Ich bin in einer Misophase und teste, was ich alles mit dieser Würzpaste verfeinern kann. Da kam mir das Rezept von Yotam Ottolenghi für seinen Porree mit Miso natürlich mehr als Recht. Als Beilage gibt bei mir Polentaschnitten, welche sich in perfekter Harmonie zum Misoporree gesellen.
Ziemlich original. Minestrone ist DIE italienische Gemüsesuppe. Typisch für die Minestrone ist die Zugabe von Bohnen, Nudeln und Kartoffeln. Eine gut sättigende und reichhaltige Gemüsesuppe.
Minestrone weiterlesenLeute, eine Lobeshymne auf Filoteig habe ich schon bei meiner Spinatquiche geschrieben. So verschone ich Euch damit. Oder doch nicht?! Das fällt mir echt schwer denn Filoteig ist so, so knusprig! Sooooooo unglaublich knusprig! und macht ein bisschen wett dass meine Rote Beete Quiche gar nicht so schön rosa ist, wie ich wollte.
Das ist die köstlichste und butterweicheste Aubergine, die Du je essen wirst! Meine Güte, die Miso-Aubergine ist ein absolut geniales Geschmackserlebnis! Dazu geht die Zubereitung noch megaschnell, da der OMNIA Backofen die Arbeit erledigt. Ein absolut perfektes Campingessen.
Manchmal bin ich eine dumme Nuss. Da kenne und nutze ich schon jahrelang Kichererbsenmehl um z.B. Socca zu zubereiten und komme einfach nicht auf die Idee Falafel aus Kichererbsenmehl zu machen! So gab es vor Kurzem eine dieser HandandieStirnklatsch -Situation. Kennst Du vielleicht?
![Rote Beete Quiche mit Filoteig aus dem CampingBackofen [OMNIA, RoadBaker, Rocktrail, Enders & Co.]](https://i0.wp.com/www.kochen-und-backen-im-wohnmobil.de/wp-content/uploads/2022/09/Rote-Beete-Quiche-aus-dem-OMNIA-Backofen-kochen-und-backen-im-wohnmobil.de-8.jpg?resize=672%2C372&ssl=1)
