Eigentlich wollte ich mich ja von dem ganzen Weihnachtsrummel einfach fernhalten. Ganz fern, weit, weit weg. Marokko sozusagen ;).

Weihnachten existiert irgendwo anders auf diesem Planeten aber nicht hier im blauen Kasten!

Dann aber habe ich Bratäpfel gemacht. Im Omnia-Backofen. Die waren echt richtig lecker! Da dachte ich mir: Bratäpfel im Januar zu posten ist irgendwie auch doof… Also, bitteschön, Bratäpfel zu Weihnachten – aber nur weil sie echt gut geworden sind ;).

Die Äpfel könnt Ihr frei nach Eurer Kreativität (und Eurem Geschmack) füllen.
Ich verwende die Zutaten, die ich so zur Hand habe: Datteln waren schon dabei, Lebkuchen- oder Spekulatius-Gewürz, Marzipan, weiße Schokolade – Eurer Fantasie sind absolut keine Grenzen gesetzt! Hauptsache lecker!

Alle meine Rezepte aus dem Omnia Camping Backofen findet Ihr unter diesem Link!

Bratäpfel

aus dem OMNIA Backofen*

6-8 Äpfel – so viele passen in die Form

Zutaten

je Apfel:

• 1 Stück Lieblings-Schokolade
• 1/2TL  gemahlene Mandeln
• 5 Rosinen
• 1 TL Karamellsirup oder Karamellcreme
• Zimt
• 1 Walnusshälfte

Einen Apfel mit einem Teelöffel vom Stielansatz her einstechen, das Kerngehäuse entfernen und den Apfel ein wenig aushöhlen.In diese Vertiefung kommt nach ganz unten das Schokoladen-Stückchen, darauf 1/2TL (=1 Espressolöffel) gemahlene Mandeln, etwas Zimt, dann die Rosinen, dann 1TL Karamell und zum Abschluß eine 1 Walnusshälfte oben drauf. Die gefüllten Äpfel reihum in den Omnia setzen und ab damit auf den Herd. 3 Minuten auf der höchsten Flamme, dann für 25 Minuten auf der mittleren Flamme backen.

Ein leises Knistern und ein wunderbarer Geruch zieht durch das Wohnmobil….

Die Bratäpfel schmecken am oberleckersten noch warm mit viel Vanillesauce (Link) !

So, nun aber genug! Ich mach mal schnell Womo-Tür wieder auf, die Sonne scheint, eine Kamelherde zieht grad vorbei, der Horizont ist palmengesäumt… wo war nochmal Weihnachten???

Alles Liebe,

Eure Doreen