Tortelliniauflauf mit Sommergemüse und Pesto aus dem OMNIA Backofen
Ja, was soll ich sagen? Herrlich aromatisch ist dieser Tortelliniauflauf! Ohne viel Aufwand und mit besten Zutaten steht er schnell dampfend auf Eurem Tisch. Ich liebˋ den!
Ja, was soll ich sagen? Herrlich aromatisch ist dieser Tortelliniauflauf! Ohne viel Aufwand und mit besten Zutaten steht er schnell dampfend auf Eurem Tisch. Ich liebˋ den!
Habt Ihr schon einmal einem Italiener erzählt, dass Ihr ein Petersilienpesto (Link) mit Mandeln herstellt? Nein? Dann tut es bitte auch nicht. Seine Reaktion (leicht aufgebracht und mit einem Glas, halbvoll gefüllt mit Pinienkernen, in der Hand fuchtelnd): Das ist gar kein Pesto, denn da gehören Pinienkerne und Parmesan hinein. Basta!
Das Lieblingsgemüse vom weltbesten Vorkoster sind rote Paprika und Auberginen. Sein Lieblingsgericht: Nudeln mit Pesto. Na, Ihr wisst schon: Ich hab heute ein wunderbares, sehr schmackhaftes Pesto aus angebratenen roten Paprika und Auberginen für Euch!
Pesto selber machen ist auch so eine Überraschung für mich gewesen! Die einfache Zubereitung und erst der Geschmack… Wahnsinn! Nun habe ich dieses Petersilien-Mandel-Pesto zubereitet, welches für mich das Allerbeste ist!!! Warum? So wenig Zutaten, so schnell, so einfach, so lecker – wenn diese Kriterien zusammen kommen, bin ich begeistert! Die Süße der Mandeln erinnern … Petersilien-Mandel-Pesto weiterlesen
Ich war genauso neugierig wie Ihr jetzt! Denn statt der üblichen Kartoffeln kommt bei diesen Gnocchis Ricotta in den Teig! Somit entfällt der Teil, wo die Kartoffeln gekocht und gestampft werden müssen was eine enorme Zeitersparnis bedeutet. Was der Liegestuhlzeit in der Sonne sehr zugute kommt, oder?
Dieses Kräuterbrot ist besonders hübsch geworden durch die Schneckenform. Knoblauch, Petersilie, Kresse und Öl eingerollt in weichen Hefeteig. Überbacken mit Käse. Nicht nur optisch ein Gedicht!
Die Konsistenz von dem Ofengemüse bleibt fester und die Aromen intensiver. Außerdem braucht Ihr nicht die ganze Zeit neben dem Herd zu stehen, denn der Omnia Backofen erledigt die Arbeit ganz allein.
Ein Gericht, was durch seine einerseits durch seine wenigen Zutaten besticht andererseits aber ein paar kleine Tricks braucht, damit es PERFEKT wird!
Ich habe mich trotzdem an seinen Kartoffelchips vergriffen und einfach mal gemacht. Der herzhafte Käsekuchen ist nämlich recht schnell gezaubert. Nur, dass er, wie jeder Käsekuchen, gut ausgekühlt sein sollte. Heißt also Warten. Aber, HEY! WOW! es hat sich absolut gelohnt!
…es gibt gefüllte Brötchen aus dem Omnia Backofen. Perfekt fürˋs Camping weil Ihr einfach das verwenden könnt, was Ihr so da habt…