Mmmhhhh, wie das duftet! Ich liebe Honigkuchen wie ein Honigkuchenpferd! Auch wenn Weihnachten nichts mit mir macht, Gewürzkuchen, Stolle und Spekulatius sind immer willkommen! Diese feine Honigaroma ist so wundervoll und eine Scheibe von diesem Honigkuchen mit (gesalzener) Butter versüßt mir den Tag.
Ich habe es endlich mal geschafft die Brasilianischen Käsebrötchen zu backen. Obwohl die Käsebrötchen brasilianisch sind, kenne ich sie aus Portugal. Da gibt es sie sogar als Feinfrostware im Supermarkt. Somit halten wir uns an die portugiesiche und eben auch brasilianische Bezeichnung: Pao de Queijo.
Wenn wir alle mit dem OMNIA Backofen schon immer Brot in Napfkuchenform backen dann kann ich da auch gleich eine Brottorte draus machen. Die Form stimmt ja schon mal, dachte ich mir. Und Hallo! Wie hübsch ist die bitte geworden?! Spätestens JETZT musst Du so eine Brottorte auch zaubern!
Vor wenigen Wochen habe ich Euch auf Instagram in den Stories schon mein Rosinenbrot gezeigt. Der Vorkoster hatte sich eines gewünscht und ich wollte nicht mein gelingsicheres Rezept backen sondern ein Neues. Das ist ja immer spannend und ich bin sehr zufrieden mit dem Ergebnis. Deswegen hier für Euch mein Rosinenbrot 2.0.
Nutzt die Zeit und geht raus! Genießt die Sonne, (sofern sie scheint). Packt Eure sieben Sachen für ein Picknick oder den Grillabend. Ganz perfekt passt dazu mein neues Kräuterbrot in Schneckenform.
