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Petersilien-Mandel-Pesto

Pesto selber machen ist auch so eine Überraschung für mich gewesen! Die einfache Zubereitung und erst der Geschmack… Wahnsinn!

Nun habe ich dieses Petersilien-Mandel-Pesto zubereitet, welches für mich das Allerbeste ist!!! Warum? So wenig Zutaten, so schnell, so einfach, so lecker – wenn diese Kriterien zusammen kommen, bin ich begeistert! Die Süße der Mandeln erinnern tatsächlich an Pinienkerne, preislich unterscheiden sich die beiden allerdings sehr.
Petersilien-Mandel-Pesto www.kochen-und-backen-im-wohnmobil.de

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Karamell-Sirup

Ich liebe Karamell in jeglicher Form: als Sirup, als Creme bzw. Sahne-Karamell, als Bonbon, als Fudge – kurz: KARAMELL GEHT IMMER!!!

So ist es kein Wunder, dass Karamell-Sirup im Womo-Haushalt auch immer vorrätig ist. Früher gekauft, was gar nicht mal billig ist (!) und irgendwann bin auch ich darauf gekommen, dass Karamell nur geschmolzener Zucker ist 😉 . Warum wird das Zeug dann so teuer verkauft? Auch egal!Karamellsirup www.kochen-und-backen-im-wohnmobil.de

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Nudeln mit Blauschimmelkäse-Sauce, Birnen und Walnüssen

Heute mal wieder etwas Herzhaftes! Na, ein bisschen Süß hat sich aber reingeschummelt!

Geschmolzener Käse hat absoluten Wohlfühlcharackter! Edlen Blauschimmel kombiniert mit Walnüssen und Birne hat für mich schon fast etwas Luxuriöses.Käsesauce mit Birnen https://www.kochen-und-backen-im-wohnmobil.de Nudeln mit Blauschimmelkäse-Sauce, Birnen und Walnüssen weiterlesen

Aioli / Knoblauch – Creme

Dieses Rezept ist eigentlich gar nicht da! Denn eigentlich ist mein Foodblog noch überhaupt gar nicht reif für die Öffentlichkeit! Aber da sind Jenny & Johann, die mich so lieb gebeten haben, Ihnen das Rezept für die Aioli zu schreiben, dass ich daraus kurzerhand den Premierenpost für den Foodblog kreiert habe. Aioli

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