Ich glaube, es gibt kaum eine Pflanze, die so fleißig wächst und so großzügig Früchte schenkt wie die Zucchini. Selbst der unerfahrenste Gärtner steht mit einer einzigen Pflanze schnell vor einer regelrechten Zucchinischwemme. Ich selbst habe zwar keine Gartenerfahrung im Wohnmobil, aber ich kenne die Geschichten und vor allem liebe ich Zucchini. Ich verwende sie oft und gerne in der Campingküche, weil sie so vielseitig und unkompliziert ist. Du hast (zu) viele Zucchini an Bord und Zuhause? Kein Problem! Ich zeige Dir, wie Du sie lecker und einfach verarbeiten kannst. Hier kommen 3 Zucchini-Rezepte für den CampingBackofen und 6 weitere ganz ohne Ofen. Lass Dich inspirieren und mach das Beste aus deinem Zucchinivorrat!
3 Zucchini-Rezepte aus dem CampingBackofen [+7 ohne Ofen] weiterlesenFruchtiger Grießkuchen aus dem CampingBackofen [RoadBaker, OMNIA & Co.]
Mmmhhhhh… dieser Grießkuchen ist so cremig und wunderbar saftig!
Herrlich cremiger Kuchen mit einer Decke aus leckerem Obst. Ich habe mich bei diesem Rezept für Pflaumen als Obst entschieden, und eine Handvoll Blaubeeren durfte auch noch mit hinein. Die Pflaumen geben beim Backen ihren Saft ab, der am Kuchen herunterläuft, einzieht und am Rand einen hübschen Marmoreffekt hinterlässt.
4x Grillbrot aus dem CampingBackofen [RoadBaker, OMNIA & Co.]
Diese vier Rezepte für Grillbrot aus dem CampingBackofen bringen Abwechslung auf den Grilltisch: fluffig, knusprig, herzhaft und ein bisschen verspielt. Und das Beste: Du kannst sie alle ganz einfach in deinem CampingBackofen zubereiten!
4x Grillbrot aus dem CampingBackofen [RoadBaker, OMNIA & Co.] weiterlesen[Balsamico] Champignons vom Grill
Der Sommer ist längst da und mit ihm die Grillsaison! Neben den üblichen Verdächtigen verdienen auch raffinierte Kleinigkeiten ihren Platz auf dem Rost. Heute stelle ich dir ein Rezept vor, das total einfach und sowas von lecker ist: Balsamico-Champignons vom Grill. Diese kleinen Aromabomben sind ideal als Beilage, Antipasti oder auch als Hauptspeise. Und sie sind wirklich unglaublich schnell gemacht!!
[Balsamico] Champignons vom Grill weiterlesenMohn-Marmorkuchen mit Nektarinen aus dem CampingBackofen [RoadBaker, OMNIA & Co.]
Wahnsinn, wie locker dieser Kuchen geworden ist! Ich liebe ja Mohnkuchen – fast genauso sehr wie klassischen Streuselkuchen. Und wenn dann noch fruchtige Stückchen im Teig sind, bin ich himmlisch glücklich. Dieser Mohn-Marmorkuchen ist wirklich ein kleines Backwunder und absolut nachahmenswert. Denn eines ist sicher: Ein Stück davon macht einfach glücklich!
Mohn-Marmorkuchen mit Nektarinen aus dem CampingBackofen [RoadBaker, OMNIA & Co.] weiterlesen