Dass ich keinen Backofen in der Küche des blauen Kasten habe, ist Euch mittlerweile bekannt. Dabei mögen der Vorkoster und ich so gerne richtigen Erdbeerkuchen. So einen Standardtortenboden, darauf eine Schicht feinen Vanillepudding mit ganz viele Erdbeeren obendrauf und als Abschluss Tortenguss. Nur ohne Ofen gibt es keinen Erdbeerkuchen.
Ich muss Euch ein Geständnis machen: diesen Erdbeer Milchshake trinken wir im Winter. Und im Frühling. Und im Sommer. Nee, nicht im Herbst 😉 . Das ist einer der wundervollen Vorteile, mit dem Wohnmobil im Süden unterwegs zu sein: die ersten Erdbeeren gibt es im Januar in Marokko, ab April geht es in Spanien und Portugal weiter. Und sie schmecken IMMER, da sie ja vor Ort wachsen und genug Sonne bekommen.
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Dieser Kuchen ist für alle Fans von schokoladigen Brownies! Dieser Kuchen ist für alle Bananen-Liebhaber! Dieser Kuchen vereint das Beste aus Schokolade und Obst! Für den Crunch habe ich ein paar leckere Walnüsse beigemischt, denn sind wir mal ehrlich: Schokolade und Bananen in einem Kuchen ohne Walnüsse – da würde doch was fehlen! So gibt es hier heute für dich ein Rezept für Schokoladen-Bananenbrot aus dem Camping Backofen
Beides wollte ich schon lange gerne mal backen: einen Orangenkuchen und den portugiesischen Kuchen aus Reismehl ˋBolo de Arrozˋ.
Kuchen aus der Pfanne: Portugiesischer Reiskuchen aus der Pfanne mit Orangen (glutenfrei) / Bolo de Arroz com Laranja weiterlesenSüß, fruchtig und wahnsinnig lecker! Ein Aufstrich aus Zitronen: Lemon Curd! Für mich ist das DER englischste aller Aufstriche für’s Brot oder besser auf Scones (LINK), ganz dicht gefolgt von bitterer Orangenmarmelade (LINK).
![Schokoladen-Bananenbrot [ohne Zucker!] aus dem OMNIA CampingBackofen](https://i0.wp.com/www.kochen-und-backen-im-wohnmobil.de/wp-content/uploads/2016/03/ChoclateBananaBrownie-www.kochen-und-backen-im-woh2.jpg?resize=672%2C372&ssl=1)
