Heute habe ich ein neues Pfannenbrot für Dich, wofür Du nur 2 Zutaten brauchst! Roti oder auch Chapati sind Brotfladen aus Indien bzw. sind sie in ganz Südostasien aber z.T. auch in Mittelamerika bekannt. Normalerweise werden Roti mit Weizenvollkornmehl hergestellt, die Variante mit Reismehl nennt sich Akki Roti. Durch das Reismehl sind die Roti glutenfrei und überaus vielseitig.
Du hast sie bestimmst schon mal gesehen: diese platt gedrückten Kartoffeln. Außen schön knusprig und innen weich. Ich sehe sie auch. Ständig. Meine logische Frage: Gehen Quetschkartoffeln auch im OMNIA Backofen?
Dass Schokolade und Bananen ein Traumpaar sind, ist nicht neu. Ich habe die beiden selber schon köstlich kombiniert in dieser einfachen Blätterteigrolle. Heute darf die Banane mit der Schokolade im Pudding baden und uns mit ihrem köstlichen Aroma als Schoko-Bananen-Pudding verwöhnen!
Dieser Snack besteht tatsächlich nur aus 2 Zutaten: Puffreis und geschmolzene Schokolade. Ich habe für mein Nippon gepufften Dinkel und dunkle Schokolade verwendet. Köstlich!
Ich hätte nie gedacht, dass ich das mal schreiben würde, aber Karottenkuchen isst der Vorkoster tatsächlich gerne, dabei ist da Gemüse im Kuchen… Nun kann ich ja nicht immer den gleichen Carrot Cake backen (ist so), deswegen gibt es heute einen saftigen, fluffigen vegane Karottenkuchen mit Joghurtglasur.
![Quetschkartoffeln [smashed potatoes] aus dem OMNIA Backofen](https://i0.wp.com/www.kochen-und-backen-im-wohnmobil.de/wp-content/uploads/2023/04/Quetschkartoffeln-smashed-potatoes-aus-dem-OMNIA-kochen-und-backen-im-wohnmobil.de-3.jpg?resize=672%2C372&ssl=1)
