Hast Du schon einmal von Fufu gehört, gelesen oder es sogar gegessen? In der letzten Zeit begegnet mir Fufu auf meinen Foodie-Kanälen immer wieder. Die Hauptzutat für Fufu ist Maniok, was ich hier in Portugal einfach im Supermarkt kaufen kann. Fufu ist für mich das ideale Rezept um etwas wirklich Schmackhaftes aus dieser Wurzel zu zaubern. Mit welcher Zutat Du Maniok ersetzen kannst, erzähle ich Dir in diesem Rezept. Die Zubereitung von Fufu ist total einfach und es schmeckt wirklich lecker!
Dieser Kürbisauflauf aus dem OMNIA Backofen ist die ideale Beilage für jedes Essen. Die Zubereitung geht schnell und erfordert nur ein wenig Schnippelarbeit. Du benötigst keine Gewürze denn hier wird stattdessen grünes Pesto verwendet. Mehr oder weniger Würze erhält der Auflauf je nachdem ob du milden oder pikanten Käse verwendest. Während der Kürbisauflauf im Ofen ist, kannst Du dich um andere Dinge kümmern. Ich empfehle, einfach mal nichts zu tun. Ich habe den Kürbisauflauf entweder pur genossen oder mit Gnocchi aus der Pfanne serviert. Er schmeckt aber auch für sich allein, ohne jegliche Beilage.
Heute habe ich ein supereinfaches Rezept für sehr leckere Zwiebelpuffer, Zwiebelbratlinge oder genauer Onion Bhaji für Dich. Dieses Rezept ist ideal wenn Deine Vorräte langsam zur Neige gehen und alles, was Du an frischen Zutaten hast, Zwiebeln sind. Das kommt hin und wieder vor im blauen Kasten.
Tauche ein in die wohltuende Wärme und den herzhaften Genuss dieses köstlichen Polenta-Auflaufs, frisch gebacken im CampingBackofen. Schon beim ersten Bissen entfaltet sich die cremige, geschmeidige Textur der Polenta, die zusammen mit dem goldbraun geschmolzenen Käse auf der Zunge zergeht. Die fruchtigen Tomaten bringen eine leichte Frische ins Spiel, die in perfektem Einklang mit den reichhaltigen Aromen des Käses steht und dem Auflauf eine harmonische Balance verleiht.
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Dieser Auflauf ist nicht nur eine Gaumenfreude, sondern auch eine wahre Wohlfühl-Mahlzeit, die dich an kühleren Tagen von innen wärmt und für gemütliche Momente sorgt. Die Kombination aus den erdigen Noten der Polenta, den süßen Tomaten und dem geschmolzenen Käse passt hervorragend zur Saison und lässt sich mit frischen Kräutern oder einem knackigen Salat wunderbar abrunden. Ob als Hauptgericht oder als Beilage zu einem rustikalen Herbstmenü – dieser Polenta-Auflauf aus dem CampingBackofen* wird dich und deine Gäste gleichermaßen begeistern.
Endlich wage ich mich an die Zubereitung von Borschtsch, ein Gericht, von dem mir schon so oft vorgeschwärmt wurde. Ich habe unzählige Rezepte gesehen, aber bisher immer aufgeschoben, es auszuprobieren. Doch jetzt ist es soweit! Ich frage mich, warum ich so lange gewartet habe – denn dieses Borschtsch ist einfach fantastisch!
