Endlich wage ich mich an die Zubereitung von Borschtsch, ein Gericht, von dem mir schon so oft vorgeschwärmt wurde. Ich habe unzählige Rezepte gesehen, aber bisher immer aufgeschoben, es auszuprobieren. Doch jetzt ist es soweit! Ich frage mich, warum ich so lange gewartet habe – denn dieses Borschtsch ist einfach fantastisch!
![Borschtsch in einer weißen Emaillieschüssel mit blauem Rand, welche auf einem weißen Emailleteller mit blauen Rand steht. Dieser steht auf einem beigen Leinentuch.](https://i0.wp.com/www.kochen-und-backen-im-wohnmobil.de/wp-content/uploads/2023/09/Borschtsch-kochen-und-backen-im-wohnmobil.de-4.jpg?resize=474%2C632&ssl=1)