Oh, dieser Krautstrudel mit Blätterteig ist wunderbar gelungen! So ein Strudel muss ja nicht immer süß sein, diese deftige, herzhafte Füllung schmeckt raffiniert köstlich!
Wer jetzt meint, die schnelle Pizza ohne Hefe, wäre ein Flammkuchen liegt völlig falsch. Ätsch! Wobei Ihr ja gar nicht so unrecht habt, Pizza und Flammkuchen könnten durchaus verwandt sein. Zu diesem Familientreffen gesellt sich heute noch eine Schwägerin 3. Grades hinzu: eine schnelle Pfannenpizza mit Backpulver!
Diese Österreicher! „Doreen, Du hast noch NIE Krautfleckerl gegessen?“ Nein… Hört sich ja auch komisch an. Habt Ihr da nicht vielleicht ein E vergessen? Überhaupt, was bitte sind Fleckerl?
Bevor es mit den ganzen Plätzchen und anderen leckeren Weihnachtsgebäcken so richtig los geht, gibt es noch was herzhaftes für Eure Geschmacksknospen: mit Linsen gefüllte Auberginen!
….ich glaube, ich bin verliebt… und zwar ganz klar in die Spanische Küche! Empanada, um die es heute geht, fanden wir in Galicien an wirklich jeder Ecke: in Bäckereien, auf Märkten, in Restaurants und kleinen Kneipen.
![Deftiger Krautstrudel aus dem CampingBackofen [OMNIA, RoadBaker, Rocktrail, Enders & Co.]](https://i0.wp.com/www.kochen-und-backen-im-wohnmobil.de/wp-content/uploads/2019/06/Krautstrudel-Omnia-Backofen01.jpg?resize=672%2C372&ssl=1)
