Birnen und Schokolade sind wie Streusel und Knusper, wie Feigen und KĂ€se, wie Marmelade und Quark… mit anderen Worten, die Beiden sind ein Traumpaar! Deswegen gibt es diesen Birnen – Schokokuchen mindestens einmal im Jahr im blauen Kasten, meist zur Herbstzeit.
Dieses Mal habe ich noch ein paar Mandeln vom Baum nebenan hinzugefĂŒgt und als letztes iTĂŒpfelchen darf Kardamom nicht fehlen. Der ist dieses gewisse Extra und damit kommt der Kuchen endlich als perfektes Rezept auf den Blog!
Alle meine Rezepte aus dem Omnia Camping Backofen findet Ihr unter diesem Link!
Ich muss nÀmlich zugeben, dass ich den Birnenkuchen zwar oft backe aber nicht immer ist er mir gelungen. Geschmacklich war er jedes Mal top aber nun, sagen wir mal, der Genusskomfort war etwas eingeschrÀnkt als ich die Birnen als ganze Frucht im Schokoteig versenkte. Ein optisches aber leider kein kulinarisches Erlebnis.
Mit der Frucht in StĂŒcken und dem Mandelcrunch obenauf ist der Birnen – Schokoladenkuchen nun ein kleines TrĂ€umchen, in jeglicher Hinsicht! Denn der Kuchen schmeckt auch nach ein paar Tagen nicht trocken, sondern bleibt immer leicht feucht.
Ihr liebt NĂŒsse? Die passen noch hervorragend mit hinein! Ihr habt grad keine Birnen aber Ăpfel? Einfach austauschen!
Und ĂŒberhaupt: bei diesem Kuchen könnt Ihr nichts falsch machen, der gelingt immer!
Eure Doreen
Das Rezept findest du in meinem Backbuch „Feine Leckereien Kuchen & Torten“ ! Hier könnt Ihr es bestellen: LINK*. Als Ebook bekommst du das Kochbuch in der APP „mobile cooking“. Die App kannst du dir hier kostenlos herunterladen:
Android: https://play.google.com/store/apps/details?id=com.kitzmedia.unterwegskochen
iOS: https://apps.apple.com/us/app/unterwegs-kochen/id1496735209?ls=1
Auch lecker…
Ihr braucht mehr Kuchen? Diesen Marmor – Marmeladen – Kuchen lege ich Euch wĂ€rmstens ans Herz!
Mein absoluter Lieblingskuchen ist allerdings der hier: KÀsekuchen American Style mit FrischkÀse. Verdammt lecker!
Der hĂŒbsche flauschig sĂŒĂe Kuchenkandidat hat sich in der Algarve in Portugal (Link) von seiner Schokoladenseite gezeigt.
Hallo Doreen,
deine Rezepte sind toll und wurden von mir auch schon hin und wieder getestet. Aber sag mal, wie misst du die Mengen ab? 2 bzw. 4 Gramm Backpulver/Natron, hast du eine Feinwaage? Meine Waage zeigt so kleine Mengen nicht an.
LG
Gabi
Hallo Gabi,
seit 2 Jahren habe ich diese Waage im blauen Kasten: https://amzn.to/2OBM1hZ. Die misst Kleinstmengen und ist schön flach. Alternativ kannst Du dir auch eine Löffelwaage zulegen, das Teil ist als ErfÀnzung praktisch wenn die Waage nicht so kleine Mengen misst: https://amzn.to/2Q4mqza .
Liebe GrĂŒĂe!
Habe jetzt bei den Kleinstmengen noch die Angaben per TL und EL ergĂ€nzt, dann hast Du es einfacher und kannst den Kuchen gleich nachbacken. đ â„
den könntest du auch in der rubrik
knackiger kuchen unterbringen đ
solltest mal zuhören
wie ich ne walnuss knacke und fresse đ
gruĂ bella đ
das GerĂ€usch kann ich mir sehr lebhaft vorstellen… hab gerade WalnĂŒsse und mandeln geknackt, schĂ€tze mal, dass dein gebiss mandeln eher nicht aushĂ€lt…
naja mit mandeln geb ich zu hab ich keine
erfahrungen
die bekomm ich immer nackig
und der ronny achtet drauf das es sĂŒĂe sind
aus den anderen kann ich nÀHmlich
blausÀure herstellen in meinem bauch
und das is nich gesund
notfalls könnte ich aber dem ace
befehlen das er mir die mandeln knackt
stuhlbeine aus eichenholz
zerkaut der in drei minuten đ
die taugen denn nur noch fĂŒrs lagerfeuer đ đ
gruĂ bella đ
Liebe Doreen,
einfach grandios, dass mich dein Beitrag aus Portugal erreicht und Du direkt eine groĂe Potion Sonne mitschickst.
Birne, Schokolade und Mandel sind wirklich grandios zusammen und dein Kuchen sieht sooo lecker aus! Ein StĂŒck davon, jetzt zum FrĂŒhstĂŒck wĂ€re genial.
Danke, dass Du dabei bist!
Liebe GrĂŒĂe,
Tina
Liebe Tina,
habe tausend Dank! Bei Deinem Schoki-Event konnte ich doch gar nicht anders. đ
Mmmh yummi, der sieht gut aus!!!
Wie schön, dass du auch bei dem Blogevent dabei warst!!
Liebe GrĂŒĂe,
Patti