Ehrlich: ein bisschen ärgere ich mich, warum ich nicht schon früher auf diese Idee gekommen bin! Kleine Mozzarellabällchen in knuspriger Panade! Knusprige Mozzarellabällchen sind wirklich ein Gedicht!
Knusprige Mozzarellabällchen
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Vorschlag für ein Weihnachtsmenü und Silvestermenü für Deine Feiertage im Wohnmobil
Planst Du Weihnachten und / oder Silvester im Wohnmobl zu feiern? Dann ist es Zeit das Weihnachtsmenü (oder Silvestermenü) zu planen. Ich habe für Dich aus meinen Rezepten insgesamt 3 Menüs zusammengestellt mit je 3 Gängen: Vorspeise, Hauptspeise und Dessert. Der OMNIA Backofen darf auch immer mal mitspielen. Dabei habe ich allerdings darauf geachtet, dass dieser nur einmal zum Einsatz pro Menü kommt. Somit gelingt die Koordination leichter.
Pao de Queijo – Brasilianische Käsebrötchen (glutenfrei) aus dem OMNIA Backofen
Ich habe es endlich mal geschafft die Brasilianischen Käsebrötchen zu backen. Obwohl die Käsebrötchen brasilianisch sind, kenne ich sie aus Portugal. Da gibt es sie sogar als Feinfrostware im Supermarkt. Somit halten wir uns an die portugiesiche und eben auch brasilianische Bezeichnung: Pao de Queijo.
eingelegte Rote Beete & eingelegte rote Zwiebeln
Am Anfang des Sommers hatte ich auf Instagram gefragt, ob ich mein Rezept für eingelegte Rote Beete mal aufschreiben soll. Wie Du Dir nun denken kannst, kam ein überzeugtes JA als Antwort und somit liest Du nun mein Rezept für eingelegte Rote Beete. Aber nicht nur das! Denn ich zeige Dir gleich noch wie Du ganz einfach eingelegte Zwiebeln zubereiten kannst.
Veganes Pulled Pork aus Bananenschalen
Du musst jetzt ganz stark sein. Mir zu liebe. Denn ich empfehle Dir Bananenschalen zu essen. Ja, so habe ich auch geschaut! Aber da ich ja vieles (nicht alles) ausprobieren muss habe ich es eben getan: Veganes pulled Pork aus Bananenschalen. Würde ich es wieder tun? Ein klares JA!
