Kalt gebrühter kaffee: Cold Brew Coffee

Bis vor Kurzem war ein guter Eiskaffee ein Luxus-Getränk für uns. Coffee-Shops sind ja nicht gerade für günstige Preise bekannt. Selbst gemacht hat der Kaffee aber einfach wie kalt gewordener Kaffee geschmeckt! Ungenießbar! Mal ganz davon abgesehen, dass in unserem kleinen Mini-Gefrierfach gerade mal Platz für 2 Eiswürfel ist! Jetzt gibt es Cold Brew Coffee !

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Hafenpicknick in Portimao

Da wir ja nicht immer nur Tortilla-Fladen essen können, gibt es als Abwechslung zwischendurch unsere ‚Unterwegs-Verpflegung‘. Hier am Hafen von Portimao an der portugiesischen Algarve.

 

es gab:  

1 Brotscheibe Pumpernickel (eines unserer Luxus-Vorrat-Lebensmittel) mit Frischkäse

ein paar Scheiben Käse (spanischer Semicurado und protugiesischer Quejo Flamengo)

ein paar Gurkenscheiben

Zitronenkuchen

1 Mango (yeah!), geschält und geschnitten

Picknick  https://www.kochen-und-backen-im-wohnmobil.de

Macht es Euch schön!

Eure Doreen

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Enchiladas mit Gemüse, überbacken mit der Lötlampe

Teil 2 der Serie:

‚Kochen mit Tortilla-Fladen

Enchiladas!

Gerollte Fladen, gefüllt mit gebratenem Gemüse und überbacken mit viel Käse. Diese könnt Ihr ganz ohne Ofen zubereiten, denn der Käse auf den Enchiladas wird mithilfer einer Lötlampe geschmolzen.

Enchiladas www.kochen-und-backen-im-wohnmobil.de
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