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Sprossen ziehen im Wohnmobil

Sehnt Ihr Euch nach etwas frischem Grün im Winter? Sprossen schaffen da Abwechslung, sowohl optisch also auch kulinarisch. Es macht natürlich keine großen Unterschiede, ob Ihr Sprossen in Eurem Wohnmobil oder im Steinhaus wachsen lasst. Im Wohnmobil solltet Ihr sie nur vor Abfahrt sicher verstauen ;).

Sprossen ziehen im Wohnmobil
Sprossen aus Linsen

Die Idee stammt nicht von mir, ich habe so eine Sprossenzucht schon in einigen anderen Wohnmobilen gesehen. Aber erst die liebe Elgin konnte mich überzeugen, es endlich auch mal zu versuchen. So bekam ich von ihr kleine Beutel mit verschiedenen Samen: Mungo, Alfalfa, rote Linsen, Sesam, Kichererbsen… und ich ging in die Experimentierphase.

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Gebratener Blumenkohl

Heute habe ich mal wieder ein gemüsiges, leichtes Rezept für Euch: nix süß, nix Kalorien dafür mit einem sehr überraschendem Röstaroma.

Blumenkohl kannte ich bisher immer nur gekocht oder paniert und gebraten (Link). Dass man beim Braten aber auch die Panade weglassen kann, darauf wär‘ ich allein so schnell nicht gekommen. Jetzt fragt mich nicht, was mir zu dieser Eingebung verhalf, wird wohl ein Foodblog gewesen sein ;). Low Carb ist ja schon länger Trend und bei manchen Rezepten fühle ich mich sogar angesprochen – wie diesem hier.gebratener Blumenkohl www.kochen-und-backen-im-wohnmobil.de Gebratener Blumenkohl weiterlesen