Mein Blog wird 7 Jahre, dank Euch!

Im April häufen sich die blauen Jubiläen. Nachdem der blaue Kasten gerade 10 geworden ist, wird heute mein Kochblog ganze 7 Jahre. Ich muss sagen, während ich gerade die Überschrift formulierte und die Jahreszahl ausrechnete, war ich voll erstaunt! Irgendwie überraschte mich die 7! Hoppala, so viele Jahre schon! Zeit, um Danke zu sagen und Euch die 5 meist geklickte Rezepte zu zeigen.

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One Pot Rigatoni in Pilzsoße aus dem OMNIA Backofen

Die Schiebetür geht auf, der Vorkoster kommt näher, schnüffelt mit der Nase und fragt: „Was riecht denn hier so gut?“ Er kommt noch näher, wirft einen Blick in den Omnia und sagt schnell: „Wir müssen heute sehr pünktlich Mittag essen. Ich bekomme gerade großen Hunger!“ Bis dahin allerdings werden die Rigatoni in Pilzsoße noch zum Fotomodell. Weil Essen essen ohne vorher zu fotografieren, geht im blauen Kasten mal gar nicht.

One Pot Rezept für den OMNIA Backofen: Nudeln in Pilzsoße
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Blätterteigpizza aus dem OMNIA Backofen

„Sag mal, Doreen?“ „Mh.“ „Kommt das auf den Blog?“ „Nö.“ „Aber warum? Das ist so lecker! Und hat nur wenige Zutaten. Und es schmeckt echt richtig gut. Passt voll zum Camping.“ „Mh. Ich hab doch bloß das, was noch da war, zusammen geschmissen. Naja, und eine Sonne draus gemacht…“ „Ja, eben! Das MUSS auf den Blog….“ „Du, Doreen….“ „Mmmmh?“ „Gibt es das morgen bitte wieder?“ Deswegen habt Ihr jetzt das Rezept für die Blätterteigpizza. Der Vorkoster ist schuld.

Schnelles Rezept für den OMNIA: Blätterteigpizza oder Pizzasonne
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Carrot Cake Energy Balls oder Karottenkugeln

Heieieiei! Mit der Namensfindung für diese leckeren Kugeln habe ich mich wieder schwer getan. Carrot Cake Energy Balls ist mir eigentlich zu lang und hat zu viel Englisch aber es ist wohl die gewöhnliche Bezeichung für die kleine Köstlichkeiten. Karottenkugeln klingt doof, Möhrenbällchen auch. Energiekugeln oder eben Energy Balls sagt nicht alles aus! Denn die Besonderheit dieser Energy Balls ist, dass sie eben mit Möhren zubereitet werden. Das macht sie supersaftig und sie schmecken köstlich nach Karottenkuchen. Yummy!

Energy Balls mit Karotten. Schmecken wie Karottenkuchen! Gesund, einfach und sehr köstlich.
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Ravioli Cinque Pi aus dem OMNIA Backofen

Ravioli beim Camping haben ja einen ganz bösen Ruf. Denn Ravioli aus der Dose sind DAS Besipiel für schlechtes Campingessen. Nun rücken wir Ravioli ohne Dose mal ins rechte Licht! Baden sie in einer leckeren Soße und kochen ein köstliches One Pot Gericht im Omnia: Ravioli Cinque Pi!

One Pot Omnia Rezept: Ravioli in cremiger Cinque Pi Soße. Eine schnelle Soße aus Italien.
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One Pot Gemüse Paella aus dem Omnia

Ihr merkt, ich bin grad im One Pot Fieber. Ich hab da grad ˋnen Lauf. Und den sollte ich nutzen, denn es kommen echt praktische Rezepte dabei heraus. Nicht nur praktisch sondern auch megaköstlich! Sagt der Vorkoster. Er meint damit diese One Pot Gemüse Paella. Weil er weiß, wie glücklich mich das macht. ♥

Einfaches One Pot Rezept für den Omnia Backofen: Gemüse Paella
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Chili mit überbackenen Tortilla Chips aus dem OMNIA Backofen

Oh Leute, dieses Chili mit überbackenen Tortilla Chips ist so, so gut! Schon jedes für sich einzeln ist der Hammer: das Chili und die überbackenen Tortilla Chips mit GuacamoleAber die Kombination aus Beidem… ich sag Euch: zum NIEDERKNIEN! Ich MUSSTE aufhören zu essen, denn es ging nichts mehr. Der Bauch zwickte gar arg, aber das war es absolut wert 😉

One Pot Rezept für den OMNIA Backofen: Chili mit überbackenen Tortilla Chips
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Süßkartoffel Gulasch aus dem Omnia Backofen

So ein Kartoffel Gulasch aus dem Omnia schwirrt mir schon lange im Kopf umher. Ich habe auch schon einige Kartoffel Gulaschs (Gulasche? Was ist die Mehrzahl?) gekocht, bisher immer im Topf und ohne Süßkartoffel. Ich muss sagen, der Omnia macht seinen Job als Eintopf-Kocher supergut und die Süßkartoffeln sind mein i-Tüpfelchen.

Feines Kartoffel Gulasch mit Süßkartoffeln. Ein One Pot Rezept für den Omnia.
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One Pot Apfelkuchen aus dem Omnia Backofen

Ja, wie jetzt One Pot? Für ˋnen Apfelkuchen? Was ist denn das jetzt? Ganz einfach: das ist maximale Geschirrreduzierung mit drei rrr! Der Teig wird im Omnia Backofen gerührt, gebacken und gegessen. Alles, was dabei dreckig wird: der Omnia bzw. die Silikonform, der Schneebesen und ein Messer. Minimaler Aufwand für maximalen Geschmack bei diesem One Pot Apfelkuchen! Und der schmeckt wirklich richtig gut!

Apfelkuchen aus dem Omnia Backofen. Einfaches und schnelles One Pot Rezept. Vegan, locker und saftig.
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One Pot Mac and Cheese aus dem Omnia Backofen

Ich sagˋs wie es ist: Nudeln mit Käse sind das beste Soulfood ever. Ever ever. Das merkt Ihr auch daran, dass dies mein 3. Rezept für Mac and Cheese hier auf dem Blog ist. Einmal mit Omnia überbacken, einmal im Topf als One Pot und jetzt habe ich beides kombiniert zu One Pot Mac and Cheese aus dem Omnia.

One Pot Rezept für den OMNIA: One Pot Mac and Cheese mit genausoviel Käse wie Nudeln
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