Low Carb Rezepte für deine Campingküche [auch für den CampingBackofen]

Als ich das Rezept zum Kakipudding veröffentlicht habe, bekam ich diese Nachricht : „Hast Du noch weitere Rezepte, die für eine Ernährung möglichst ohne Kohlenhydrate geeignet sind?“ Meine Gedanken: „Klaro! Und zwar ganz schön viele! Nur scheinbar sind sie nicht so leicht zu finden.“ Zack, bumm, stand fest: Ihr und ich brauchen eine Low Carb Liste!

Hier findest Du nun also alle meine leckeren (ehrlich!) Rezepte ganz ohne oder mit wenigen Kohlenhydraten. Fein geordnet für mehr Übersicht und damit du sie ganz schnell findest!

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Bananenbrot, glutenfrei und ohne Zucker [aus dem CampingBackofen]

Wenn du Bananenbrot liebst, bist du hier genau richtig!
Dieses Bananenbrot ist vollgepackt mit süßen, reifen Bananen – es ist saftig, aromatisch und nicht zu süß. Genau so, wie ein Bananenbrot sein soll! Statt normalem Mehl habe ich diesmal Reismehl und etwas Hafermehl verwendet. Das hat wunderbar funktioniert – für mich die perfekte Kombination!

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ROADBAKER – Der CampingBackofen mit Glasdeckel [Testbericht]

Braucht die Campingwelt noch einen neuen Camping-Backofen? Vielleicht! Denn der Roadbaker* hat etwas, das alle anderen nicht haben: einen Glasdeckel. Beschlägt der Deckel beim Baken? Oder springt er sogar wegen der hohen Temperaturen? Ich habe den CampingBackofen für Dich getestet.

Dieser Artikel enthält unbezahlte Werbung. Der Roadbaker wurde mit kostenfrei zum Testen zur Verfügung gestellt. Die Links sind Affiliate-Links.

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Einfache Kichererbsen-Nuggets

Ich sagˋs wie es ist: ich bin Team Fingerfood! Das heißt, ich esse ganz gerne mit den Fingern. Deswegen mag ich diese Kichererbsen-Nuggets, denn für diese brauche ich kein Besteck. Mit den Finger schnappe ich mir ein Nugget, tauche es ein in den Dip und beiße ab. Mmhhh, ich genieße diese knusprige Panade über einer festen aber nicht zu festen Füllung. Dazu ein Lieblingsdip und alles ist gut!

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