Zugegeben, ich war skeptisch. Elsässer, also „richtige Brötchen“ im Omnia Backofen zu backen, ist schon ein echt hochgestecktes Ziel. Die Form? Seht Ihr selber. Die Temperatur? Da darf beim Omnia zwischen niedrig, mittel und hoch gewählt werden. Dampf erzeugen? Nö, wie?
Brötchen aus dem Omnia Camping Backofen (Synchronbacken von Elsässer Brötchen) weiterlesen
Wer schon einmal mit dem Wohnmobil in Italien war, kennt sie und hat sie vielleicht sogar lieb gewonnen: die Focaccia! (ja, es ist eine SIE! ;))
Waffeleisen ohne Strom aus Gusseisen
Dieses Waffeleisen und ich… da würde ich glatt von einer sehr glücklichen, tief gehenden Liebesaffäre sprechen… nicht kurz und heftig… nein, unsere Liebe hält nun schon 5 Jahre lang… und ja, wir hatten unser Höhen und Tiefen.
Nein, keine Angst, hier kommt noch kein Rezept für Weihnachten. Das Früchtebrot könnt Ihr das ganze Jahr über genießen. Denn ohne Gewürze wie Zimt & Co. passt es hervorragend zur Käseplatte.
Wie jetzt? Früchtebrot und Käseplatte? Jawohl!
Zur Käseplatte: Früchtebrot aus dem Omnia Camping Backofen weiterlesen
Die Idee für ein wunderbares Ratatouille aus dem Omnia Backofen schwirrt schon lange in meinem Kopf. Diese Variante ist ja keine neue Erfindung, denn spätestens seit dem gleichnamigen Film mit der bezaubernden Feinschmeckerratte, darf es in gehobenen Restaurants serviert werden ;).
Dieses Brot birgt ein Geheimnis: Beim ersten Bissen denkt Ihr: mmmhhh, schmeckt das gut! Beim zweiten bemerkt Ihr, dass hier irgendetwas anders ist und beim Dritten seid Ihr Euch sicher: bei diesem Brot wird eine Geheimzutat verwendet! Ganz genau, es befindet sich Bier im Brot. (Beim Titel Bierbrot seid Ihr aber sicher schon von selbst darauf gekommen :D.).
Der Sommer ist in Deutschland in die Fortsetzung gegangen. Vielleicht freut es Euch, vielleicht habt Ihr nun aber auch genug vom Sommer. Ich freue mich auf jeden Fall, denn so kann ich Euch noch etwas Kaltes servieren! Eine abgewandelte Spezialität aus Spanien: Café Bombon helado.
Vorher möchte ich aber noch ein großes blaues DANKE sagen für Eure vielen Bestellungen über meinen Amazon Link sagen. Ihr seid die Besten! 🙂
Cafe Bombon helado weiterlesen
So schmeckt das also: Hollerkoch
Es gibt Gerichte, die sind für den einen selbstverständlich und für den anderen total fremd. Hollerkoch war für mich bis vor Kurzem völlig unbekannt.
Ich habe das Glück von jeglicher Lebensmittelunverträglichkeit verschont geblieben worden zu sein. Mir wird nur mulmig in der Magengegend wenn ich zu viel Eis auf einmal esse oder zu viele Walnüsse in mich hinein stopfe… manchmal 😉 . Aber heute geht es um diese Dinkelbrötchen mit Quark! Das Rezept ist besonders geeignet für Menschen, die Weizenmehl nicht vertragen.
Aus dem Omnia Camping Backofen: Dinkelbrötchen mit Quark weiterlesen
S`Mores… Eines können die Amerikaner ganz sicher: SÜSS! Ich sag nur Schokolade, Kekse, Karamell und Marshmallows… und dieses Dessert ist eine sündige Kombination aus allem! Womit wir schon bei der Bedeutung von „S`More“ sind: dies ist die Kurzform von „some more“, zu deutsch „etwas mehr“. Auf kulinarisch: etwas mehr von allem!
S’Mores : Keks – Karamell – Schokoladen – Marshmallow Dessert im Glas weiterlesen
