Wahnsinn!! Mein Kochblog ist jetzt 10 Jahre alt! Am 6. April 2014 habe ich mein allererstes Rezept hier veröffentlicht. Damals war ich alles andere als davon überzeugt, dass ich in 10 Jahren hier immer noch Rezepte entwickeln und aufschreiben werden. Aber es ist wie so oft im Leben: was weiß ich schon, was da noch kommt? Denn inzwischen habe ich sieben (!) Kochbücher zusätzlich zum Kochblog herausgegeben. Funfact: Ich weiß bei jedem Rezept, wo ich das Gericht fotografiert habe. Bei der Fülle an Rezepten wird es Zeit für eine Aufstellung der Tops und Flops der letzten 10 Jahre. Ich zeige Dir, welche Rezepte auf meinem Kochblog richtig gut ankommen UND ich verrate Dir auch, welche absolut durchgefallen sind. Dazu: meine ganz persönlichen 3 Lieblingsrezepte und die Rezepte, die am häufigsten im blauen Kasten gekocht und gebacken werden.
Mittlerweile habe ich über 570 Rezepte veröffentlicht. Das habe ich echt alles gekocht und gebacken! Unglaublich! Die letzten Jahre gab es jeden Freitag ein neues Rezept für Deine Wohnmobilküche auf meinem Kochblog. Aber nicht nur für die Campingküche. Du kannst jedes Rezept natürlich auch zu Hause kochen und backen. Denn meine schnellen und einfachen Rezepte sind in jeder Küche beliebt und passen vor allem für kleine Küchen ohne Backofen. Die gibt es ja nicht nur im Wohnmobil sondern auch in Tiny Houses oder in der Studentenbude.
Meine 3 persönlichen Lieblingsrezepte
Ich beginne mit der schwersten Aufstellung. Ich soll mich für 3 Rezepte entscheiden? Das geht nicht! Und doch habe ich es getan aber nur mit dem Hinweis, dass diese Liste auf keinen Fall vollständig ist und ich ganz sicher viele tolle Gerichte gerade einfach vergessen habe. Aber Augen zu und das sind sie!
Paltz 3: Die beste Kombination aus etwas Süßem und Gesundem sind für mich Baked Oats. Dabei kann ich auch noch meiner Kreativität freien Lauf lassen und tausend verschiedene Varianten zubereiten. Himmlisch gut!
Platz 2: Kuchen! Kuchen muss unbedingt in die Liste! Und zwar mit Hefeteig. Und Zimt. Alles klar, es werden Zimtschnecken! Lieb die!
Platz 1: Ich habe keine Ahnung, welches Rezept hier stehen soll. Mich festzulegen fällt mir unglaublich schwer und überfordert mich. Ich entscheide mich für Loaded Hummus. Ich liebe Hummus einfach. Am liebsten esse ich es in Salaten und Wraps und kann davon nicht genug bekommen.
Diese 3 Rezepte werden am meisten im blauen Kasten zubereitet
Die Rezepte, die am häufigsten im blauen Kasten zubereitet werden, sind wahre Alltagsrezepte. Die Aufstellung ist aber auch ein bisschen unfair, denn Brot wird einmal gebacken und hält ein paar Tage, genauso wie Kuchen. Beides wird also weniger häufig zubereitet aber fast täglich gegessen. Du siehst also vor allem drei köstliche Rezepte, die schnell zubereitet sind und satt machen.
Platz 3: Ich schwanke hier zwischen Käsespätzle, Mac and Cheese und der Quesadilla mit Bohnen. Diese hat es aufgrund ihrer Aktualität auf den 3. Platz geschafft, wir essen sie wirklich oft und gerne!
Platz 2: Wenn ich den Vorkoster glücklich machen will, backe ich einfach Pfannenpizza! Durch die Vielfalt an Belägen wird eine Pizza aus der Pfanne nie langweilig und zaubert immer ein Lächeln auf die Lippen!
Platz 1: Menschen, die uns auf Instagram folgen, wissen es bestimmt… das Rezept, welches am meisten im blauen Kasten zubereitet wird, sind Carrot Dogs! Sie sind aber auch so einfach zu machen und einfach göttlich!
Die 3 Flops auf meinem Kochblog
Wir machen das bei dieser Liste ganz anders und fangen mit dem aller-unbeliebtesten Rezept ever an. Wenn Du den 3 Flops ein wenig auf die Sprünge helfen möchtest, klicke einfach auf den Link zum Rezept. Vielleicht findest du ja doch Gefallen daran?
Nummer 1: Spargel-Pancakes
Warum die Spargel-Pancakes niemand mag? Ich habe keine Ahnung, denn sie sind lecker! Das sage nicht nur ich, sondern auch alle, an die ich die herzhaften Pfannkuchen verteilt habe. Gibst Du ihnen eine Chance?
Nummer 2: Salatbowl mit Misodressing
Das zweit-unbeliebteste Rezepte ist die Salat-Bowl mit Misodressing. Hier muss ich natürlich schreiben, dass das Rezept noch jung ist, denn ich habe es erst im letzten Sommer veröffentlicht. Es kann also noch ganz groß werden. Ich finde es richtig gut und Du solltest das ganz unbedingt ausprobieren!
Nummer 3: Grießparfait mit Pflaumenkompott
Auf der 3. Treppchenstufe der unbeliebtesten Rezepte steht das Grießparfait mit Pflaumenkompott, was wirklich wahnsinnig köstlich ist. Hier weiß ich ganz genau, dass das Grießparfait seine Liebhaber*innen hat und in so mancher Wohnmobilküche gerne zubereitet wird.
Die 3 beliebtesten Rezepte auf meinem Kochblog
Jetzt wenden ich mich den Gewinner-Rezepten zu! Ehre wem Ehre gebührt. Wir drehen nur die Treppchenfolge um und beginnen mit dem 3. Platz der Tops. Also los:
Nummer 3: Bolo de Bolacha Maria
Auf Platz drei findet sich sogar ein Rezept aus Portugal: Bolo de Bolacha Maria. Aber ja! Neben der portugiesischen Spezialität Pasteis de Nata ist dieser Kuchen wirklich eine der Köstlichkeiten, die Portugal zu bieten hat. Das kann ich ganz sicher nicht von jedem Gericht und Kuchen behaupten. Da der Kuchen mit Keksen gemacht wird, braucht er keinen Backofen und ist somit mehr als perfekt für Deine Campingküche!
Nummer 2: Langos
Platz Nummer 2 nimmt das Rezept für Langos ein. Ich habe dafür großes Verständnis, denn Langos gibt es im blauen Kasten auch immer und immer wieder. Die sind aber einfach zu lekcer und warum solltest du bis zum nächsten Jahrmarkt bzw. Weihnachtsmarkt warten wenn du Langos so einfach selber machen kannst?
Nummer 1: Zebrakuchen
And the winner is… the one and only Zebrakuchen! Darauf bin ich ein bisschen stolz, denn auch das Rezept hat bald sein 10 jähriges Jubiläum. Es war das 3. Rezept auf meinem Kochblog, ich habe es am 9. April 2014 veröffentlicht. Ich weiß noch genau, dass ich den Kuchen das erste Mal auf einem Campingplatz in Zagora in Marokko gebacken habe. Gegessen haben wir ihn mit den lieben Menschen von der Pistenkuh.
Hast du es bemerkt? Das beliebteste Rezept kommt aus dem OMNIA Backofen*. Der OMNIA ist natürlich der Liebling von vielen und ich werde weiterhin viele kreative Rezepte für diesen wunderbaren Ofen hier veröffentlichen.
Aber genauso liebe ich das Experimentieren und Backen in meinen Pfannen! Wenn Du mein aktuelles Backbuch „Backen in der Pfanne“ noch nicht kennst, hast du etwas verpasst und musst das ganz dringend nacholen. Klicke hier:
Kannst Du verstehen, warum die Rezepte so beliebt sind – oder eben nicht? Kanntest Du schon alle diese Rezepte vom Kochblog oder hast gar welche davon schon gekocht oder gebacken? Schreib mir in den Kommentaren!
Deine Doreen
des spargelpancake
is total raus teures saisongemüse
das ansich nur danach schmeckt womit man es würzt
spargel is nur wasser mit paar pflanzenfasern
und pilze schneiden da geschmacklich weitaus besser ab
dieeeee pfannenpizza hingegen geht ganz oben
durch mit fliegenden fahnen
bissel schnibbeln pfanne auf feuer
fertig
kaum ein wunder 🙂
man hat ja so oder so nieeeeeee zeit als camper 🙂
die ganze gegend is voller natur oder sehenswürdigkeiten
da hat man kaum zeit für große vorbereitungen
trozdem darf es immer etwas mehr sein
als dosenravioli
muahahaha muahahaha
die sind noch vor de spargeldingens raus
tja schatzemaus
zehn jahr hast mir nu schon an de backe 🙂
hast mich und mein fellchen kennengelernt
und ich verwette meinen schwanz
das du in irgendwelchen kleidungsstücken noch immer
das ein oder andere haar von mir zu hängen hast
aber wir sind somit mitkocher
der ersten stunde
und ich werd es wohl NIEEEEE bereuen
hier mitgeblogt zu haben
auch wenn der ronnyherrchen manchmal paar böse zutaten
für mich an deine rezept mischt
kommen die gerichte hier immer gut an
naja mal mehr mal weniger
der ronnyherrchen hat ja noch immer seine zuckriniallgerie
oder wie des heißt
so wie der herr vorkoster
seine hassliebe gegen mein fellchen hat
kicher kicher
was bleibt mir am ende nun noch zu bellen
AUF DIE NÄCHSTEN 10 ERFOLGREICHEN BLOGJAHRE
PROSCHT MIT NEM BANANENDAIKIRI
war der ronnyherrchen extra vorhin einkaufen
und hat ne banane gekauft
🙂 🙂 🙂 🙂
gruß bella 🙂
na denn Proscht! Und lass uns auf die nächsten 20 Jahre ne Banane trinken denn essen muss man ja immer. habe ich gehört. Und zum Glück ist Geschmack ja Geschmakckssache und grüner und weißer Spargel hat Geschmack.
Liebe Doreen,
es ist toll, dass es dich und deinen Blog gibt ☺️🥳👍 Dass du bereits 10 Jahre erfolgreich tüftelst, kochst und schreibst, spricht für sich 👌🏻
Witzig finde ich, dass weder Flops noch die Tops jemals von mir ausprobiert wurden obwohl sie sich alle lecker anhören 😂 Mein Mann fand das übrigens nicht witzig sondern eindeutig überfällig 🤣. Aber klar ist uns beiden, beim nächsten Urlaub (nicht mehr lange hin 🥳🥳🥳) werden Tops und Flops ausprobiert 😜
Danke für deine Inspirationen – den das sind deine Rezepte immer für mich 🥰
Liebe Grüße Verena
haha, bei der Unterhaltung ziwschen Dir und Deinem Mann wäre ich gerne dabei gewesen! ich freue mich wenn Du alle die Topps und Flops ausprobierst 🙂
Liebe Grüße, Doreen
Herzlichen Glückwunsch zum 10jährigen un vielen Dank für all die Inspiratoinen!
Ganz vielen lieben Dank Dir!!