Es ist September und auch hier in Portugal gibt es ab und an schon ein paar kühle Tage. Zu kühl, zu bedeckt, und viel zu früh für meinen Geschmack. Aber es hilft ja nichts, machen wir das Beste aus dem nahenden Herbst und das ist ein wärmender Eintopf! Grüne Bohnen haben derzeit Saison und schmecken in der Kombination mit Tomaten, Kartoffeln, Knoblauch und aromatischen Kräutern, lange geköchelt, hervorragend und wärmen Herz und Bauch! Diesen Grüne Bohnen Eintopf solltest Du unbedingt probieren!
Grüne Bohnen Eintopf mit Kartoffeln und Tomaten weiterlesenSchlagwort-Archive: Kartoffeln
![Einfacher Kartoffelauflauf ohne Sahne [aus dem OMNIA Backofen]](https://i0.wp.com/www.kochen-und-backen-im-wohnmobil.de/wp-content/uploads/2024/07/20240725_090310.jpg?resize=672%2C372&ssl=1)
Einfacher Kartoffelauflauf ohne Sahne [aus dem OMNIA Backofen]
Ein Rezept für den einfachsten Kartoffelauflauf aus dem OMNIA Backofen und du brauchst noch nicht mal Sahne! Dieser Kartoffelgratin ist wirklich grandios! Denn er überzeugt nicht nur durch seinen Geschmack sondern vor allem durch die wenige Arbeit, die du investieren musst. Die Zutatenliste ist mit Kartoffeln, Käse und ein paar Gewürzen sehr überschaubar. Das Beste: Dieses Rezept klappt auch als Süßkartoffelauflauf!
Brokkoli-Kroketten mit Tzatziki
Oh, das schaut ja aus wie im Alentejo! Sagt der Vorkoster. Ich so: Hä? Na, die Korkeichen und Olivenbäume sind der Brokkoli und die Kroketten die Sonne. Okayyyyy, soviel zur Inspiration für mein „Kunstwerk“. Eigentlich wollte ich Dir nur diese überaus köstlichen Brokkoli-Kroketten zeigen. Diese sind wirklich einfach zubereitet und genial für den Vorkoster. Warum? Das erzähle ich hier:
Kartoffel-Lauchsuppe
Während ich hier sitze und diesen Blogbeitrag mit kalten Fingern schreibe, wird mir klar: Es ist Suppenzeit! Die kalten Finger sind der beste Beweis und nirgendwo lassen sie sich besser aufwärmen als am warmen Rand einer Schüssel gefüllt mit dampfender Kartoffel-Lauchsuppe. Und die hat es wirklich in sich! Der Vorkoster war sehr begeistert.
![Quetschkartoffeln [smashed potatoes] aus dem OMNIA Backofen](https://i0.wp.com/www.kochen-und-backen-im-wohnmobil.de/wp-content/uploads/2023/04/Quetschkartoffeln-smashed-potatoes-aus-dem-OMNIA-kochen-und-backen-im-wohnmobil.de-3.jpg?resize=672%2C372&ssl=1)
Quetschkartoffeln [smashed potatoes] aus dem OMNIA Backofen
Du hast sie bestimmst schon mal gesehen: diese platt gedrückten Kartoffeln. Außen schön knusprig und innen weich. Ich sehe sie auch. Ständig. Meine logische Frage: Gehen Quetschkartoffeln auch im OMNIA Backofen?
