Quarkauflauf mit Himbeeren aus dem Omnia Backofen

So ein Quarkauflauf ist unglaublich vielseitig. Ihr könnt ihn als leckere Low Carb Mahlzeit kreieren oder auch als leckeren Nachtisch. Genauso gut macht er sich zum Frühstück statt einem Marmeladenbrötchen oder am Nachmittag mit einer Tasse Kaffee statt einem Stück Kuchen.

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Wie süßt Ihr Euren Quarkauflauf?

Das Grundrezept ist sehr simpel und offen für alles, was Euch schmeckt! Als Süßungsmittel könnt Ihr herkömmlichen Zucker oder Zuckerersatz wie Xylit* oder Erythrit* verwenden. Passend sind aber auch 1 EL Honig, Agavensirup, Dattelsirup oder 1 reife, pürierte Banane. Ganz ohne Süße schmeckt der Quarkauflauf zu einem Obstkompott.

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Viele mögliche Geschmacksvarianten

Genauso vielseitig könnt Ihr den Geschmack Eures süßen Quarkauflauf variieren: Entweder verwendet Ihr Himbeeren wie ich. Oder Ihr belegt ihn mit Apfelspalten, versteckt Kekse darin oder pimpt den Quarkauflauf mit Schokodrops. Aromatisiert ihn mit ein wenig Vanille oder 1 TL Zimt… Eurer Kreativität sind hier überhaupt keine Grenzen gesetzt!

Dieses Rezept findet Ihr ab sofort in dem neuen Kochbuch „OMNIA Leicht & Fit“! Das Buch könnt Ihr bei mir bestellen. Schreibt einfach an kasteninblau@gmail.com. Als Ebook findet Ihr das Kochbuch in der APP „Unterwegs kochen“. Die App könnt Ihr Euch hier kostenlos herunterladen:
Android: https://play.google.com/store/apps/details?id=com.kitzmedia.unterwegskochen
iOS: https://apps.apple.com/us/app/unterwegs-kochen/id1496735209?ls=1 In dem Kochbuch geht es um bewusste Ernährung. Es geht darum, zu wissen, was in meinem, also Eurem, Essen drin ist. Es ist auf keinen Fall ein Diätbuch! Denn in dem Buch ist Zucker enthalten. Und Mehl. Und Fett. Ich habe mich in dem neuen OMNIA Kochbuch mit diesen 5 Themen befasst: Vollkorn und vollwertig, low carb, proteinreich, vegan und glutenfrei. Was passiert, wenn ich Brot ohne Mehl backe? Was passiert, wenn ich eine Zutat einfach austausche und das Gericht dann low carb oder vegan ist? Wie wird Kuchen und Brot ohne Gluten so richtig lecker? Und wie macht Gemüse wirklich satt und zufrieden? Das alles habe ich ausprobiert und viele sehr köstliche Rezepte sind dabei herausgekommen.

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Nun genießt Ihr Euren Quarkauflauf lauwarm oder kalt. Pur oder mit einem Fruchtkompott oder Sprenkeln von Karamellsirup… Schreibt mir mal, was Eure Lieblingsvariante ist!

Habt es schön!

Eure Doreen

Die Bilder des Quarkauflauf sind während eines stürmigen, heißen Tag in der Steinwüste bei Assa (Link) in Marokko mit meinem Smartphone Samsung S8* entstanden.

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6 Gedanken zu „Quarkauflauf mit Himbeeren aus dem Omnia Backofen“

  1. Mmm, lecker!
    Ich glaube das muss ich heute für Oma nachmachen, würde dann noch den Rest vom selbstgemachten Milchreis der noch im Kühlschrank steht, drin verstecken und noch ein zwei Eier dazugeben in der Hoffnung es gelingt.
    Liebe Grüße,
    Jesse-Gabriel

  2. werden das ich nackbacken können : (
    die brombeeren schaffen es nie
    vom strauch
    bis zur unterkunft
    und ich hab jedes mal keine ahnung wohin die verschwinden
    : (
    gruß ronny

      1. aha
        ahAAA
        frau kommisar weiß mehr
        : )
        und frau doktor H.C.
        hat den durchblick
        so oder so
        himbeeren sind am besten wenn sie durch anpusten
        vom strauch fallen
        dann sind se reif
        dann sind se süß
        dann sind se
        fhruehanffhtjetz
        oder die geschmacksexplosion
        ganz nebenbei
        sind die dinger
        bomben
        vitaminbomben
        nich verbacken
        roh geniessen
        aber abwaschen wegen fuchsbandwurm
        letzteres gilt aber nur für brombeerhecken
        die nicht von bella bewirtschaftet werden
        so oder so
        es dauert noch etwas bis sie wachsen
        derzeit sind se grad am anblühen
        ernten
        dauert noch
        gruß ronny und bella : )

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