Dies hier ist ein super Rezept für alle Mohn Fans. Für alle Liebhaber der kleinen blauschwarzen Kügelchen. Ich mag sie gerne auf dem Brötchen. Oder im Kuchen. Oder als Mohnschnecken. In diesem Mohnkuchen ohne Mehl kommt der Mohn ganz besonders lecker zur Geltung.
Die Luft draußen ist schneidend kalt? Es pfeift der Wind um die Ohren? Oder der Tag ist grau und der Regen will einfach nicht aufhören? Dann ist es genau die richtige Zeit um unsere Körper und Seelen mit einem süßen Heißgetränk zu verwöhnen: Heiße weiße Schokolade.
Eines der beliebtesten Essen zum Jahreswechsel ist Raclette. Wir lieben das auch und essen Raclette auch so. Ohne Anlass. Raclette ist ja Anlass genug, nicht wahr? Ich stelle Euch 3 Möglichkeiten vor, wie Ihr Raclette auch ohne Strom für den Raclettegrill zubereiten könnt.
In Portugal ist das Wetter derzeit ziemlich usselig. Der Himmel grau bis bedeckt, manchmal nass, sehr oft sehr windig. Wenn wir Glück haben, können wir ab Mittags ein paar Sonnenstrahlen erhaschen. Auch wenn es nicht so sein sollte, ein bisschen drückt es auf die Stimmung. Um diese zu erhellen, um Sonne ins Herz und Wärme in den Bauch zu zaubern, habe ich am Montag vormittag spontan ein Kuchen gebacken. Denn Kuchen hilft immer und gegen alles. Das ist so. Das Ergebnis gibt es gleich heute auf dem Blog: Marzipankuchen als Tagretter und Seelenschmeichler.
Eigentlich ist dieser Kuchen ein Coffee Cake. So heißt er richtig. Bei den Amerikanern. Aber nicht weil Kaffee im Kuchen ist, sondern weil der Kuchen zum Kaffee gegessen wird. Ich würde ja behaupten, dass trifft auf sehr viele Kuchen zu. Aber es ist wohl wie mit Teekeksen. Da ist auch keine Tee drin. So oder so: ich habe aus meinen Coffee Cake ein Zimtstreusel Kuchen gemacht. So sind Verwirrungen ausgeschlossen.
Leute, so gut! Echt mal! Diese Champignons mit Knoblauchsoße schmecken wie vom Weihnachtsmarkt. Oder besser?! So köstlich! Dabei war ich erstaunt, dass schon nach 20 Minuten die Champignonpfanne auf dem Tisch stand. Soll heißen: Schmackopfatz und megaschnell!
Keinen Ofen sein Eigen zu nennen bedeutet nicht auf selbst gebackenen Christstollen verzichten zu müssen. Natürlich kann der OMNIA Backofen* das auch, der ist ja auch ein Ofen. Worauf ich aber hinaus will, Ihr ahnt es, backt doch mal einen Christstollen in der Pfanne! Einen Pfannenstollen! Ha!
Mal wieder ein einfaches und doch raffiniertes One Pot Rezept für den OMNIA Backofen. Zum einen ist es ein absolutes Überflieger Curry (also, alle Currys sind Überflieger, nicht dass wir uns falsch verstehen). Zum anderen habe ich den Reis durch Blumenkohl ersetzt. Genauer durch Blumenkohlreis. Deswegen: One Pot Curry mit Blumenkohlreis.
Wenn ich mir die Bilder so anschaue, könnte ich hier auch von EINEM COOKIE schreiben. Einem RIESENCOOKIE aus der Pfanne. Aber da ich diesen Cookie ja schlecht auf einmal essen kann (warum eigentlich nicht?!) schreibe ich lieber von Hafer Cookies aus der Pfanne. Mehrzahl, nicht Einzahl.
Es gab eine Zeit, da habe ich Reiswaffeln GELIEBT! Ich habe sie täglich gegessen. Pur. Einfach so. Alle wussten immer, wo ich war, denn diese Reiswaffeln haben gestunken. Das ist nicht meine Meinung. Hab ich nur gehört. Die Reiswaffeln waren mein Pausenbrot und mein Zwischendurch-Snack. Nein, davon war ich nicht abzubringen. Aber: diese Zeit verging. Heute mache ich Mett daraus.
