss gerade so vom Löffel fließt. Verteilt den Zuckerguss auf dem Blutorangen – Mohnkuchen und lasst ihn trocknen.

Dieser Mohnkuchen vereint die süße Frische von Blutorangen mit dem nussigen Aroma von Mohn auf perfekte Weise. Ganz egal, ob du ihn für besondere Anlässe zubereitest oder einfach so – er wird definitiv ein Hit sein. Guten Appetit, du wirst es lieben!

Werdet Ihr den Blutorangen – Mohnkuchen in der Maxiform oder in der kleinen OMNIA Form backen?

Deine Doreen

Mohnschnecken aus dem OMNIA Backofen

Kuchen aus der Pfanne: Portugiesischer Reiskuchen aus der Pfanne mit Orangen (glutenfrei) / Bolo de Arroz com Laranja

Deftiger Krautstrudel aus dem Omnia Backofen

*Partner Link: mehr Infos findest Du hier.