Scheinbar ist es ein ungeschriebenes Gesetz: Immer wenn ich Reis machen, koche ich viel zu viel. So eine Tasse Reis sieht superwenig aus aber nach dem Kochen ist der Topf immer sehr voll. So passiert es jedes Mal, dass Reis über bleibt. Deswegen Reispfannkuchen!
Kennt Ihr das? Ihr habt Heißhunger auf Curry? Auf ein richtig gutes Curry? Aber keine Kokosmilch und keine Kokosflocken vorrätig? Dann habe ich das für Euch: ein leckeres Bananencurry mit Tomaten.
Ich war genauso neugierig wie Ihr jetzt! Denn statt der üblichen Kartoffeln kommt bei diesen Gnocchis Ricotta in den Teig! Somit entfällt der Teil, wo die Kartoffeln gekocht und gestampft werden müssen was eine enorme Zeitersparnis bedeutet. Was der Liegestuhlzeit in der Sonne sehr zugute kommt, oder?
Ja, was soll ich sagen? Herrlich aromatisch ist dieser Tortelliniauflauf! Ohne viel Aufwand und mit besten Zutaten steht er schnell dampfend auf Eurem Tisch. Ich liebˋ den!
Dabei schmecken die Spaghetti arrabiata nicht einfach nur scharf. Also nicht so scharf, dass nichts anderes mehr zu schmecken ist. Die fruchtigen Tomaten kommen hier genauso gut zu Geltung wie das Knoblaucharoma. Zusammen mit den frischen Chillis bilden sie eine köstliche Soße um die Nudeln.
Cinque Pi. Zu deutsch: Fünf P.Soll heißen: Die 5 Hauptzuataten der Soße beginnen im Italienischen mit einem P: pana = Sahne, purree de pomodoro =Tomatenpüree, prezzemola = Petersilie, parmigiano = Parmesan, pepe = Pfeffer. So lecker!
Dieser Salat mit Grillgemüse ist extrem köstlich! Der Vorkoster liebt ihn sehr. Das pinke Rote Beete Hummus ist natürlich meine farbige Beigabe dazu. Beides verschmolzen gibt ein sehr lecker Sommergericht: Mediterraner Salat mit Grillgemüse und rote Beete Hummus.
Im neuen OMNIA Kochbuch findet Ihr superschnelle easypeasy Rezepte wie die Frittata. Das ˋitaliensiche Omelettˋ ist ein dankbarer Resteverwerter und immer lecker. Oder der Konfettiauflauf! Er bringt einfach gute Laune auf den Tisch.
Die Konsistenz von dem Ofengemüse bleibt fester und die Aromen intensiver. Außerdem braucht Ihr nicht die ganze Zeit neben dem Herd zu stehen, denn der Omnia Backofen erledigt die Arbeit ganz allein.
Das Grundrezept ist sehr simpel und offen für alles, was Euch schmeckt! Als Süßungsmittel könnt herkömmlichen Zucker oder Zuckerersatz wir Xylith oder Erythrit verwenden…
