Schlagwort-Archive: Süß

Rosinenbrot / Rosinenzopf / Rosinenstuten aus dem Omnia Campingbackofen

Andere Namen für das süße Brot wären auch Osterkranz, Osterzopf oder Rosinenbrötchen. Sucht Euch einen aus ;). Noch komplizierter wirdˋs wenn Ihr die Rosinen weglasst. Denn dann wäre es ein Milchbrot oder Milchzopf oder so. Aber im blauen Kasten gibtˋs den mit Rosinen. Mit ganz vielen Rosinen! Weil wir nämlich Rosinen lieben :). Das ist aber nicht das einzige, was ich am Rezept für mein Rosinenbrot optimiert habe…

Wenn Du keine Rosinen magst, lasse sie einfach weg und backen ein weiches, wunderbar leckeres Milchbrot.

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Numbercake: Zahlentorte aus dem Omnia Camping Backofen

Number Cake heißen diese Torten. Auf deutsch also Zahlentorte oder Nummerkuchen. Zu welchem Anlass sie gemacht werden, ist natürlich klar: sie sind perfekt für alle Jubiläen mit einer Zahl! Die Form des OMNIA Backofen ist wie geschaffen für so eine Zahlentorte.

Braucht Ihr eine 85 oder eine 58? Zahlentorte oder Nummerkuchen mit Schokosahne. Gebacken im Omnia Backofen.
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Oma’s Bienenstich aus dem Omnia Camping Backofen

Lasst mich mal ein bisschen sentimental werden und Euch den Lieblingskuchen meiner Oma Anneliese vorstellen: Bienenstich! Immer wenn ich etwas über Bienenstich lese, höre oder ein Stück esse, denke ich an die Oma. Denn 3 Dinge hat sie immer gebacken: Obstkuchen, Aufläufer (das sind Kekse) und Bienenstich.

Bienenstich mit Pudding gefüllt. Gebacken im Omnia Backofen
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HimbeerTorte mit Mascarponecreme aus dem Omnia Camping Backofen

Es gibt so Rezepte, die ich entdecke und sofort ausprobieren muss. Bei diesem Teig für einen „Sponge Cake“, zu deutsch Biskuitteig, werden ein paar Eier reduziert und durch kochendes (!) Wasser ersetzt!! Klingt verrückt aber es kommt dabei diese himmlische Himbeertorte mit Mascarponecreme bei raus…

Angeschnittene Himbeertorte, gefüllt mit Mascarpone
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