Brombeeren, Brombeeren, Brombeeren….. wir haben in Portugal grad eine Brombeerschwemme! Überall! An jedem Wanderweg oder in jedem Stadtpark! Soooooo viele! Und alle meine! Yeah!!! So gibt es heute ein schnelles Rezept für ein himmlisch leckeres Brombeertörtchen ohne zu backen.
Überall gibt es jetzt Pflaumen zu kaufen, in blau und gelb! Wunderbar reif und süß! Das passt wunderbar zu Grießbrei mit Pflaumenkompott.
Ich liebe supereinfache, superleckere Rezepte, bei denen man trotzdem in Erstaunen versetzt wird! So auch hier: Einfach Wassermelonen-Fruchtfleisch einfrieren und wirklich leckeres, fruchtiges Eis haben!
