Ofengemüse mit Burrata aus dem Omnia Backofen

Dieses Ofengemüse ist einfach zu lecker! Ich mag gebackenes Gemüse sehr! Ihr könnt verwenden, was Ihr grad vorrätig habt. Gut würzen mit einem leckeren Trick, den ich Euch natürlich verrate… und als Genuss-Krönung habe ich auf das warme Gemüse einen Burratakäse gesetzt. Es war so gut!

Low carb Rezept: Ofengemüse aus dem Omnia Backofen. Mit Burrata, Pesto und Pinienkernen.

Die Konsistenz von dem Ofengemüse bleibt fester und die Aromen intensiver. Außerdem braucht Ihr nicht die ganze Zeit neben dem Herd zu stehen, denn der Omnia Backofen erledigt die Arbeit ganz allein.

Low carb Rezept: Ofengemüse aus dem Omnia Backofen. Mit Burrata, Pesto und Pinienkernen.

In mein Ofengemüse kam Paprika, Tomaten, Champignons und Lauchzwiebel. Kürbis, Kräuterseitlinge, Zucchini und Aubergine würden hier genauso gut harmonieren.Gewürzt habe ich alles mit ein bisschen Basilikumpesto. Pesto ist ein hervorragendes Würzmittel und nicht nur für Nudeln einsetzbar. Wahlweise könnt Ihr hier auch rotes Pesto, dieses Pesto mit Aubergine und roter Paprika oder ein Petersilienpesto verwenden.

Was ist Burrata?

Burrata ist eine Käsespezialität aus Italien. Er besteht aus Mozzarella, der einen Kern aus Sahne und Frischkäse umwickelt. Burrata ist also ein Mozzarella mit einem Herz aus Sahne. Hat was! Burrata harmoniert zu diesem leichten Ofengemüse einfach perfekt, genauso wie zu Salat.

Dieses Rezept findet Ihr ab sofort in dem neuen Kochbuch „OMNIA Leicht & Fit“! Das Buch könnt Ihr hier bestellen: LINK Als Ebook findet Ihr das Kochbuch in der APP „mobile cooking“. Die App könnt Ihr Euch hier kostenlos herunterladen:
Android: https://play.google.com/store/apps/details?id=com.kitzmedia.unterwegskochen
iOS: https://apps.apple.com/us/app/unterwegs-kochen/id1496735209?ls=1 In dem Kochbuch geht es um bewusste Ernährung. Es geht darum, zu wissen, was in meinem, also Eurem, Essen drin ist. Es ist auf keinen Fall ein Diätbuch! Denn in dem Buch ist Zucker enthalten. Und Mehl. Und Fett. Ich habe mich in dem neuen OMNIA Kochbuch mit diesen 5 Themen befasst: Vollkorn und vollwertig, low carb, proteinreich, vegan und glutenfrei. Was passiert, wenn ich Brot ohne Mehl backe? Was passiert, wenn ich eine Zutat einfach austausche und das Gericht dann low carb oder vegan ist? Wie wird Kuchen und Brot ohne Gluten so richtig lecker? Und wie macht Gemüse wirklich satt und zufrieden? Das alles habe ich ausprobiert und viele sehr köstliche Rezepte sind dabei herausgekommen.

Low carb Rezept: Ofengemüse aus dem Omnia Backofen. Mit Burrata, Pesto und Pinienkernen.

Ein wunderbares Sommerrezept: leicht & schnell. Und sehr köstlich!

Deine Doreen

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3 Gedanken zu „Ofengemüse mit Burrata aus dem Omnia Backofen“

  1. ein burrata ?
    für zwei personen ?
    wieso kommt nur mir das grad fragwürig vor ? ?
    sollte da nich ein burra…
    pro person sein ?
    gibt ja sonst nur ein gemetzel am buffet
    ^^
    und das will ja auch niemand
    gruß ronny

    1. ups, dann ist das „p.P.“ vor dem Burrata wohl nicht so verständlich und ich schreib das lieber aus 😉 logisch bekommt jeder seinen eigenen Burrata 🙂

      1. PortoPanne
        PausenPenner
        PannenPreller
        was weiß ich denn was p.p heißt
        üsch bün plont 😛
        üsch muß sowas nüsch wissen 🙂
        abääär schön das wir das geklärt haben
        ich geh denn mal das gemüseschwert
        übern stahl ziehen
        die zutaten schnibbeln sich ja nich alleine 🙁
        wir sind jetzt mal wech
        wegen p.p.
        gruß ronny
        PullerPause
        für bella 🙂 😉

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