Dass die Franzosen die besten und köstlichsten Speisen haben, brauche ich Euch nicht weiter zu erklären. Sie lieben Käse, wir lieben Käse und so hat meine Lieblingsfranzösin Nadine aus dem Wohnmobil nebenan einmal mehr ein sehr köstliches Rezept mit mir geteilt.
Für eine Tartiflette werden kurz gekochte Kartoffeln in dünnen Scheiben gehobelt und mit Käse überbacken. Aber es ist viel mehr als ein Kartoffelgratin, denn als Käse wird ein ganzer Reblochon verwendet! Das ist ein runder, nicht pasteurisierte Käse aus Savoyen.
Wenn Ihr jetzt lest, dass eine Schwarzwälder Kirsch-Rolle der liebste Kuchen vom Vorkoster ist, lächelt Ihr vielleicht still in Euch hinein und denkt „Das hat sie doch schon einmal geschrieben…“.
Ohne backen! Schwarzwälder Kirsch-Rolle weiterlesen
Die französische Sprache macht es hier mal wieder spannend: statt dem französischen Wort für Kuchen (=Gateau) bedient sie sich für die herzhafte Variante beim Englischen, ausgesprochen wird es aber französisch: Keck.
Cake Salè: Herzhafter Kuchen mit Oliven und Käse weiterlesen
Dieser Sommer wird lang und heiß!
Zumindest in Portugal und auch wenn er in Deutschland vielleicht etwas kürzer und etwas weniger heiß ausfällt, braucht Ihr Eiscreme. Viel Eiscreme!
Mal ganz vertraut unter uns, für Eis ist es eigentlich komplett egal, wie warm oder kalt es ist… ob die Sonne scheint oder es regnet… selbst wenn es schneit, ist Eiscreme immer eine gute Wahl!
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