![Plätzchen backen im Wohnmobil [Plätzchen aus dem OMNIA CampingBackofen]](https://i0.wp.com/www.kochen-und-backen-im-wohnmobil.de/wp-content/uploads/2024/12/Plaetzchen-backen-im-Wohnmobil.png?resize=672%2C372&ssl=1)
Aber hier geht es nicht nur um das Plätzchen backen im Wohnmobi sondern in jeder kleinen Küche! Egal ob Studentenbude, Mini-Dachwohnungsküche, gar keine Küche sondern nur ein Herd oder eben ein Campingkocher beim Zelten. All diese Kekse, Plätzchen und Cookies habe ich in meiner kleinen Wohnmoiblküche gebacken. Das heißt, Du kannst das auch! Natürlich spricht rein gar nichts gegen Plätzchen backen in einer großen Küche, ich möchte hier niemanden ausschließen.
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Heidesand – Plätzchen aus dem OMNIA Backofen
Heidesand Plätzchen sind die Lieblingskekse vom Vorkoster. Am liebsten mag er die, die bei manchem Bäcker auf der Theke liegen. Und am besten ganz ohne Kakao. Also nur die hellen Plätzchen. Diese schmecken so schön buttrig und sind wunderbar mürbe, eine Konsistenz wie Heidesand. Und was der Vorkoster liebt und vermisst, ist für mich natürlich Anlass, Heidesand endlich einmal selber zu machen. Der OMNIA Backofen hat mir dabei gute Dienste geleistet.
Kekse aus der Pfanne: Haferflocken Cookies in der Pfanne backen
Wenn ich mir die Bilder so anschaue, könnte ich hier auch von EINEM COOKIE schreiben. Einem RIESENCOOKIE aus der Pfanne. Aber da ich diesen Cookie ja schlecht auf einmal essen kann (warum eigentlich nicht?!) schreibe ich lieber von Haferflocken Cookies aus der Pfanne. Mehrzahl, nicht Einzahl.
Lebkuchen – Plätzchen aus dem OMNIA Backofen
Heute gibt es mal ein Beispiel dafür dass auch in meiner blauen Kastenküche nicht immer alles so klappt, wie ich mir das wünsche… Diese Lebkuchen – Plätzchen schmecken wirklich köstlich und lassen sich auch gut verarbeiten. Allerdings sollte eigentlich etwas ganz anderes dabei herauskommen…
Spekulatius-Tiramisu
Obwohl der blaue Kasten ja ein kleiner Grinch ist, schaffe ich es doch in jedem Jahr mindestens ein weihnachtliches Rezept zu kreieren. Denn nur weil wir Weihnachten nicht im klassischen Sinn feiern, heißt das ja nicht, dass wir auf Kulinarisches verzichten, nä? So habe ich ein sehr cremiges, famos köstliches Spekulatius-Tiramisu gezaubert. Immer und immer wieder. Geschmacklich der Knaller, geriet die Statik des Tiramisu ins Wanken. Nach nur gaaanz wenigen (räusper) Versuchen, war auch ich davon überzeugt, dieses Spekulatius-Tiramisu geht am besten so:
