Schlagwort-Archive: zum Kaffee

Coffee Cake: Zimtstreusel Kuchen aus dem OMNIA Backofen

Eigentlich ist dieser Kuchen ein Coffee Cake. So heißt er richtig. Bei den Amerikanern. Aber nicht weil Kaffee im Kuchen ist, sondern weil der Kuchen zum Kaffee gegessen wird. Ich würde ja behaupten, dass trifft auf sehr viele Kuchen zu. Aber es ist wohl wie mit Teekeksen. Da ist auch keine Tee drin. So oder so: ich habe aus meinen Coffee Cake ein Zimtstreusel Kuchen gemacht. So sind Verwirrungen ausgeschlossen.

Saftiger Kuchen mit Zimtstreuseln und Creme Fraiche im Teig: Coffee Cake
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Kuchen aus der Pfanne: Stollen in der Pfanne backen ohne Backofen

Keinen Ofen sein Eigen zu nennen bedeutet nicht auf selbst gebackenen Christstollen verzichten zu müssen. Natürlich kann der OMNIA Backofen* das auch, der ist ja auch ein Ofen. Worauf ich aber hinaus will, Ihr ahnt es, backt doch dieses Jahr zu Weihnachten mal einen Christstollen in der Pfanne! Einen Pfannenstollen! Ha!

Christstollen aus der Pfanne: 2 Stücke angeschnitten von oben
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Kekse aus der Pfanne: Haferflocken Cookies in der Pfanne backen

Wenn ich mir die Bilder so anschaue, könnte ich hier auch von EINEM COOKIE schreiben. Einem RIESENCOOKIE aus der Pfanne. Aber da ich diesen Cookie ja schlecht auf einmal essen kann (warum eigentlich nicht?!) schreibe ich lieber von Haferflocken Cookies aus der Pfanne. Mehrzahl, nicht Einzahl.

Hafer Cookies ohne Ofen in der Pfanne backen
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Veganes Mett

Es gab eine Zeit, da habe ich Reiswaffeln GELIEBT! Ich habe sie täglich gegessen. Pur. Einfach so. Alle wussten immer, wo ich war, denn diese Reiswaffeln haben gestunken. Das ist nicht meine Meinung. Hab ich nur gehört. Die Reiswaffeln waren mein Pausenbrot und mein Zwischendurch-Snack. Nein, davon war ich nicht abzubringen. Aber: diese Zeit verging. Heute mache ich Mett daraus.

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Rosinenbrot 2.0 aus dem OMNIA Backofen

Vor wenigen Wochen habe ich Euch auf Instagram in den Stories schon mein Rosinenbrot gezeigt. Der Vorkoster hatte sich eines gewünscht und ich wollte nicht mein gelingsicheres Rezept backen sondern ein Neues. Das ist ja immer spannend und ich bin sehr zufrieden mit dem Ergebnis. Deswegen hier für Euch mein Rosinenbrot 2.0.

Rosinenbrot im Anschnitt, mit Butter bestrichen
Muss nicht, aber kann. Das Rosinenbrot schmeckt auch ohne Butter.
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