Schlagwort-Archiv: Gemüse

Herzhafte Hauptmahlzeiten

Rote-Bete-Curry: ein One Pot Rezept

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Dieses Rote-Bete-Curry ist ein unkompliziertes One-Pot-Rezept, für das du nur einen einzigen Topf benötigst. Zwiebeln und Knoblauch werden darin angeschwitzt, die Gewürze kurz angeröstet und anschließend kommen Kokosmilch und Rote Bete direkt dazu. Alles köchelt gemeinsam in einer cremigen Soße, fertig.

Beit meinen Rote-Bete-Rezepten bin ich mir immer etwas unsicher, ob ich Bete nun mit einem oder zwei e schreibe. Ich schreibe es eigentlich immer als Rote Beete, also mit e, aber meist wird es mit einfachem e geschrieben, oder? Deswegen habe ich in diesem Rezept nur ein e benutzt. Wie schreibst Du es? Schreib mir das unbedingt als Kommentar, das würde mir echt helfen.

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Herzhafte Hauptmahlzeiten

Kohlsteaks in cremiger Letscho-Soße

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Kohlsteaks sind eine richtig schöne Möglichkeit, aus einem einfachen Kohlkopf ein besonderes Essen zu machen. Du brauchst dafür keine komplizierten Zutaten und auch keine große Küche. Eine gute Pfanne, ein scharfes Messer und etwas Zeit reichen völlig aus.

Das Besondere an diesem Rezept ist die Kombination aus kräftig angebratenem Kohl und einer cremigen Letscho-Soße. Das Letscho bringt Paprika, Tomate und Würze mit. Die Sahne macht die Soße weicher und runder. Zusammen wird daraus ein einfaches Pfannengericht, das richtig satt macht.

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Brot & Brötchen, Kuchen, Snacks

Herzhafter Tomaten-Oliven-Kuchen aus dem CampingBackofen [RoadBaker, OMNIA & Co.]

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Pizza trifft Kuchen! Und dein CampingBackofen macht ihn fluffig, würzig und einfach unwiderstehlich. Stell dir vor: ein warmer Sommerabend, du sitzt vor deinem Camper, irgendwo zwischen Kiefernwald und Meeresduft und auf dem Tisch liegt ein herzhafter Kuchen, der herrlich nach gerösteten Tomaten und Oliven duftet. Kein Stress und keine komplizierten Zutaten. Nur ein bisschen Vorfreude auf deinen Tomaten-Oliven-Kuchen entstanden, der gerade im CampingBackofen bäckt.

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Herzhafte Hauptmahlzeiten

Überbackene Tortillas mit Chili aus dem CampingBackofen [RoadBaker, OMNIA & Co.]

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Schnell, sättigend und einfach köstlich.
„Das kannst du ruhig immer wieder machen.“
Selten habe ich ein Urteil von meinem Vorkoster so gerne gehört. Dabei war die Erwartungshaltung diesmal gar nicht besonders hoch denn ich hatte mal wieder improvisiert, den Kühlschrank geplündert und aus dem, was noch da war, etwas zusammengebastelt. Das Ergebnis: überbackene Tortillas, gefüllt mit einem herzhaften Gemüse-Chili, goldbraun und mit geschmolzenem Käse übergossen, frisch aus dem Camping-Backofen. Eine dieser Kombinationen, bei der man sich fragt, warum man nicht schon viel früher auf die Idee gekommen ist.
Aber von vorne.

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Herzhafte Hauptmahlzeiten

Gulasch aus Soja: einfaches Rezept, voller Geschmack!

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Es ist der Wahnsinn! Echt jetzt! Als ich dieses Gulasch zum ersten Mal gekocht habe, hätten wir uns reinlegen können! So, so lecker! Wenn Du Lust auf ein richtig herzhaftes, wärmendes Gericht hast, das ganz ohne Fleisch auskommt, dann ist dieses vegane Sojagulasch genau das Richtige für Dich. Die Sojawürfel nehmen all die würzigen Aromen auf und sorgen für den typischen Gulaschgeschmack – saftig, aromatisch und mit einer feinen, leicht rauchigen Note.

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