Dass wir im schönen Portugal letzten Spätsommer viiiiiiiiiiele Pilze ernten konnten, hatte ich erwähnt, oder? Könnt Ihr hier und hier nochmal nachlesen. Es waren so viele, dass wir sie nicht alle frisch essen konnten. Ein paar mal Pilze als Pilzpfanne, Pfannenpizza oder Quiche sind lecker! Aber nur noch Pilze führt auf Dauer zu Magenbeschwerden 😉 .
…mit selbst gemachten Röstzwiebeln!
Käsespätzle sind die absolute Steigerung des Soulfood! Sooo sündig lecker!
Unsere Käsespätzle sind very international! Mehl aus Portugal; Eier, Milch und Zwiebeln aus Marokko; Käse aus Portugal (Curado) und Frankreich (Petit Munster bzw. Camembert). Was soll man auch machen, wenn man in der Weltgeschichte unterwegs ist und Heißhunger auf Kasnockn hat??? Genau: improvisieren!
Käsespätzle / Kasnockn aus dem Omnia-Backofen weiterlesenIch bin sehr froh, dass ich den Omnia-Backofen* habe, denn ein Auflauf macht glücklich! Ganz besonders dieser hier! Auberginenauflauf mit Kartoffelbrei. Ein KastenInBlau – Liebling!
Kartoffelbrei – Auberginenauflauf aus dem CampingBackofen weiterlesenHeute wieder ein super Rezept für alle, die wissen wollen, was man mit dem Omnia-Backofen* noch alles machen kann außer nur Frühstücksbrötchen aufzubacken! „Hallo, ich bin Doreen und ich liebe Rosenkohl, Blumenkohl, Sauerkraut, Rotkohl, Grünkohl und BROKKOLI !“ (Aber ich mag keinen Wirsingkohlsuppe.)
Wir sind wieder auf Entdeckungstour durch ein kleines Städtchen und finden uns auf einem Platz mit 4-5 Fressbuden wieder. Und alle bieten das gleiche Gericht an! Wie bitte??? Es ist Francesinha – Festival! Oha! Und das heißt?!
