Leute, heute wirdˋs scharf. Nur ein bisschen oder so richtig scharf, ganz wie ihr es mögt. Denn es gibt scharfe Nudeln. Genauer: Spaghetti arrabiata. Als One Pot Rezept für den OMNIA. Eines der schnellsten und einfachsten Gerichte, die Ihr unterwegs und zu Hause so zaubern könnt.
Viele Blogbeiträge beginnen bei mir so: „Dieses Gericht ist so, so gut! So köstlich! Das MÜSST Ihr nachkochen. UNBEDINGT.“ Oder so ähnlich. Bei diesem fruchtigen Tomatenrisotto mit Ricotta brauche ich das jetzt nicht mehr zu schreiben, steht ja schon da. Nehmt diese 4 Sätze bitte wörtlich. Nachkochbefehl!
Mmmmmhhhhh! So gut! Erklingt es neben mir. Gefolgt von lautem Schmatzen. Und einem Schlürfen des Soßenrestes, der noch in der Schüssel verblieben ist. Dann streckt sich der Vorkoster auf dem Rücken in der Sonne aus und ist einfach glücklich. Hach, wie schön! Teil 1 des Glücks sind diese Gnocchi in Gorgonzolasoße mit Spinat und Walnüssen. Teil 2 ist die Sonne. Teil 3 bin ich. Habˋs ja schließlich gekocht. 😉
Derzeit experimentiere ich etwas mit dem OMNIA. Habt Ihr schon gemerkt, oder? Eigentlich ist der OMNIA ja ein Ofen aber eigentlich kann der auch kochen. Das ist besonders praktisch wenn im Wohnmobil wenig Kochgeschirr vorhanden ist. Dann sind diese One Pot Gerichte das absolut Richtige! So unkompliziert und dieses hier ist besonders köstlich! One Pot Spargel Pasta. Mit grünem Spargel und Erbsen in einer cremigen Soße.
Die Schiebetür geht auf, der Vorkoster kommt näher, schnüffelt mit der Nase und fragt: „Was riecht denn hier so gut?“ Er kommt noch näher, wirft einen Blick in den Omnia und sagt schnell: „Wir müssen heute sehr pünktlich Mittag essen. Ich bekomme gerade großen Hunger!“ Bis dahin allerdings werden die Rigatoni in Pilzsoße noch zum Fotomodell. Weil Essen essen ohne vorher zu fotografieren, geht im blauen Kasten mal gar nicht.
