So ein Quarkauflauf ist unglaublich vielseitig. Ihr könnt ihn als leckere Low Carb Mahlzeit kreieren oder auch als leckeren Nachtisch. Genausogut macht er sich zum Frühstück oder am Nachmittag mit einer Tasse Kaffee.
Wie süßt Ihr Euren Quarkauflauf?
Das Grundrezept ist sehr simpel und offen für alles, was Euch schmeckt! Als Süßungsmittel könnt Ihr herkömmlichen Zucker oder Zuckerersatz wie Xylit* oder Erythrit* verwenden. Passend sind aber auch 1 EL Honig, Agavensirup, Dattelsirup oder 1 reife, pürierte Banane. Ganz ohne Süße schmeckt der Quarkauflauf zu einem Obstkompott.
Dir gefallen meine Rezepte und Du möchtest gerne DANKE sagen? Darüber freue ich mich sehr! Schau unter diesem Link, wie Du mich und meinen Blog unterstützen kannst.
Viele mögliche Geschmacksvarianten
Genauso vielseitig könnt Ihr den Geschmack Eures süßen Quarkauflauf variieren: Entweder verwendet Ihr Himbeeren wie ich. Oder Ihr belegt ihn mit Apfelspalten, versteckt Kekse darin oder pimpt den Quarkauflauf mit Schokodrops. Aromatisiert ihn mit ein wenig Vanille oder 1 TL Zimt… Eurer Kreativität sind hier überhaupt keine Grenzen gesetzt!
Quarkauflauf mit Himbeeren 
Himbeeren leicht untergehoben 
Quarkauflauf fertig gebacken
Quarkauflauf mit Himbeeren
aus dem Omnia Camping Backofen
Zutaten
- 500 g Magerquark
- 2 Eier
- 30 g Stärke
- 1 EL Zucker (oder ein Süßungsmittel Eurer Wahl s.o.)
- 1 EL Vanillearoma
- 130 g Himbeeren, frisch oder TK
Zubereitung
- Verquirlt alle Zutaten miteinander außer den Himbeeren. Je mehr Luft Ihr unter die Masse schlagt desto cremiger wird der Quarkauflauf.
- Füllt die Masse in den mit der Silikonform ausgelegten Omnia.
- Verteilt die Himbeeren auf der Quarkmasse und hebt sie leicht unter.
- Backt Euren Quarkauflauf für 50 Minuten auf kleiner Hitze.
- Wenn er abkühlt, fällt er wieder etwas in sich zusammen.
Nun genießt Ihr Euren Quarkauflauf lauwarm oder kalt. Pur oder mit einem Fruchtkompott oder Sprenkeln von Karamellsirup… Schreibt mir mal, was Eure Lieblingsvariante ist!
Habt es schön!
Eure Doreen
Alle meine Rezept für den Omnia Campingbackofen findet Ihr unter diesem Link!
*Amazon Partner LinkDie Bilder des Quarkauflauf sind während eines stürmigen, heißen Tag in der Steinwüste bei Assa (Link) in Marokko mit meinem Smartphone Samsung S8* entstanden.
Mmm, lecker!
Ich glaube das muss ich heute für Oma nachmachen, würde dann noch den Rest vom selbstgemachten Milchreis der noch im Kühlschrank steht, drin verstecken und noch ein zwei Eier dazugeben in der Hoffnung es gelingt.
Liebe Grüße,
Jesse-Gabriel
Das hört sich sehr gut an… Quarkauflauf mit Milchreis. Hat es denn geklappt?
Viele Grüße, Doreen
werden das ich nackbacken können : (
die brombeeren schaffen es nie
vom strauch
bis zur unterkunft
und ich hab jedes mal keine ahnung wohin die verschwinden
: (
gruß ronny
NICHT ^^
ich weiß schon wo die sich verstecken aber das war für sie das endziel… keine wiederbelebung möglich.
aha
ahAAA
frau kommisar weiß mehr
: )
und frau doktor H.C.
hat den durchblick
so oder so
himbeeren sind am besten wenn sie durch anpusten
vom strauch fallen
dann sind se reif
dann sind se süß
dann sind se
fhruehanffhtjetz
oder die geschmacksexplosion
ganz nebenbei
sind die dinger
bomben
vitaminbomben
nich verbacken
roh geniessen
aber abwaschen wegen fuchsbandwurm
letzteres gilt aber nur für brombeerhecken
die nicht von bella bewirtschaftet werden
so oder so
es dauert noch etwas bis sie wachsen
derzeit sind se grad am anblühen
ernten
dauert noch
gruß ronny und bella : )