Eigentlich hatte ich ja mein Rezept für superleckere Bouletten gefunden, diese ganz oft zubereitet und bereits für Euch veröffentlicht (LINK). Alles gut. Dann aber lese ich immer und immer wieder von Bouletten aus Kidneybohnen. Mmh… könnte man, wenn man wollte… aber eigentlich schmecken die anderen doch lecker… vielleicht irgendwann mal…
In den Zeiten vor unserem Womo-Leben sind wir ganz oft in so einer bekannten Sandwich-Bude gewesen. Am allerliebsten waren uns die Sandwiches mit den Veggie-Pattys dazwischen! Nun gibt es diese Imbiss-Kette weltweit sodass wir sie überall sehen und die Pattys schreien: kauf mich, iss mich, du willst uns!! Ja, ich will! Aber ich mach euch … Gemüse-Bouletten weiterlesen
Rumfort wird sowas auch gerne genannt. Ein künsterisch sehr wertvoller Name, denn „alles, was Rumliegt und Fort muss“ heißt diese Abkürzung. „Kühlschrank-Spätlese“ ist auch eine sehr schön Bezeichung für einen Restetopf. Bei mir heute: Grilltopf.
Zwiebel und Knoblauch anschwitzen, alle Zutaten in den Omnia füllen, überbacken, fertig! Ich habe noch eine Tomate hinzugefügt. Diese könnt Ihr gegen anderes gemüse wir Zucchini, Karotte, Paprika… austauschen.
Die fächerartigen Kartoffeln garen gut durch in der Creme Fraiche Soße. Behalten dabei aber ihren Biss. Die Konsistenz erinnert tatsächlich an Ofenkartoffeln
Nachdem ich gelesen hatte, wie einfach die Herstellung von Senf ist, lag ein Ausprobieren nahe. Seitdem mache ich das nur noch so.
Sodele, heute wird wieder in der Pfanne gebacken! Und zwar Brötchen! Aber nicht irgendwelche Brötchen, neee, die hier werden mit einer Boulette, Salat, Käse, Gürkchen, Mayo und Senf zu einem leckeren Burger! Sie heißen also Burgerbrötchen, Burgerbuns, Fladenbrötchen oder kleines Fladenbrot.
Ein besonderer Nudelauflauf aus dem OMNIA Backofen
Ich hab sooooo ein Hunger auf Kroketten! Leider können die Menschen in Marokko das gar nicht nachvollziehen, weil die Kartoffelröllchen hier unbekannt sind. Soll heißen, es gibt keine Kroketten in der Feinfrostabteilung des Supermarktes (wenn denn einer in Reichweite ist…, der auch noch eine Feinfrostabteilung hat! 😉 ). Also: Selber machen! KROKETTEN??? Nee, das geht bestimmt … Kroketten weiterlesen
Heute habe ich ein bodenständiges Rezept für Euch, welches der Vorkoster zu unserem festen Speiseplan beigesteuert hat. Wenn wir einen großen Blumenkohl kaufen gibt es diesen immer in 2 Varianten: die eine Hälfte wird normal gekocht, gewürzt mit Salz und Muskat, dazu vielleicht ein wenig Sauce Hollandaise und ein Butterbrot. Die 2. Hälfte der gegarten … Panierter Blumenkohl weiterlesen
