Avocado-Shake

Marokko ist Avocado-Land! Ich hab das auch nicht vermutet, aber im nördlichen Teil des Landes sind die grünen Früchte im Winter sehr preisgünstig. 1 Kilo kostet ca. 1€ bis 1,50€ .

Avocados haben einen zarten-nussigen Geschmack, der viele köstliche Möglichkeiten der Verarbeitung zulässt.  Von pur über herzhaft, sauer bis hin zu süß! Ja, SÜSS! Denn genau das habe ich heute für Euch:Avocadoshake www.kochen-und-backen-im-wohnmobil.d

Avocado-Shake

für 2 Portionen

  • 1 große, reife Avocado = ca. 250g Fruchtfleisch
  • 300g Milch
  • 26g Zucker

Achtet bitte darauf, dass die Avocado reif ist. Sie sollte auf Fingerdruck deutlich nachgeben.

Die Avocado schneidet Ihr in der Mitte um den Kern herum auf, halbiert sie und entfernt den Kern. Mit einem Esslöffel löst Ihr das Fruchtfleisch raus und gebt es zusammen mit der Milch und dem Zucker in ein hohes schmales Gefäß. Nun püriert Ihr alles mit dem Zauberstab gut durch. Mit Zucker abschmecken und eventuell noch etwas Milch hinzufügen.

Avocadoshake www.kochen-und-backen-im-wohnmobil.d

So einfach und schnell könnt Ihr den Shake genießen!

Habt es schön!

Eure Doreen

Die Bilder vom grünen Avocadoshake sind auf dem Campingplatz Achakar in der Nähe der Stadt Tanger in Marokko entstanden.

3 Gedanken zu „Avocado-Shake“

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