Gemüsebrühe einfach selber machen

Auch oder gerade im Wohnmobil könnt Ihr Gemüsebrühe problemlos selber herstellen. Vor Jahren habe ich mich geärgert, dass wir im Ausland so schwer Gemüsebrühepulver kaufen können. Denn es ist so gemütlich an kalten Abenden eine Klare Brühe zu trinken. Und sehr praktisch das Pulver als Gewürz zu verwenden. Allerdings… der Blick auf die Inhaltsstoffe verschaffte … Gemüsebrühe einfach selber machen weiterlesen

Texanischer Bohnentopf aus dem OMNIA Backofen

Ach ja, kommen wir also zum Wichtigsten: Mein Texanischer Bohnentopf. Der ist eine gelungene Kombination aus einem oberleckeren Chili kombiniert mit meiner Soljanka. Eine Handvoll Reiskörner habe ich noch hinzugefügt. Und das Ganze in den OMNIA gepackt. Der Bohnentopf hat eine wundervolle Aromawolke aus Knoblauch und Gewürzgurken im Blauen Kasten hinterlassen.

One Pot Brokkoli Pasta mit Linsen aus dem OMNIA Backofen

Stimmt schon. Die Kombination aus Nudeln mit Linsen und Brokkoli ist nicht ganz alltäglich. Aber genau das finde ich ja so spannend. Außerdem wollte ich die One Pot Brokkoli Pasta ja im OMNIA zubereiten. Auch das hat sehr gut geklappt. Der Mozzarella und die Röstzwiebeln geben dem Gericht den letzten Schliff und machen und rundherum zufrieden.