Ich bin sehr froh, dass ich den Omnia-Backofen* habe, denn ein Auflauf macht glücklich! Ganz besonders dieser hier! Auberginenauflauf mit Kartoffelbrei. Ein KastenInBlau – Liebling!
Kartoffelbrei – Auberginenauflauf aus dem CampingBackofen weiterlesen
Karamell-Creme
Meine Sucht nach Karamell habe ich Euch in meinem letzten Beitrag gestanden… Aber hatte ich schon mal etwas von weißer Schokolade erwähnt? Nein? Ganz grob erahnen konntet Ihr das eventuell durch mein Weißes-Schokoladen-Parfait oder auch durch den Käsekuchen mit weißer Schokolade…. Ja! Ich gestehe, ich bin süchtig nach weißer Schokolade (unter anderem…) !
Jetzt stellt Euch eine Kombination aus Beidem vor: Karamell UND weiße Schokolade! Sämtliche meiner Geschmacksknospen schreien: JAAAAAAAAAA, MACH DIESE CREME!!! SOFORT!!!
Karamell-Sirup
Ich liebe Karamell in jeglicher Form: als Sirup, als Creme bzw. Sahne-Karamell, als Bonbon, als Fudge – kurz: KARAMELL GEHT IMMER!!! So ist es kein Wunder, dass Karamell-Sirup im Womo-Haushalt auch immer vorrätig ist. Früher gekauft, was gar nicht mal billig ist (!) und irgendwann bin auch ich darauf gekommen, dass Karamell nur geschmolzener Zucker ist 😉 . Warum wird das Zeug dann so teuer verkauft? Auch egal!
Kartoffelbrot
Brot gab es hier auf meinem Blog noch gar nicht, obwohl ich im Omnia-Backofen recht häufig welches backen.
Da besteht also dringend Nachholbedarf!
Heute habe ich für Euch ein Kartoffelbrot, welches ich im kleinen Kuriositätenladen entdeckt habe. Die Menge und die Backzeit habe ich auf den Omnia-Backofen angepasst.
Der Teig ist schnell gemacht und das Brot geht super auf! Durch den Kartoffelanteil schmeckt es auch nach Tagen noch frisch – sensationell!!!
Kartoffelbrot weiterlesen
Churros, ohne Ei
Churros sind weltweit vertreten! Meinen ersten habe ich vor langer Zeit in Florida / USA gegessen. Später dann in Spanien wiederentdeckt. In Frankreich heißt das Fettgebäck „Chi-Chis“ und in Portugal gibt es sie ebenfalls unter dem Namen Churros auf den Jahrmärkten. Oder einfach an einem Stand vorm Supermarkt.
