Lange Zeit habe ich vor der Zubereitung von Knödeln immer sehr großen Respekt gehabt: ich liebte sie sehr aber konnte mir nie vorstellen die leckeren Kugeln selber herzustellen. Manchmal brauche ich eben einen kleinen Anstoß, eine kurze Vorführung um zu verstehen wie einfach Kochen tatsächlich ist. Verblüffend 😉 ! (Jaaa, Konstantin, DU bist gemeint!!) Es ist immer wieder schön neue Dinge zu erlernen, auch wenn es die Zubereitung von guter alter Hausmannskost ist.

Für Semmelknödel braucht Ihr nur altes Weißbrot, ein Ei und etwas Milch. Dann kann es schon los gehen! Ich habe noch klitzeklein geschnittene Zwiebelwürfel beigefügt, frische Petersilie würde sich in den Knödel auch ganz famos machen. Semmelknödel weiterlesen →