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	<title>Gebäck &#8211; kochen-und-backen-im-wohnmobil.de</title>
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	<title>Gebäck &#8211; kochen-und-backen-im-wohnmobil.de</title>
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		<title>Pesto &#8211; Schweineohren [aus dem CampingBackofen]</title>
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		<dc:creator><![CDATA[doreen]]></dc:creator>
		<pubDate>Sun, 02 Feb 2025 08:28:41 +0000</pubDate>
				<category><![CDATA[Gebäck]]></category>
		<category><![CDATA[Snacks]]></category>
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					<description><![CDATA[Wie auch immer: Diese Pesto-Schweineohren sind superschnell gemacht. Besonders weil du sie nicht zu Kleeblättenr basteln musst sondern sie einfach direkt schnell im OMNIA CampingBackofen backen kannst!]]></description>
										<content:encoded><![CDATA[
<p>Eigentlich wollte ich Dir ja hier ein tolles Rezept für hübsche Kleeblätter aus Blätterteig präsentieren. Wunderbare grüne Kleeblätter, genauso hübsch wie meine <a href="https://www.kochen-und-backen-im-wohnmobil.de/gluecksschweinchen-aus-dem-omnia-backofen/">Glücksschweinchen</a> vor etwa einem Jahr. Tja, nun, was soll ich schreiben? Das mit dem hübsch hat nicht so ganz geklappt denn die Kleeblätter sind einfach auseinander gefallen. Auch bei mir klappt nicht immer alles so wie ich es mir vorstelle. Warum du hier heute trotzdem ein Rezept für Pesto &#8211; Schweineohren von mir bekommst, erfährst du jetzt.</p>



<span id="more-27527"></span>



<figure class="wp-block-image size-large"><a href="https://www.paypal.me/doreenduee/3.5" target="_blank" rel="noreferrer noopener"><img data-recalc-dims="1" fetchpriority="high" decoding="async" width="474" height="267" src="https://i0.wp.com/www.kochen-und-backen-im-wohnmobil.de/wp-content/uploads/2023/06/20230622_161133_0000.png?resize=474%2C267&#038;ssl=1" alt="" class="wp-image-22013" srcset="https://i0.wp.com/www.kochen-und-backen-im-wohnmobil.de/wp-content/uploads/2023/06/20230622_161133_0000.png?resize=1024%2C576&amp;ssl=1 1024w, https://i0.wp.com/www.kochen-und-backen-im-wohnmobil.de/wp-content/uploads/2023/06/20230622_161133_0000.png?resize=300%2C169&amp;ssl=1 300w, https://i0.wp.com/www.kochen-und-backen-im-wohnmobil.de/wp-content/uploads/2023/06/20230622_161133_0000.png?resize=768%2C432&amp;ssl=1 768w, https://i0.wp.com/www.kochen-und-backen-im-wohnmobil.de/wp-content/uploads/2023/06/20230622_161133_0000.png?w=1280&amp;ssl=1 1280w, https://i0.wp.com/www.kochen-und-backen-im-wohnmobil.de/wp-content/uploads/2023/06/20230622_161133_0000.png?w=948&amp;ssl=1 948w" sizes="(max-width: 474px) 100vw, 474px" /></a></figure>



<figure class="wp-block-image size-large"><img data-recalc-dims="1" decoding="async" width="474" height="632" src="https://i0.wp.com/www.kochen-und-backen-im-wohnmobil.de/wp-content/uploads/2025/01/Pesto-Kleeblaetter.jpg?resize=474%2C632&#038;ssl=1" alt="5 Mit Pesto gefüllte Kleeblätter aus Blätterteig liegen ungebacken in der Form vom OMNIA Backofen auf dem schwarzen Backblech." class="wp-image-27544" srcset="https://i0.wp.com/www.kochen-und-backen-im-wohnmobil.de/wp-content/uploads/2025/01/Pesto-Kleeblaetter.jpg?resize=768%2C1024&amp;ssl=1 768w, https://i0.wp.com/www.kochen-und-backen-im-wohnmobil.de/wp-content/uploads/2025/01/Pesto-Kleeblaetter.jpg?resize=225%2C300&amp;ssl=1 225w, https://i0.wp.com/www.kochen-und-backen-im-wohnmobil.de/wp-content/uploads/2025/01/Pesto-Kleeblaetter.jpg?resize=1152%2C1536&amp;ssl=1 1152w, https://i0.wp.com/www.kochen-und-backen-im-wohnmobil.de/wp-content/uploads/2025/01/Pesto-Kleeblaetter.jpg?w=1536&amp;ssl=1 1536w, https://i0.wp.com/www.kochen-und-backen-im-wohnmobil.de/wp-content/uploads/2025/01/Pesto-Kleeblaetter.jpg?w=948&amp;ssl=1 948w, https://i0.wp.com/www.kochen-und-backen-im-wohnmobil.de/wp-content/uploads/2025/01/Pesto-Kleeblaetter.jpg?w=1422&amp;ssl=1 1422w" sizes="(max-width: 474px) 100vw, 474px" /><figcaption class="wp-element-caption">ungebacken sehen die Kleeblätter noch gut aus</figcaption></figure>



<p>Statt Glücksklee habe ich einfach Pesto &#8211; Schweineohren im OMNIA CampingBackofen gebacken. Nach dem Backen sind Glückskleeblätter auseinander gefallen und übrig blieben viele Schweineohren. Denn ein Kleeblatt besteht eigentlich aus 4 Schweineohren plus Stiel.</p>



<p>Die Schweineohren sind hier nicht klassisch süß mit Zucker und Butter gefüllt sondern herzhaft mit grünem Pesto. Das schmeckt wirklich sehr gut. Die Pesto &#8211; Schweineohren sind ein super Snack beim Picknick oder auf der Wanderung. Ebenso sind sie eine knusprige Beilage zum Salat und passen natürlich auch auf jedes Partybuffet. Eigentlich sollte die Glückskleeblätter nämlich ein Silvesterrezept werden. Natürlich passen die Pesto &#8211; Schweineohren aber immer! Egal zu welcher und auch zu gar keiner Gelegenheit.</p>



<figure class="wp-block-gallery has-nested-images columns-default is-cropped wp-block-gallery-1 is-layout-flex wp-block-gallery-is-layout-flex">
<figure class="wp-block-image size-large"><img data-recalc-dims="1" decoding="async" width="474" height="632" data-id="27539" src="https://i0.wp.com/www.kochen-und-backen-im-wohnmobil.de/wp-content/uploads/2025/01/Rezept-fuer-Schweineohren.jpg?resize=474%2C632&#038;ssl=1" alt="" class="wp-image-27539" srcset="https://i0.wp.com/www.kochen-und-backen-im-wohnmobil.de/wp-content/uploads/2025/01/Rezept-fuer-Schweineohren.jpg?resize=768%2C1024&amp;ssl=1 768w, https://i0.wp.com/www.kochen-und-backen-im-wohnmobil.de/wp-content/uploads/2025/01/Rezept-fuer-Schweineohren.jpg?resize=225%2C300&amp;ssl=1 225w, https://i0.wp.com/www.kochen-und-backen-im-wohnmobil.de/wp-content/uploads/2025/01/Rezept-fuer-Schweineohren.jpg?resize=1152%2C1536&amp;ssl=1 1152w, https://i0.wp.com/www.kochen-und-backen-im-wohnmobil.de/wp-content/uploads/2025/01/Rezept-fuer-Schweineohren.jpg?w=1536&amp;ssl=1 1536w, https://i0.wp.com/www.kochen-und-backen-im-wohnmobil.de/wp-content/uploads/2025/01/Rezept-fuer-Schweineohren.jpg?w=948&amp;ssl=1 948w, https://i0.wp.com/www.kochen-und-backen-im-wohnmobil.de/wp-content/uploads/2025/01/Rezept-fuer-Schweineohren.jpg?w=1422&amp;ssl=1 1422w" sizes="(max-width: 474px) 100vw, 474px" /><figcaption class="wp-element-caption">hier sind sie schon nicht mehr zusammen</figcaption></figure>



<figure class="wp-block-image size-large"><img data-recalc-dims="1" loading="lazy" decoding="async" width="474" height="632" data-id="27538" src="https://i0.wp.com/www.kochen-und-backen-im-wohnmobil.de/wp-content/uploads/2025/01/Omnia-Rezept-Schweineohren.jpg?resize=474%2C632&#038;ssl=1" alt="" class="wp-image-27538" srcset="https://i0.wp.com/www.kochen-und-backen-im-wohnmobil.de/wp-content/uploads/2025/01/Omnia-Rezept-Schweineohren.jpg?resize=768%2C1024&amp;ssl=1 768w, https://i0.wp.com/www.kochen-und-backen-im-wohnmobil.de/wp-content/uploads/2025/01/Omnia-Rezept-Schweineohren.jpg?resize=225%2C300&amp;ssl=1 225w, https://i0.wp.com/www.kochen-und-backen-im-wohnmobil.de/wp-content/uploads/2025/01/Omnia-Rezept-Schweineohren.jpg?resize=1152%2C1536&amp;ssl=1 1152w, https://i0.wp.com/www.kochen-und-backen-im-wohnmobil.de/wp-content/uploads/2025/01/Omnia-Rezept-Schweineohren.jpg?w=1536&amp;ssl=1 1536w, https://i0.wp.com/www.kochen-und-backen-im-wohnmobil.de/wp-content/uploads/2025/01/Omnia-Rezept-Schweineohren.jpg?w=948&amp;ssl=1 948w, https://i0.wp.com/www.kochen-und-backen-im-wohnmobil.de/wp-content/uploads/2025/01/Omnia-Rezept-Schweineohren.jpg?w=1422&amp;ssl=1 1422w" sizes="auto, (max-width: 474px) 100vw, 474px" /><figcaption class="wp-element-caption">bei Stürzen fallen sie auseinander</figcaption></figure>



<figure class="wp-block-image size-large"><img data-recalc-dims="1" loading="lazy" decoding="async" width="474" height="632" data-id="27537" src="https://i0.wp.com/www.kochen-und-backen-im-wohnmobil.de/wp-content/uploads/2025/01/Schweineohren-aus-dem-OMNIA-CampingBackofen.jpg?resize=474%2C632&#038;ssl=1" alt="" class="wp-image-27537" srcset="https://i0.wp.com/www.kochen-und-backen-im-wohnmobil.de/wp-content/uploads/2025/01/Schweineohren-aus-dem-OMNIA-CampingBackofen.jpg?resize=768%2C1024&amp;ssl=1 768w, https://i0.wp.com/www.kochen-und-backen-im-wohnmobil.de/wp-content/uploads/2025/01/Schweineohren-aus-dem-OMNIA-CampingBackofen.jpg?resize=225%2C300&amp;ssl=1 225w, https://i0.wp.com/www.kochen-und-backen-im-wohnmobil.de/wp-content/uploads/2025/01/Schweineohren-aus-dem-OMNIA-CampingBackofen.jpg?resize=1152%2C1536&amp;ssl=1 1152w, https://i0.wp.com/www.kochen-und-backen-im-wohnmobil.de/wp-content/uploads/2025/01/Schweineohren-aus-dem-OMNIA-CampingBackofen.jpg?w=1536&amp;ssl=1 1536w, https://i0.wp.com/www.kochen-und-backen-im-wohnmobil.de/wp-content/uploads/2025/01/Schweineohren-aus-dem-OMNIA-CampingBackofen.jpg?w=948&amp;ssl=1 948w, https://i0.wp.com/www.kochen-und-backen-im-wohnmobil.de/wp-content/uploads/2025/01/Schweineohren-aus-dem-OMNIA-CampingBackofen.jpg?w=1422&amp;ssl=1 1422w" sizes="auto, (max-width: 474px) 100vw, 474px" /><figcaption class="wp-element-caption">sehr unförmige Kleeblätter</figcaption></figure>



<figure class="wp-block-image size-large"><img data-recalc-dims="1" loading="lazy" decoding="async" width="474" height="632" data-id="27540" src="https://i0.wp.com/www.kochen-und-backen-im-wohnmobil.de/wp-content/uploads/2025/01/herzhafte-Blaetterteig-Schmetterlinge.jpg?resize=474%2C632&#038;ssl=1" alt="" class="wp-image-27540" srcset="https://i0.wp.com/www.kochen-und-backen-im-wohnmobil.de/wp-content/uploads/2025/01/herzhafte-Blaetterteig-Schmetterlinge.jpg?resize=768%2C1024&amp;ssl=1 768w, https://i0.wp.com/www.kochen-und-backen-im-wohnmobil.de/wp-content/uploads/2025/01/herzhafte-Blaetterteig-Schmetterlinge.jpg?resize=225%2C300&amp;ssl=1 225w, https://i0.wp.com/www.kochen-und-backen-im-wohnmobil.de/wp-content/uploads/2025/01/herzhafte-Blaetterteig-Schmetterlinge.jpg?resize=1152%2C1536&amp;ssl=1 1152w, https://i0.wp.com/www.kochen-und-backen-im-wohnmobil.de/wp-content/uploads/2025/01/herzhafte-Blaetterteig-Schmetterlinge.jpg?w=1536&amp;ssl=1 1536w, https://i0.wp.com/www.kochen-und-backen-im-wohnmobil.de/wp-content/uploads/2025/01/herzhafte-Blaetterteig-Schmetterlinge.jpg?w=948&amp;ssl=1 948w, https://i0.wp.com/www.kochen-und-backen-im-wohnmobil.de/wp-content/uploads/2025/01/herzhafte-Blaetterteig-Schmetterlinge.jpg?w=1422&amp;ssl=1 1422w" sizes="auto, (max-width: 474px) 100vw, 474px" /><figcaption class="wp-element-caption">Schmetterlinge klappen auch, du darfst sie nur nicht anfassen.</figcaption></figure>
</figure>



<p>Warum die Kleeblätter nicht gehalten haben, weiß ich nicht. Wahrscheinlich hätte ich den Blätterteig am Rand mit etwas einstreichen sollen, was sie zusammenkleben lässt. Nach meiner bisherigen Erfahrung aber geht der Blätterteig auf und wächst einfach mit dem Nachbarn zusammen. Das funktioniert wahrscheinlich nur wenn es eigentlich nicht passieren sollte. Ist so eine Vermutung. Vielleicht war auch das Wenden das Problem. Vor dem Wenden klebten die Kleeblätter noch ganz gut zusammen, waren aber auch noch nicht durchgebacken.</p>



<figure class="wp-block-image size-large"><img data-recalc-dims="1" loading="lazy" decoding="async" width="474" height="632" src="https://i0.wp.com/www.kochen-und-backen-im-wohnmobil.de/wp-content/uploads/2025/01/Pesto-Schweineohren.jpg?resize=474%2C632&#038;ssl=1" alt="15 Pesto Schweineohren liegen verteilt auf einem blau weiß gemusterten Teller, der auf einem Holzbrett steht." class="wp-image-27543" srcset="https://i0.wp.com/www.kochen-und-backen-im-wohnmobil.de/wp-content/uploads/2025/01/Pesto-Schweineohren.jpg?resize=768%2C1024&amp;ssl=1 768w, https://i0.wp.com/www.kochen-und-backen-im-wohnmobil.de/wp-content/uploads/2025/01/Pesto-Schweineohren.jpg?resize=225%2C300&amp;ssl=1 225w, https://i0.wp.com/www.kochen-und-backen-im-wohnmobil.de/wp-content/uploads/2025/01/Pesto-Schweineohren.jpg?resize=1152%2C1536&amp;ssl=1 1152w, https://i0.wp.com/www.kochen-und-backen-im-wohnmobil.de/wp-content/uploads/2025/01/Pesto-Schweineohren.jpg?w=1536&amp;ssl=1 1536w, https://i0.wp.com/www.kochen-und-backen-im-wohnmobil.de/wp-content/uploads/2025/01/Pesto-Schweineohren.jpg?w=948&amp;ssl=1 948w, https://i0.wp.com/www.kochen-und-backen-im-wohnmobil.de/wp-content/uploads/2025/01/Pesto-Schweineohren.jpg?w=1422&amp;ssl=1 1422w" sizes="auto, (max-width: 474px) 100vw, 474px" /></figure>



<p>Wie auch immer: Diese Pesto-Schweineohren sind superschnell gemacht. Besonders weil du sie nicht zu Kleeblättern basteln musst sondern sie einfach direkt schnell im OMNIA CampingBackofen backen kannst!</p>



<figure class="wp-block-embed is-type-video is-provider-youtube wp-block-embed-youtube wp-embed-aspect-16-9 wp-has-aspect-ratio"><div class="wp-block-embed__wrapper">
<a href="https://www.kochen-und-backen-im-wohnmobil.de/pesto-schweineohren-aus-dem-campingbackofen/"><img decoding="async" alt="YouTube Video" consent-original-src-_="https://www.kochen-und-backen-im-wohnmobil.de/wp-content/plugins/wp-youtube-lyte/lyteCache.php?origThumbUrl=https%3A%2F%2Fi.ytimg.com%2Fvi%2Fr0rD-gpnyqY%2Fhqdefault.jpg" consent-required="16431" consent-by="services" consent-id="29406"></a><br /><br />
</div></figure>



<p>Befülle die Schweineohren ganz anders nach Deinem Belieben! Herzhaft bleiben sie mit rotem Pesto. Süß werden sie mit Erdbeermarmelade oder Pflaumenmus. Klassisch werden sie einfach nur mit Zucker befüllt, der beim Backen karamellisiert.</p>



<h2 class="wp-block-heading has-text-align-center">Schweineohren</h2>



<p class="has-text-align-center"><strong>aus dem <a href="https://www.roadbaker.com/?ref=DOREENDUE" target="_blank" rel="noreferrer noopener">RoadBaker* </a>oder</strong><a href="https://amzn.to/4dqXcI7" target="_blank" rel="noreferrer noopener"> <strong>OMNIA*</strong></a></p>



<p class="has-medium-font-size"><strong>Zutaten</strong></p>



<ul class="wp-block-list">
<li>1 Rolle Blätterteig aus der Kühlung</li>



<li>2 &#8211; 3 Esslöffel grünes Pesto</li>
</ul>



<p class="has-medium-font-size"><strong>Zubereitung</strong></p>



<ul class="wp-block-list">
<li>Rolle den Blätterteig aus.</li>



<li>Verstreiche das grüne Pesto gleichmäßig auf dem gesamten Blätterteig.</li>



<li>Rolle nun von jeder Längsseite bis zur Mitte ein. So siehst Du von der Seite schon die Form der Schweineohren.</li>



<li>Schneide die Rolle nun mit einem scharfen Messer in etwa 2 cm dicke Scheiben. Bei mir waren es 15 Stück. Bringe die Schweineohren nach dem Schneiden noch etwas in Form.</li>



<li>Ich habe hier das <a href="https://amzn.to/48S7f6p" target="_blank" rel="noreferrer noopener">Backblech*</a> für den OMNIA Backofen verwendet um den Schweineohren (ursprünglich ja Kleeblätter) etwas mehr Platz in der Breite zu verschaffen. Die Schweineohren kannst aber auch einfach direkt auf den Boden der Form legen.</li>



<li>Backdauer der 1. Seite: zuerst für 2 Minuten hohe Hitze, anschließend für 3 Minuten mittlere Hitze.</li>



<li>Wende nun die Schweineohren vorsichtig. Das klappt am besten mit einem <a href="https://amzn.to/40VcK0D" target="_blank" rel="noreferrer noopener">Silikonspatel*</a>.</li>



<li>Backe diese Seite nun für 3 Minuten auf mittlerer Hitze.</li>



<li>Lasse die Pesto-Schweineohren anschließend etwas auskühlen, so weren sie noch fester und knuspriger.</li>
</ul>



<figure class="wp-block-image size-large"><img data-recalc-dims="1" loading="lazy" decoding="async" width="474" height="632" src="https://i0.wp.com/www.kochen-und-backen-im-wohnmobil.de/wp-content/uploads/2025/01/Herzhafte-Schweineohren.jpg?resize=474%2C632&#038;ssl=1" alt="auf einem kleinen türkis blauen Campingtisch stehen verschiedene Essen: die Pesto Schweinohren, Pflaumen, Karottenstifte, Bohnencreme und Tofurührei in der Pfanne." class="wp-image-27542" srcset="https://i0.wp.com/www.kochen-und-backen-im-wohnmobil.de/wp-content/uploads/2025/01/Herzhafte-Schweineohren.jpg?resize=768%2C1024&amp;ssl=1 768w, https://i0.wp.com/www.kochen-und-backen-im-wohnmobil.de/wp-content/uploads/2025/01/Herzhafte-Schweineohren.jpg?resize=225%2C300&amp;ssl=1 225w, https://i0.wp.com/www.kochen-und-backen-im-wohnmobil.de/wp-content/uploads/2025/01/Herzhafte-Schweineohren.jpg?resize=1152%2C1536&amp;ssl=1 1152w, https://i0.wp.com/www.kochen-und-backen-im-wohnmobil.de/wp-content/uploads/2025/01/Herzhafte-Schweineohren.jpg?w=1536&amp;ssl=1 1536w, https://i0.wp.com/www.kochen-und-backen-im-wohnmobil.de/wp-content/uploads/2025/01/Herzhafte-Schweineohren.jpg?w=948&amp;ssl=1 948w, https://i0.wp.com/www.kochen-und-backen-im-wohnmobil.de/wp-content/uploads/2025/01/Herzhafte-Schweineohren.jpg?w=1422&amp;ssl=1 1422w" sizes="auto, (max-width: 474px) 100vw, 474px" /><figcaption class="wp-element-caption">Beim Picknick</figcaption></figure>



<p class="has-text-align-center"><strong>Die leckeren Dinger sind schneller (von Dir) gegessen als du Pesto &#8211; Schweineohren sagen kannst!</strong></p>



<p class="has-text-align-center has-medium-font-size"><strong>Deine Doreen</strong></p>



<p class="has-text-align-center has-background" style="background-color:#e6976c">Schau Dir diese Liste mit den kleinen und großen Helferlein an, die mir die Arbeit in der Kasteninblau &#8211; Küche versüßen! <a href="https://www.amazon.de/shop/kasteninblau.de" target="_blank" rel="noreferrer noopener">Klick auf diesen Link zur unserem Shop bei Amazon!</a> </p>



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		<title>Schokosalami</title>
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		<dc:creator><![CDATA[doreen]]></dc:creator>
		<pubDate>Sat, 11 Jan 2025 08:37:35 +0000</pubDate>
				<category><![CDATA[Gebäck]]></category>
		<category><![CDATA[Italien]]></category>
		<category><![CDATA[Portugal]]></category>
		<category><![CDATA[Schokolade]]></category>
		<category><![CDATA[Süß]]></category>
		<category><![CDATA[vegan]]></category>
		<category><![CDATA[zum Kaffee]]></category>
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					<description><![CDATA[Warum jetzt Salami? Weil die Schokolade zusammen mit Bruchstücken von Kekse und gehackten Mandeln zu einer Stangen gerollt wird und besonders beim Aufschneiden an Salami erinnert. Verstärkt wird der Eindruck noch, wenn alles in Frischhalte gewickelt wird und deren Falten sich in der Schokolade wiederfinden. Mit Puderzucker kommt dieses Muster besonders gut zur Geltung. Ideal wäre jetzt noch so ein Wurstgarn drumherum aber ist das ist ein rein optische Geschichte. Also optisch optional.]]></description>
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<p>Schokosalami ist genau das richtige für alle Schokoholics. Schokosalami ist die portugiesische Antwort auf die kalten Schnauze oder den kalten Hund. Aber auch in Italien und einigen anderen Länder gehört die Schokosalami fest zum traditionellen Schnabulier-Repertoire.</p>



<span id="more-27238"></span>



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<p>Warum jetzt Salami? Weil die Schokolade zusammen mit Bruchstücken von Kekse und gehackten Mandeln zu einer Stangen gerollt wird und besonders beim Aufschneiden an Salami erinnert. Verstärkt wird der Eindruck noch, wenn alles in Frischhalte gewickelt wird und deren Falten sich in der Schokolade wiederfinden. Mit Puderzucker kommt dieses Muster besonders gut zur Geltung. Ideal wäre jetzt noch so ein Wurstgarn drumherum aber ist das ist ein rein optische Geschichte. Also optisch optional.</p>



<figure class="wp-block-image size-large"><a href="https://www.paypal.me/doreenduee/3.5" target="_blank" rel="noreferrer noopener"><img data-recalc-dims="1" loading="lazy" decoding="async" width="474" height="267" src="https://i0.wp.com/www.kochen-und-backen-im-wohnmobil.de/wp-content/uploads/2023/06/20230622_161133_0000.png?resize=474%2C267&#038;ssl=1" alt="" class="wp-image-22013" srcset="https://i0.wp.com/www.kochen-und-backen-im-wohnmobil.de/wp-content/uploads/2023/06/20230622_161133_0000.png?resize=1024%2C576&amp;ssl=1 1024w, https://i0.wp.com/www.kochen-und-backen-im-wohnmobil.de/wp-content/uploads/2023/06/20230622_161133_0000.png?resize=300%2C169&amp;ssl=1 300w, https://i0.wp.com/www.kochen-und-backen-im-wohnmobil.de/wp-content/uploads/2023/06/20230622_161133_0000.png?resize=768%2C432&amp;ssl=1 768w, https://i0.wp.com/www.kochen-und-backen-im-wohnmobil.de/wp-content/uploads/2023/06/20230622_161133_0000.png?w=1280&amp;ssl=1 1280w, https://i0.wp.com/www.kochen-und-backen-im-wohnmobil.de/wp-content/uploads/2023/06/20230622_161133_0000.png?w=948&amp;ssl=1 948w" sizes="auto, (max-width: 474px) 100vw, 474px" /></a></figure>



<p>In Portugal heißt sie &#8218;Salame de chocolate&#8216; und du bekommst die Schokosalami das ganze Jahr über in der Kuchenabteilung vom Supermarkt, im Cafè oder beim Bäcker. Die portugiesische Schokosalami ist immer in Scheiben geschnitten und außen mit normalem groben Zucker umhüllt statt Puderzucker.</p>



<figure class="wp-block-gallery has-nested-images columns-default is-cropped wp-block-gallery-2 is-layout-flex wp-block-gallery-is-layout-flex">
<figure class="wp-block-image size-large"><img data-recalc-dims="1" loading="lazy" decoding="async" width="474" height="632" data-id="27242" src="https://i0.wp.com/www.kochen-und-backen-im-wohnmobil.de/wp-content/uploads/2025/01/portugiesische-Schokosalami.jpg?resize=474%2C632&#038;ssl=1" alt="" class="wp-image-27242" srcset="https://i0.wp.com/www.kochen-und-backen-im-wohnmobil.de/wp-content/uploads/2025/01/portugiesische-Schokosalami.jpg?resize=768%2C1024&amp;ssl=1 768w, https://i0.wp.com/www.kochen-und-backen-im-wohnmobil.de/wp-content/uploads/2025/01/portugiesische-Schokosalami.jpg?resize=225%2C300&amp;ssl=1 225w, https://i0.wp.com/www.kochen-und-backen-im-wohnmobil.de/wp-content/uploads/2025/01/portugiesische-Schokosalami.jpg?resize=1152%2C1536&amp;ssl=1 1152w, https://i0.wp.com/www.kochen-und-backen-im-wohnmobil.de/wp-content/uploads/2025/01/portugiesische-Schokosalami.jpg?w=1536&amp;ssl=1 1536w, https://i0.wp.com/www.kochen-und-backen-im-wohnmobil.de/wp-content/uploads/2025/01/portugiesische-Schokosalami.jpg?w=948&amp;ssl=1 948w, https://i0.wp.com/www.kochen-und-backen-im-wohnmobil.de/wp-content/uploads/2025/01/portugiesische-Schokosalami.jpg?w=1422&amp;ssl=1 1422w" sizes="auto, (max-width: 474px) 100vw, 474px" /></figure>



<figure class="wp-block-image size-large"><img data-recalc-dims="1" loading="lazy" decoding="async" width="474" height="632" data-id="27243" src="https://i0.wp.com/www.kochen-und-backen-im-wohnmobil.de/wp-content/uploads/2025/01/Rezept-fuer-Schokosalami.jpg?resize=474%2C632&#038;ssl=1" alt="" class="wp-image-27243" srcset="https://i0.wp.com/www.kochen-und-backen-im-wohnmobil.de/wp-content/uploads/2025/01/Rezept-fuer-Schokosalami.jpg?resize=768%2C1025&amp;ssl=1 768w, https://i0.wp.com/www.kochen-und-backen-im-wohnmobil.de/wp-content/uploads/2025/01/Rezept-fuer-Schokosalami.jpg?resize=225%2C300&amp;ssl=1 225w, https://i0.wp.com/www.kochen-und-backen-im-wohnmobil.de/wp-content/uploads/2025/01/Rezept-fuer-Schokosalami.jpg?resize=1151%2C1536&amp;ssl=1 1151w, https://i0.wp.com/www.kochen-und-backen-im-wohnmobil.de/wp-content/uploads/2025/01/Rezept-fuer-Schokosalami.jpg?w=1536&amp;ssl=1 1536w, https://i0.wp.com/www.kochen-und-backen-im-wohnmobil.de/wp-content/uploads/2025/01/Rezept-fuer-Schokosalami.jpg?w=948&amp;ssl=1 948w, https://i0.wp.com/www.kochen-und-backen-im-wohnmobil.de/wp-content/uploads/2025/01/Rezept-fuer-Schokosalami.jpg?w=1422&amp;ssl=1 1422w" sizes="auto, (max-width: 474px) 100vw, 474px" /></figure>
</figure>



<figure class="wp-block-image size-large"><img data-recalc-dims="1" loading="lazy" decoding="async" width="474" height="711" src="https://i0.wp.com/www.kochen-und-backen-im-wohnmobil.de/wp-content/uploads/2025/01/Salame-de-Chocolate.png?resize=474%2C711&#038;ssl=1" alt="" class="wp-image-27253" srcset="https://i0.wp.com/www.kochen-und-backen-im-wohnmobil.de/wp-content/uploads/2025/01/Salame-de-Chocolate.png?resize=683%2C1024&amp;ssl=1 683w, https://i0.wp.com/www.kochen-und-backen-im-wohnmobil.de/wp-content/uploads/2025/01/Salame-de-Chocolate.png?resize=200%2C300&amp;ssl=1 200w, https://i0.wp.com/www.kochen-und-backen-im-wohnmobil.de/wp-content/uploads/2025/01/Salame-de-Chocolate.png?resize=768%2C1152&amp;ssl=1 768w, https://i0.wp.com/www.kochen-und-backen-im-wohnmobil.de/wp-content/uploads/2025/01/Salame-de-Chocolate.png?w=1000&amp;ssl=1 1000w, https://i0.wp.com/www.kochen-und-backen-im-wohnmobil.de/wp-content/uploads/2025/01/Salame-de-Chocolate.png?w=948&amp;ssl=1 948w" sizes="auto, (max-width: 474px) 100vw, 474px" /></figure>



<p>Du kannst deine Schokosalami noch etwas ändern indem du Rumaroma hinzufügst. Statt normaler Butterkekse könntest du jetzt einfach deine restlichen Weihnachtsplätzen aufbrauchen. Und die Mandeln in der Schokosalami kannst Du Walnüsse oder Pistazien ersetzen.</p>



<figure class="wp-block-embed is-type-video is-provider-youtube wp-block-embed-youtube wp-embed-aspect-16-9 wp-has-aspect-ratio"><div class="wp-block-embed__wrapper">
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</div></figure>



<h2 class="wp-block-heading has-text-align-center">Schokosalami</h2>



<p class="has-medium-font-size"><strong>Zutaten</strong></p>



<ul class="wp-block-list">
<li>100 g Zartbitterschokolade</li>



<li>40 g Margarine</li>



<li>20 g Milch. Zusammen schmelzen</li>



<li>2 EL Kakaopulver, gesiebt</li>



<li>1 tüte vanillezucker</li>



<li>Ein paar Tropfen Rumaroma (optional, aber empfehlenswert)</li>



<li>30 g Mandeln hacken</li>



<li>100 g Kekse</li>



<li>Puderzucker zum Bestreuen (oder Erythrit-Pulver)</li>
</ul>



<p class="has-medium-font-size"><strong>Zubereitung</strong></p>



<ol class="wp-block-list">
<li>Schmelze die Schokolade zusammen mit der Margarine und der Milch. Das klappt am besten über einem Wasserbad. Alternativ geht es auch auf niedriger Stufe in der Mikrowelle, die allerdings nicht zur Standardausstattung eines Wohnmobil gehört.</li>



<li>Zerbrich die Kekse in grobe Stücke.</li>



<li>Hacke die Mandeln.</li>



<li>Siebe das Kakaopulver über die geschmolzene Schokolade und hebe es unter.</li>



<li>Mische anschließend Vanillezucker, Keksstücke, gehackte Mandeln und das Rumaroma unter die Schokolade</li>



<li>Breite ein Stück Frischhaltholie oder Backpapier aus und gib sie Schokomasse darauf.</li>



<li>Forme nun eine Rolle. Verdrehe die Enden der Frischhaltefolie und verschließe sie mit Tütenklipsen oder Klammern.</li>



<li>Lasse die Schokosalami im Kühlschrank fest werden.</li>



<li>Anschließend wickselst du die Schokosalami aus der Folie und wälzt sie in Puderzucker.</li>



<li>Wenn du magst kannst du mit Küchergarn die Salamioptik noch verstärken.</li>
</ol>



<p>Ich habe je eine Schokosalami für meinen Papa und meinen Schwiegerpapa als Weihnachtsgeschenk gemacht. Beide mochte das Original schon in Portugal also hat ihnen meine Schokoladensalami auch geschmeckt.</p>



<figure class="wp-block-image size-large"><img data-recalc-dims="1" loading="lazy" decoding="async" width="474" height="632" src="https://i0.wp.com/www.kochen-und-backen-im-wohnmobil.de/wp-content/uploads/2025/01/vegane-Schokosalami.jpg?resize=474%2C632&#038;ssl=1" alt="Ein Holzbrett im Schnee. Darauf ein ausgepackte Folie und drauf liegt eine angeschnittene Schokosalami. 3 Scheiben liegen davor." class="wp-image-27244" srcset="https://i0.wp.com/www.kochen-und-backen-im-wohnmobil.de/wp-content/uploads/2025/01/vegane-Schokosalami.jpg?resize=768%2C1024&amp;ssl=1 768w, https://i0.wp.com/www.kochen-und-backen-im-wohnmobil.de/wp-content/uploads/2025/01/vegane-Schokosalami.jpg?resize=225%2C300&amp;ssl=1 225w, https://i0.wp.com/www.kochen-und-backen-im-wohnmobil.de/wp-content/uploads/2025/01/vegane-Schokosalami.jpg?resize=1152%2C1536&amp;ssl=1 1152w, https://i0.wp.com/www.kochen-und-backen-im-wohnmobil.de/wp-content/uploads/2025/01/vegane-Schokosalami.jpg?w=1536&amp;ssl=1 1536w, https://i0.wp.com/www.kochen-und-backen-im-wohnmobil.de/wp-content/uploads/2025/01/vegane-Schokosalami.jpg?w=948&amp;ssl=1 948w, https://i0.wp.com/www.kochen-und-backen-im-wohnmobil.de/wp-content/uploads/2025/01/vegane-Schokosalami.jpg?w=1422&amp;ssl=1 1422w" sizes="auto, (max-width: 474px) 100vw, 474px" /></figure>



<p>Hast du Schokosalami schon einmal gesehen oder gegessen?</p>



<p class="has-text-align-center has-medium-font-size"><strong>Deine Doreen</strong></p>



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		<title>Plätzchen backen im Wohnmobil [Plätzchen aus dem CampingBackofen: OMNIA, RoadBaker &#038; Co.]</title>
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		<dc:creator><![CDATA[doreen]]></dc:creator>
		<pubDate>Fri, 06 Dec 2024 07:20:30 +0000</pubDate>
				<category><![CDATA[Allgemein]]></category>
		<category><![CDATA[Gebäck]]></category>
		<category><![CDATA[Kekse]]></category>
		<category><![CDATA[Omnia]]></category>
		<category><![CDATA[Süß]]></category>
		<category><![CDATA[vegan]]></category>
		<category><![CDATA[Weihnachten]]></category>
		<category><![CDATA[zum Kaffee]]></category>
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					<description><![CDATA[Crinkle Cookies sind herrlich einfache Kekse, die außen knusprig sind und innen einen weichen Kern haben. Beim Backen gehen sie auf und reißen auf, wodurch die charakteristischen „Crinkles“ entstehen – kleine Falten, Risse oder Grübchen, je nachdem, wie du sie nennen möchtest.]]></description>
										<content:encoded><![CDATA[
<p>Aber hier geht es nicht nur um das Plätzchen backen im Wohnmobil sondern in jeder kleinen Küche! Egal ob Studentenbude, Mini-Dachwohnungsküche, gar keine Küche sondern nur ein Herd oder eben ein Campingkocher beim Zelten. All diese Kekse, Plätzchen und Cookies habe ich in meiner kleinen Wohnmoiblküche gebacken. Das heißt, Du kannst das auch! Natürlich spricht rein gar nichts gegen Plätzchen backen in einer großen Küche, ich möchte hier niemanden ausschließen.</p>



<span id="more-26966"></span>



<figure class="wp-block-image size-large"><img data-recalc-dims="1" loading="lazy" decoding="async" width="474" height="711" src="https://i0.wp.com/www.kochen-und-backen-im-wohnmobil.de/wp-content/uploads/2024/12/Die-besten-Plaetzchen-Rezept-fuer-den-OMNIA.png?resize=474%2C711&#038;ssl=1" alt="" class="wp-image-27004" srcset="https://i0.wp.com/www.kochen-und-backen-im-wohnmobil.de/wp-content/uploads/2024/12/Die-besten-Plaetzchen-Rezept-fuer-den-OMNIA.png?resize=683%2C1024&amp;ssl=1 683w, https://i0.wp.com/www.kochen-und-backen-im-wohnmobil.de/wp-content/uploads/2024/12/Die-besten-Plaetzchen-Rezept-fuer-den-OMNIA.png?resize=200%2C300&amp;ssl=1 200w, https://i0.wp.com/www.kochen-und-backen-im-wohnmobil.de/wp-content/uploads/2024/12/Die-besten-Plaetzchen-Rezept-fuer-den-OMNIA.png?resize=768%2C1152&amp;ssl=1 768w, https://i0.wp.com/www.kochen-und-backen-im-wohnmobil.de/wp-content/uploads/2024/12/Die-besten-Plaetzchen-Rezept-fuer-den-OMNIA.png?w=1000&amp;ssl=1 1000w, https://i0.wp.com/www.kochen-und-backen-im-wohnmobil.de/wp-content/uploads/2024/12/Die-besten-Plaetzchen-Rezept-fuer-den-OMNIA.png?w=948&amp;ssl=1 948w" sizes="auto, (max-width: 474px) 100vw, 474px" /></figure>



<figure class="wp-block-image size-large"><a href="https://www.paypal.me/doreenduee/3.5" target="_blank" rel="noreferrer noopener"><img data-recalc-dims="1" loading="lazy" decoding="async" width="474" height="267" src="https://i0.wp.com/www.kochen-und-backen-im-wohnmobil.de/wp-content/uploads/2023/06/20230622_161133_0000.png?resize=474%2C267&#038;ssl=1" alt="" class="wp-image-22013" srcset="https://i0.wp.com/www.kochen-und-backen-im-wohnmobil.de/wp-content/uploads/2023/06/20230622_161133_0000.png?resize=1024%2C576&amp;ssl=1 1024w, https://i0.wp.com/www.kochen-und-backen-im-wohnmobil.de/wp-content/uploads/2023/06/20230622_161133_0000.png?resize=300%2C169&amp;ssl=1 300w, https://i0.wp.com/www.kochen-und-backen-im-wohnmobil.de/wp-content/uploads/2023/06/20230622_161133_0000.png?resize=768%2C432&amp;ssl=1 768w, https://i0.wp.com/www.kochen-und-backen-im-wohnmobil.de/wp-content/uploads/2023/06/20230622_161133_0000.png?w=1280&amp;ssl=1 1280w, https://i0.wp.com/www.kochen-und-backen-im-wohnmobil.de/wp-content/uploads/2023/06/20230622_161133_0000.png?w=948&amp;ssl=1 948w" sizes="auto, (max-width: 474px) 100vw, 474px" /></a></figure>



<p>Schnapp Dir also Mehl und mach dich bereit für die besten Plätzchen Sammlung!</p>



<figure class="wp-block-embed is-type-video is-provider-youtube wp-block-embed-youtube wp-embed-aspect-16-9 wp-has-aspect-ratio"><div class="wp-block-embed__wrapper">
<a href="https://www.kochen-und-backen-im-wohnmobil.de/plaetzchen-backen-im-wohnmobil-plaetzchen-aus-dem-omnia-campingbackofen/"><img decoding="async" alt="YouTube Video" consent-original-src-_="https://www.kochen-und-backen-im-wohnmobil.de/wp-content/plugins/wp-youtube-lyte/lyteCache.php?origThumbUrl=https%3A%2F%2Fi.ytimg.com%2Fvi%2FyPuVoKW5UlE%2Fhqdefault.jpg" consent-required="16431" consent-by="services" consent-id="29406"></a><br /><br />
</div></figure>



<h2 class="wp-block-heading">Plätzchen aus dem OMNIA CampingBackofen</h2>



<p class="has-medium-font-size"><a href="https://www.kochen-und-backen-im-wohnmobil.de/schokoladen-crinkle-cookies-aus-dem-omnia-camping-backofen/"><strong>Schokoladen Crinkle Cookies</strong></a></p>



<p>Crinkle Cookies sind herrlich einfache Kekse, die außen knusprig sind und innen einen weichen Kern haben. Beim Backen gehen sie auf und reißen auf, wodurch die charakteristischen „Crinkles“ entstehen – kleine Falten, Risse oder Grübchen, je nachdem, wie du sie nennen möchtest. Der Puderzucker, in den die Kekse vor dem Backen gewälzt werden, sorgt nicht nur für einen hübschen Kontrast, sondern unterstreicht auch die typische Crinkle-Optik. Die Zubereitung ist kinderleicht: einfach den Teig mischen, die Cookies formen, im Puderzucker wälzen und ab in den Ofen. Schneller und einfacher geht’s kaum! Probier sie aus und <a href="https://www.kochen-und-backen-im-wohnmobil.de/schokoladen-crinkle-cookies-aus-dem-omnia-camping-backofen/">klicke hier zum Rezept.</a></p>



<figure class="wp-block-image size-full"><a href="https://www.kochen-und-backen-im-wohnmobil.de/schokoladen-crinkle-cookies-aus-dem-omnia-camping-backofen/"><img data-recalc-dims="1" loading="lazy" decoding="async" width="474" height="632" src="https://i0.wp.com/www.kochen-und-backen-im-wohnmobil.de/wp-content/uploads/2019/12/Kekse-aus-dem-OMNIA-Crinkle-Cookies6.jpg?resize=474%2C632&#038;ssl=1" alt="" class="wp-image-10852" srcset="https://i0.wp.com/www.kochen-und-backen-im-wohnmobil.de/wp-content/uploads/2019/12/Kekse-aus-dem-OMNIA-Crinkle-Cookies6.jpg?w=768&amp;ssl=1 768w, https://i0.wp.com/www.kochen-und-backen-im-wohnmobil.de/wp-content/uploads/2019/12/Kekse-aus-dem-OMNIA-Crinkle-Cookies6.jpg?resize=225%2C300&amp;ssl=1 225w" sizes="auto, (max-width: 474px) 100vw, 474px" /></a></figure>



<p class="has-medium-font-size"><a href="https://www.kochen-und-backen-im-wohnmobil.de/lebkuchen-plaetzchen-aus-dem-omnia-backofen/"><strong>Lebkuchen Plätzchen</strong></a></p>



<p>Lebkuchen sind der absolute Klassiker für die Weihnachtszeit – diese Gewürze gehören einfach zu dieser besonderen Jahreszeit dazu! Und das Beste: Du kannst Lebkuchenplätzchen auch ganz einfach im OMNIA-Backofen backen. Ich habe sie mit Puderzucker verziert und finde, sie sind wunderschön geworden. Die Fotos davon schaue ich mir heute noch gerne an.</p>



<p>Beim Dekorieren kannst du so richtig kreativ werden – das liebe ich übrigens am Kochen und Backen: meiner Fantasie freien Lauf zu lassen. Und das Tolle dabei? Wenn etwas nicht ganz so hübsch geworden ist, wird es einfach aufgegessen. Wenn es schön geworden ist, natürlich auch – nichts bleibt übrig, nichts steht rum, und es sammelt kein Staub im blauen Kasten. Ganz anders, als wenn ich zum Beispiel Tassen töpfern würde – dafür wäre hier sowieso kein Platz. Aber ich schweife ab …</p>



<p>Zurück zum Lebkuchen: Einfach, lecker und kreativ – perfekt für die Weihnachtszeit! <a href="https://www.kochen-und-backen-im-wohnmobil.de/lebkuchen-plaetzchen-aus-dem-omnia-backofen/">Klicke hier zum Rezept!</a></p>



<figure class="wp-block-image size-large"><a href="https://www.kochen-und-backen-im-wohnmobil.de/lebkuchen-plaetzchen-aus-dem-omnia-backofen/"><img data-recalc-dims="1" loading="lazy" decoding="async" width="474" height="632" src="https://i0.wp.com/www.kochen-und-backen-im-wohnmobil.de/wp-content/uploads/2020/12/Lebkuchen-Plaetzchen-aus-dem-OMNIA-Backofen-4.jpg?resize=474%2C632&#038;ssl=1" alt="Viele Lebkuchen Plätzchen, bemalt mit weißem Zuckerguss liegen einerseits zu einem Kreis angeordnet auf einem weißen Tuch und andererseits auch einzeln verteilt drumherum" class="wp-image-13520" srcset="https://i0.wp.com/www.kochen-und-backen-im-wohnmobil.de/wp-content/uploads/2020/12/Lebkuchen-Plaetzchen-aus-dem-OMNIA-Backofen-4.jpg?resize=768%2C1024&amp;ssl=1 768w, https://i0.wp.com/www.kochen-und-backen-im-wohnmobil.de/wp-content/uploads/2020/12/Lebkuchen-Plaetzchen-aus-dem-OMNIA-Backofen-4.jpg?resize=225%2C300&amp;ssl=1 225w, https://i0.wp.com/www.kochen-und-backen-im-wohnmobil.de/wp-content/uploads/2020/12/Lebkuchen-Plaetzchen-aus-dem-OMNIA-Backofen-4.jpg?w=1024&amp;ssl=1 1024w, https://i0.wp.com/www.kochen-und-backen-im-wohnmobil.de/wp-content/uploads/2020/12/Lebkuchen-Plaetzchen-aus-dem-OMNIA-Backofen-4.jpg?w=948&amp;ssl=1 948w" sizes="auto, (max-width: 474px) 100vw, 474px" /></a></figure>



<p class="has-medium-font-size"><a href="https://www.kochen-und-backen-im-wohnmobil.de/cantuccini-aus-dem-omnia-camping-backofen/"><strong>Cantuccini</strong></a></p>



<p>Was in Deutschland die Lebkuchenplätzchen sind, sind in Italien die Cantuccini – für mich der absolute Klassiker! Und das nicht nur zur Weihnachtszeit, denn diese Mandelplätzchen lieben wir das ganze Jahr über.</p>



<p>Ich war wirklich überrascht, wie einfach es ist, Cantuccini selbst zu machen. Es gab sogar eine Zeit, in der wir gar nicht genug davon bekommen konnten – sie sind einfach so unwiderstehlich lecker! <a href="https://www.kochen-und-backen-im-wohnmobil.de/cantuccini-aus-dem-omnia-camping-backofen/">Hier habe ich für Dich das Rezept.</a></p>



<figure class="wp-block-image size-large"><a href="https://www.kochen-und-backen-im-wohnmobil.de/cantuccini-aus-dem-omnia-camping-backofen/"><img data-recalc-dims="1" loading="lazy" decoding="async" width="474" height="632" src="https://i0.wp.com/www.kochen-und-backen-im-wohnmobil.de/wp-content/uploads/2018/11/Cantuccini-kochen-und-backen-im-wohnmobil.de12.jpg?resize=474%2C632&#038;ssl=1" alt="" class="wp-image-8227" srcset="https://i0.wp.com/www.kochen-und-backen-im-wohnmobil.de/wp-content/uploads/2018/11/Cantuccini-kochen-und-backen-im-wohnmobil.de12.jpg?w=768&amp;ssl=1 768w, https://i0.wp.com/www.kochen-und-backen-im-wohnmobil.de/wp-content/uploads/2018/11/Cantuccini-kochen-und-backen-im-wohnmobil.de12.jpg?resize=225%2C300&amp;ssl=1 225w" sizes="auto, (max-width: 474px) 100vw, 474px" /></a></figure>



<p class="has-medium-font-size"><a href="https://www.kochen-und-backen-im-wohnmobil.de/heidesand-plaetzchen-aus-dem-omnia-backofen/"><strong>Heidesand Plätzchen</strong></a></p>



<p>Ein echter Klassiker – und nicht nur zur Weihnachtszeit – sind Heidesand-Plätzchen. Sie werden auch Heidesand-Taler oder Sandkekse genannt, denn die Bezeichnungen sind so vielfältig wie ihr Geschmack. Der Name „Sand“ kommt von ihrer mürben Konsistenz, die dafür sorgt, dass sie im Mund zart zerbröseln.</p>



<p>Ich liebe genau diese Konsistenz und den buttrigen Geschmack. Der Vorkoster übrigens auch – für ihn sind sie sogar die absoluten Lieblingskekse! Ich hingegen kann mich bei all den köstlichen Sorten einfach nicht festlegen, aber Heidesand-Plätzchen stehen definitiv weit oben auf meiner Liste.</p>



<p>Das Beste? Du kannst sie ganz unkompliziert in deinem Camping-Backofen zubereiten und direkt genießen! <a href="https://www.kochen-und-backen-im-wohnmobil.de/heidesand-plaetzchen-aus-dem-omnia-backofen/">Klicke hier zum Rezept!</a></p>



<figure class="wp-block-image size-large"><a href="https://www.kochen-und-backen-im-wohnmobil.de/heidesand-plaetzchen-aus-dem-omnia-backofen/"><img data-recalc-dims="1" loading="lazy" decoding="async" width="474" height="632" src="https://i0.wp.com/www.kochen-und-backen-im-wohnmobil.de/wp-content/uploads/2023/11/Heidesand-Plaetzchen-aus-dem-OMNIA-Backofen-kochen-und-backen-im-wohnmobil.de-1-4.jpg?resize=474%2C632&#038;ssl=1" alt="7 Heidesand Plätzchen sind übereinander gestapelt und stehen auf einem Beton Sockel. Im Hintergrund grüner Klee, Schilf und blauer Himmel." class="wp-image-23700" srcset="https://i0.wp.com/www.kochen-und-backen-im-wohnmobil.de/wp-content/uploads/2023/11/Heidesand-Plaetzchen-aus-dem-OMNIA-Backofen-kochen-und-backen-im-wohnmobil.de-1-4.jpg?resize=768%2C1024&amp;ssl=1 768w, https://i0.wp.com/www.kochen-und-backen-im-wohnmobil.de/wp-content/uploads/2023/11/Heidesand-Plaetzchen-aus-dem-OMNIA-Backofen-kochen-und-backen-im-wohnmobil.de-1-4.jpg?resize=225%2C300&amp;ssl=1 225w, https://i0.wp.com/www.kochen-und-backen-im-wohnmobil.de/wp-content/uploads/2023/11/Heidesand-Plaetzchen-aus-dem-OMNIA-Backofen-kochen-und-backen-im-wohnmobil.de-1-4.jpg?resize=1152%2C1536&amp;ssl=1 1152w, https://i0.wp.com/www.kochen-und-backen-im-wohnmobil.de/wp-content/uploads/2023/11/Heidesand-Plaetzchen-aus-dem-OMNIA-Backofen-kochen-und-backen-im-wohnmobil.de-1-4.jpg?w=1536&amp;ssl=1 1536w, https://i0.wp.com/www.kochen-und-backen-im-wohnmobil.de/wp-content/uploads/2023/11/Heidesand-Plaetzchen-aus-dem-OMNIA-Backofen-kochen-und-backen-im-wohnmobil.de-1-4.jpg?w=948&amp;ssl=1 948w, https://i0.wp.com/www.kochen-und-backen-im-wohnmobil.de/wp-content/uploads/2023/11/Heidesand-Plaetzchen-aus-dem-OMNIA-Backofen-kochen-und-backen-im-wohnmobil.de-1-4.jpg?w=1422&amp;ssl=1 1422w" sizes="auto, (max-width: 474px) 100vw, 474px" /></a></figure>



<p class="has-medium-font-size"><a href="https://www.kochen-und-backen-im-wohnmobil.de/erdnussbutter-haferflocken-kekse-aus-dem-omnia-backofen/"><strong>Haferflocken Kekse mit Erdnuss</strong></a></p>



<p>Auf keiner Plätzchenliste dürfen Haferflockenkekse fehlen! Oft haben sie den Ruf, etwas trocken zu sein – aber nicht diese hier. Das Geheimnis? Erdnussbutter! Und da ich Erdnussbutter liebe, gibt’s bei diesen Keksen gleich doppelten Genuss: den herrlichen Erdnussgeschmack und eine wunderbar saftige Konsistenz.</p>



<p>Diese Haferflockenkekse aus dem Campingbackofen sind ein echtes Highlight – vor allem mit der Schokolade, die sich perfekt dazu ergänzt. Einfach unwiderstehlich! <a href="https://www.kochen-und-backen-im-wohnmobil.de/erdnussbutter-haferflocken-kekse-aus-dem-omnia-backofen/">Klicke hier zum Rezept!</a></p>



<figure class="wp-block-image size-large"><img data-recalc-dims="1" loading="lazy" decoding="async" width="474" height="632" src="https://i0.wp.com/www.kochen-und-backen-im-wohnmobil.de/wp-content/uploads/2023/03/Erdnussbutter-Haferflocken-Kekse-aus-dem-OMNIA-kochen-und-backen-im-wohnmobil.de-4.jpg?resize=474%2C632&#038;ssl=1" alt="" class="wp-image-21205" srcset="https://i0.wp.com/www.kochen-und-backen-im-wohnmobil.de/wp-content/uploads/2023/03/Erdnussbutter-Haferflocken-Kekse-aus-dem-OMNIA-kochen-und-backen-im-wohnmobil.de-4.jpg?resize=768%2C1024&amp;ssl=1 768w, https://i0.wp.com/www.kochen-und-backen-im-wohnmobil.de/wp-content/uploads/2023/03/Erdnussbutter-Haferflocken-Kekse-aus-dem-OMNIA-kochen-und-backen-im-wohnmobil.de-4.jpg?resize=225%2C300&amp;ssl=1 225w, https://i0.wp.com/www.kochen-und-backen-im-wohnmobil.de/wp-content/uploads/2023/03/Erdnussbutter-Haferflocken-Kekse-aus-dem-OMNIA-kochen-und-backen-im-wohnmobil.de-4.jpg?resize=1152%2C1536&amp;ssl=1 1152w, https://i0.wp.com/www.kochen-und-backen-im-wohnmobil.de/wp-content/uploads/2023/03/Erdnussbutter-Haferflocken-Kekse-aus-dem-OMNIA-kochen-und-backen-im-wohnmobil.de-4.jpg?w=1536&amp;ssl=1 1536w, https://i0.wp.com/www.kochen-und-backen-im-wohnmobil.de/wp-content/uploads/2023/03/Erdnussbutter-Haferflocken-Kekse-aus-dem-OMNIA-kochen-und-backen-im-wohnmobil.de-4.jpg?w=948&amp;ssl=1 948w, https://i0.wp.com/www.kochen-und-backen-im-wohnmobil.de/wp-content/uploads/2023/03/Erdnussbutter-Haferflocken-Kekse-aus-dem-OMNIA-kochen-und-backen-im-wohnmobil.de-4.jpg?w=1422&amp;ssl=1 1422w" sizes="auto, (max-width: 474px) 100vw, 474px" /></figure>



<p class="has-medium-font-size"><a href="https://www.kochen-und-backen-im-wohnmobil.de/stollenkonfekt-aus-dem-omnia-backofen/"><strong>Stollenkonfekt aus dem CampingBackofen</strong></a></p>



<p>Zugegeben, Stollenkonfekt ist kein Plätzchen – aber ich konnte und wollte es in meiner Plätzchensammlung einfach nicht weglassen! Dieses aromatische, köstliche Stollenkonfekt ist einfach zu gut, um es nicht zu erwähnen.</p>



<p>Und ehrlich gesagt, finde ich es vielleicht sogar ein bisschen besser als einen großen Stollen. Aber pssst, das bleibt unter uns, okay? Der große Vorteil: Du musst hier nicht zwei Wochen warten, bis der Stollen durchgezogen ist. Stollenkonfekt kannst du direkt genießen – und das macht es einfach perfekt!</p>



<p> Also schnapp die alle Zutaten und <a href="https://www.kochen-und-backen-im-wohnmobil.de/stollenkonfekt-aus-dem-omnia-backofen/">klicke hier zum Rezept!</a></p>



<figure class="wp-block-image size-large"><a href="https://www.kochen-und-backen-im-wohnmobil.de/stollenkonfekt-aus-dem-omnia-backofen/"><img data-recalc-dims="1" loading="lazy" decoding="async" width="474" height="632" src="https://i0.wp.com/www.kochen-und-backen-im-wohnmobil.de/wp-content/uploads/2022/12/Stollenkonfekt-aus-dem-OMNIA-Backofen-kochen-und-backen-im-wohnmobil.de-9.jpg?resize=474%2C632&#038;ssl=1" alt="" class="wp-image-20413" srcset="https://i0.wp.com/www.kochen-und-backen-im-wohnmobil.de/wp-content/uploads/2022/12/Stollenkonfekt-aus-dem-OMNIA-Backofen-kochen-und-backen-im-wohnmobil.de-9.jpg?resize=768%2C1025&amp;ssl=1 768w, https://i0.wp.com/www.kochen-und-backen-im-wohnmobil.de/wp-content/uploads/2022/12/Stollenkonfekt-aus-dem-OMNIA-Backofen-kochen-und-backen-im-wohnmobil.de-9.jpg?resize=225%2C300&amp;ssl=1 225w, https://i0.wp.com/www.kochen-und-backen-im-wohnmobil.de/wp-content/uploads/2022/12/Stollenkonfekt-aus-dem-OMNIA-Backofen-kochen-und-backen-im-wohnmobil.de-9.jpg?resize=1151%2C1536&amp;ssl=1 1151w, https://i0.wp.com/www.kochen-und-backen-im-wohnmobil.de/wp-content/uploads/2022/12/Stollenkonfekt-aus-dem-OMNIA-Backofen-kochen-und-backen-im-wohnmobil.de-9.jpg?w=1536&amp;ssl=1 1536w, https://i0.wp.com/www.kochen-und-backen-im-wohnmobil.de/wp-content/uploads/2022/12/Stollenkonfekt-aus-dem-OMNIA-Backofen-kochen-und-backen-im-wohnmobil.de-9.jpg?w=948&amp;ssl=1 948w, https://i0.wp.com/www.kochen-und-backen-im-wohnmobil.de/wp-content/uploads/2022/12/Stollenkonfekt-aus-dem-OMNIA-Backofen-kochen-und-backen-im-wohnmobil.de-9.jpg?w=1422&amp;ssl=1 1422w" sizes="auto, (max-width: 474px) 100vw, 474px" /></a></figure>



<p class="has-medium-font-size"><a href="https://www.kochen-und-backen-im-wohnmobil.de/italienische-biscotti-mit-ricotta-aus-dem-omnia-camping-backofen/"><strong>Ricotta Biscotti</strong></a></p>



<p>Um meine kleine Plätzchensammlung abzurunden, machen wir noch einmal einen kulinarischen Abstecher nach Italien. Diesmal gibt es zart zitronige, weiche Biscotti mit Ricotta.</p>



<p>Ähnlich wie beim Stollenkonfekt haben diese Biscotti eine eher kuchenartige Textur. Sie sind klein, fein und einfach wunderbar aromatisch! Du solltest ihnen unbedingt einen Ehrenplatz in deinem OMNIA-Campingbackofen reservieren – sie sind es wert! <a href="https://www.kochen-und-backen-im-wohnmobil.de/italienische-biscotti-mit-ricotta-aus-dem-omnia-camping-backofen/">Klicke hier zum Rezept.</a></p>



<figure class="wp-block-image size-large"><a href="https://www.kochen-und-backen-im-wohnmobil.de/italienische-biscotti-mit-ricotta-aus-dem-omnia-camping-backofen/"><img data-recalc-dims="1" loading="lazy" decoding="async" width="474" height="632" src="https://i0.wp.com/www.kochen-und-backen-im-wohnmobil.de/wp-content/uploads/2018/10/Ricottakekse06.jpg?resize=474%2C632&#038;ssl=1" alt="Omnia Rezept: Italienische Ricottakekse" class="wp-image-8085" srcset="https://i0.wp.com/www.kochen-und-backen-im-wohnmobil.de/wp-content/uploads/2018/10/Ricottakekse06.jpg?w=768&amp;ssl=1 768w, https://i0.wp.com/www.kochen-und-backen-im-wohnmobil.de/wp-content/uploads/2018/10/Ricottakekse06.jpg?resize=225%2C300&amp;ssl=1 225w" sizes="auto, (max-width: 474px) 100vw, 474px" /></a></figure>



<h2 class="wp-block-heading">Kekse backen in der Pfanne</h2>



<p class="has-medium-font-size"><a href="https://www.kochen-und-backen-im-wohnmobil.de/hafer-cookies-in-der-pfanne-backen/"><strong>Haferflocken Cookies aus der Pfanne</strong></a></p>



<p>Was der Campingbackofen kann, kann deine Pfanne schon lange! Wie wäre es, Haferflockenkekse mal ganz anders zu backen – ohne Ofen? Diese Haferflockencookies kommen sogar ganz ohne Mehl aus.</p>



<p>Ich habe natürlich ein paar Schokostückchen in den Teig gemischt, aber du kannst sie auch ganz nach deinem Geschmack abwandeln. Perfekt also nicht nur für die Weihnachtszeit! Probiere die Haferflockenkekse doch gleich heute aus – sie sind schnell gemacht und unglaublich lecker! <a href="https://www.kochen-und-backen-im-wohnmobil.de/hafer-cookies-in-der-pfanne-backen/">Klicke hier zum Rezept!</a></p>



<figure class="wp-block-image size-large"><img data-recalc-dims="1" loading="lazy" decoding="async" width="474" height="632" src="https://i0.wp.com/www.kochen-und-backen-im-wohnmobil.de/wp-content/uploads/2021/11/Haferflocken-Cookies-aus-der-Pfanne.jpg?resize=474%2C632&#038;ssl=1" alt="" class="wp-image-26961" srcset="https://i0.wp.com/www.kochen-und-backen-im-wohnmobil.de/wp-content/uploads/2021/11/Haferflocken-Cookies-aus-der-Pfanne.jpg?resize=768%2C1024&amp;ssl=1 768w, https://i0.wp.com/www.kochen-und-backen-im-wohnmobil.de/wp-content/uploads/2021/11/Haferflocken-Cookies-aus-der-Pfanne.jpg?resize=225%2C300&amp;ssl=1 225w, https://i0.wp.com/www.kochen-und-backen-im-wohnmobil.de/wp-content/uploads/2021/11/Haferflocken-Cookies-aus-der-Pfanne.jpg?resize=1152%2C1536&amp;ssl=1 1152w, https://i0.wp.com/www.kochen-und-backen-im-wohnmobil.de/wp-content/uploads/2021/11/Haferflocken-Cookies-aus-der-Pfanne.jpg?w=1536&amp;ssl=1 1536w, https://i0.wp.com/www.kochen-und-backen-im-wohnmobil.de/wp-content/uploads/2021/11/Haferflocken-Cookies-aus-der-Pfanne.jpg?w=948&amp;ssl=1 948w, https://i0.wp.com/www.kochen-und-backen-im-wohnmobil.de/wp-content/uploads/2021/11/Haferflocken-Cookies-aus-der-Pfanne.jpg?w=1422&amp;ssl=1 1422w" sizes="auto, (max-width: 474px) 100vw, 474px" /></figure>



<p class="has-medium-font-size"><a href="https://www.kochen-und-backen-im-wohnmobil.de/domino-shortbread-aus-der-pfanne/"><strong>Shortbread aus der Pfanne</strong></a></p>



<p>Mein allererstes Plätzchenrezept darf in dieser Sammlung natürlich nicht fehlen – denn wir lieben Shortbread! Diese herrlich mürben, knusprigen und leicht salzigen Kekse aus England waren eines meiner ersten Experimente fürs Backen in der Pfanne. (Wusstest du, dass daraus vor einem Jahr sogar <a href="https://www.kochen-und-backen-im-wohnmobil.de/mein-neues-backbuch-backen-in-der-pfanne-ist-da/">ein Buch</a> entstanden ist? Aber das nur am Rande.) Shortbread ist einfach immer wieder unglaublich lecker – ein zeitloser Klassiker, den ich nur empfehlen kann! <a href="https://www.kochen-und-backen-im-wohnmobil.de/domino-shortbread-aus-der-pfanne/">Klicke hier zum Rezept!</a></p>



<figure class="wp-block-image size-full"><a href="https://www.kochen-und-backen-im-wohnmobil.de/domino-shortbread-aus-der-pfanne/"><img data-recalc-dims="1" loading="lazy" decoding="async" width="474" height="631" src="https://i0.wp.com/www.kochen-und-backen-im-wohnmobil.de/wp-content/uploads/2024/12/Plaetzchen-backen-in-der-Pfanne.jpg?resize=474%2C631&#038;ssl=1" alt="" class="wp-image-26999" srcset="https://i0.wp.com/www.kochen-und-backen-im-wohnmobil.de/wp-content/uploads/2024/12/Plaetzchen-backen-in-der-Pfanne.jpg?w=491&amp;ssl=1 491w, https://i0.wp.com/www.kochen-und-backen-im-wohnmobil.de/wp-content/uploads/2024/12/Plaetzchen-backen-in-der-Pfanne.jpg?resize=225%2C300&amp;ssl=1 225w" sizes="auto, (max-width: 474px) 100vw, 474px" /></a></figure>



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<p class="has-text-align-center"><strong>Schreibe mir mal in die Kommentare: was ist dein allerliebstes Plätzchenrezept und darf in keine Jahr fehlen? Hast Du vielleicht schon eines dieser Rezepte gebacken?</strong></p>



<p class="has-text-align-center has-medium-font-size"><strong>Deine Doreen</strong></p>



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		<title>Apfelringe mit Blätterteig aus der Pfanne [ohne Ofen!]</title>
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		<dc:creator><![CDATA[doreen]]></dc:creator>
		<pubDate>Fri, 08 Nov 2024 06:36:41 +0000</pubDate>
				<category><![CDATA[Gebäck]]></category>
		<category><![CDATA[Snacks]]></category>
		<category><![CDATA[Backen]]></category>
		<category><![CDATA[Blätterteig]]></category>
		<category><![CDATA[Dessert]]></category>
		<category><![CDATA[Obst]]></category>
		<category><![CDATA[Pfanne]]></category>
		<category><![CDATA[Süß]]></category>
		<category><![CDATA[vegan]]></category>
		<category><![CDATA[zum Kaffee]]></category>
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					<description><![CDATA[Okay, zugegeben. Meine Apfelringe mit Blätterteig sind nicht allerschönsten in der Instagramwelt. Aber mir ist vor allem wichtig, das mein Rezept für Dich funktioniert und dass die Apfelringe mit Blätterteig schmecken. Das tun sie auf jeden Fall!]]></description>
										<content:encoded><![CDATA[
<p>Vielleicht hast Du das ein oder andere Video zu diesen Apfelringen schon gesehen. Die Zubereitung ist so einfach, dass es dazu eigentlich kein geschriebenes Rezept braucht. Du brauchst nur ein ganz kurzes Video mit der Anleitung anschauen und schon kann es losgehen. Theoretisch. Ich habe die Apfelringe mit Blätterteig ausprobiert und in der Pfanne gebacken. Dabei habe ich gelernt, dass mir doch vorher ein paar Dinge nicht bewusst waren. Deswegen gibt es heute dieses Rezept für Apfelringe mit Blätterteig für Dich!</p>



<span id="more-24252"></span>



<figure class="wp-block-image size-large is-resized"><a href="https://www.paypal.me/doreenduee/5.60"><img data-recalc-dims="1" loading="lazy" decoding="async" width="474" height="267" src="https://i0.wp.com/www.kochen-und-backen-im-wohnmobil.de/wp-content/uploads/2023/10/Eisbecher-kochen-und-backen-im-wohnmobil-de.png?resize=474%2C267&#038;ssl=1" alt="" class="wp-image-23533" style="aspect-ratio:1.7777777777777777;width:342px;height:auto" srcset="https://i0.wp.com/www.kochen-und-backen-im-wohnmobil.de/wp-content/uploads/2023/10/Eisbecher-kochen-und-backen-im-wohnmobil-de.png?resize=1024%2C576&amp;ssl=1 1024w, https://i0.wp.com/www.kochen-und-backen-im-wohnmobil.de/wp-content/uploads/2023/10/Eisbecher-kochen-und-backen-im-wohnmobil-de.png?resize=300%2C169&amp;ssl=1 300w, https://i0.wp.com/www.kochen-und-backen-im-wohnmobil.de/wp-content/uploads/2023/10/Eisbecher-kochen-und-backen-im-wohnmobil-de.png?resize=768%2C432&amp;ssl=1 768w, https://i0.wp.com/www.kochen-und-backen-im-wohnmobil.de/wp-content/uploads/2023/10/Eisbecher-kochen-und-backen-im-wohnmobil-de.png?w=1280&amp;ssl=1 1280w, https://i0.wp.com/www.kochen-und-backen-im-wohnmobil.de/wp-content/uploads/2023/10/Eisbecher-kochen-und-backen-im-wohnmobil-de.png?w=948&amp;ssl=1 948w" sizes="auto, (max-width: 474px) 100vw, 474px" /></a></figure>



<p>Ich lasse mich echt immer wieder von solchen Videos verführen, in denen Menschen ganz easypeasy Dinge vor der Kamera zubereiten. Es sieht so einfach und schnell aus mit einem unglaublich hübschen Ergebnis. Ich kann Euch sagen: in ganz seltenden Fällen klappt das so wie im Video. Bis es so ausschaut wie dort gezeigt wurde das Gericht oder Gebäck x-mal zubereitet damit es so aussieht. Es klappt meist nicht beim ersten Mal. Ich verspreche Dir aber: bei meinen Rezepten klappt es gleich beim ersten Mal! Denn hier auf meinem Blog landen entweder Rezepte, bei denen es bei mir sofort geklappt hat, weil sonst meine Motivation schwindet und ich das nicht nochmal machen will. Oder aber das Rezept ist es einfach wert, weil das Essen hammermäßig schmeckt und ich muss dann nur an ein, zwei Stellschrauben drehen bis es blogreif ist. Dieses optimierte Rezeptkommt dann mit allen Tricks für dich hier auf den Blog.</p>



<figure class="wp-block-image size-large"><img data-recalc-dims="1" loading="lazy" decoding="async" width="474" height="632" src="https://i0.wp.com/www.kochen-und-backen-im-wohnmobil.de/wp-content/uploads/2024/11/Apfelringe-mit-Blaetterteig.jpg?resize=474%2C632&#038;ssl=1" alt="von schräg vorne: ein Apfelring mit Blätterteig ist halbiert und eine Hälfte liegt schräg auf der anderen sodass die weiche Apfelfüllung sichtbar ist." class="wp-image-26715" srcset="https://i0.wp.com/www.kochen-und-backen-im-wohnmobil.de/wp-content/uploads/2024/11/Apfelringe-mit-Blaetterteig.jpg?resize=768%2C1024&amp;ssl=1 768w, https://i0.wp.com/www.kochen-und-backen-im-wohnmobil.de/wp-content/uploads/2024/11/Apfelringe-mit-Blaetterteig.jpg?resize=225%2C300&amp;ssl=1 225w, https://i0.wp.com/www.kochen-und-backen-im-wohnmobil.de/wp-content/uploads/2024/11/Apfelringe-mit-Blaetterteig.jpg?resize=1152%2C1536&amp;ssl=1 1152w, https://i0.wp.com/www.kochen-und-backen-im-wohnmobil.de/wp-content/uploads/2024/11/Apfelringe-mit-Blaetterteig.jpg?w=1536&amp;ssl=1 1536w, https://i0.wp.com/www.kochen-und-backen-im-wohnmobil.de/wp-content/uploads/2024/11/Apfelringe-mit-Blaetterteig.jpg?w=948&amp;ssl=1 948w, https://i0.wp.com/www.kochen-und-backen-im-wohnmobil.de/wp-content/uploads/2024/11/Apfelringe-mit-Blaetterteig.jpg?w=1422&amp;ssl=1 1422w" sizes="auto, (max-width: 474px) 100vw, 474px" /></figure>



<h2 class="wp-block-heading">Worauf solltest Du achten wenn Du Apfelringe mit Blätterteig machen möchtest?</h2>



<p><strong>Mache das Loch groß genug!</strong> In der Praxis allerdings musst du schon beachten, dass das Loch in der Mitte groß genug ist um erstens den Blätterteigstreifen gut hindruchzuführen und zweites bis zum Schluss auch genug Platz ist für das letzte Stück Blätterteig. Das kann alles ganz schön fummelig werden.</p>



<figure class="wp-block-image size-large"><img data-recalc-dims="1" loading="lazy" decoding="async" width="474" height="632" src="https://i0.wp.com/www.kochen-und-backen-im-wohnmobil.de/wp-content/uploads/2024/11/Apfelringe-mit-Blaetterteig-vor-dem-Backen.jpg?resize=474%2C632&#038;ssl=1" alt="7 noch ungebackene Apfelringe umwickelt mit Blätterteig auf weißem Backpapier. der unter Apfelring am unteren Bildrand ist nur zur Hälfte mit Teig umwickelt." class="wp-image-26718" srcset="https://i0.wp.com/www.kochen-und-backen-im-wohnmobil.de/wp-content/uploads/2024/11/Apfelringe-mit-Blaetterteig-vor-dem-Backen.jpg?resize=768%2C1024&amp;ssl=1 768w, https://i0.wp.com/www.kochen-und-backen-im-wohnmobil.de/wp-content/uploads/2024/11/Apfelringe-mit-Blaetterteig-vor-dem-Backen.jpg?resize=225%2C300&amp;ssl=1 225w, https://i0.wp.com/www.kochen-und-backen-im-wohnmobil.de/wp-content/uploads/2024/11/Apfelringe-mit-Blaetterteig-vor-dem-Backen.jpg?resize=1152%2C1536&amp;ssl=1 1152w, https://i0.wp.com/www.kochen-und-backen-im-wohnmobil.de/wp-content/uploads/2024/11/Apfelringe-mit-Blaetterteig-vor-dem-Backen.jpg?w=1536&amp;ssl=1 1536w, https://i0.wp.com/www.kochen-und-backen-im-wohnmobil.de/wp-content/uploads/2024/11/Apfelringe-mit-Blaetterteig-vor-dem-Backen.jpg?w=948&amp;ssl=1 948w, https://i0.wp.com/www.kochen-und-backen-im-wohnmobil.de/wp-content/uploads/2024/11/Apfelringe-mit-Blaetterteig-vor-dem-Backen.jpg?w=1422&amp;ssl=1 1422w" sizes="auto, (max-width: 474px) 100vw, 474px" /><figcaption class="wp-element-caption">Apfelringe mit Blätterteig vor dem Backen</figcaption></figure>



<p><strong>Schäle vorher den Apfel!</strong> Das musst du aber nur für Instagram machen. Wenn Du den Apfel nicht schälst, kannst Du zwar von den Apfelringen gut abbeißen sie aber nicht vor der Kamera instagramesk auseinanderbrechen und ziehen weil das Apfelfruchtfleisch an der Schale hängen und somit aus dem Teig gezogen wird. Sagt einem ja niemand.</p>



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<figure class="wp-block-image"><a href="https://www.kochen-und-backen-im-wohnmobil.de/mein-neues-backbuch-backen-in-der-pfanne-ist-da/"><img data-recalc-dims="1" loading="lazy" decoding="async" width="474" height="237" src="https://i0.wp.com/www.kochen-und-backen-im-wohnmobil.de/wp-content/uploads/2024/05/backen-in-der-Pfanne-Kochbuch.jpg?resize=474%2C237&#038;ssl=1" alt="" class="wp-image-25325" srcset="https://i0.wp.com/www.kochen-und-backen-im-wohnmobil.de/wp-content/uploads/2024/05/backen-in-der-Pfanne-Kochbuch-scaled.jpg?resize=1024%2C512&amp;ssl=1 1024w, https://i0.wp.com/www.kochen-und-backen-im-wohnmobil.de/wp-content/uploads/2024/05/backen-in-der-Pfanne-Kochbuch-scaled.jpg?resize=300%2C150&amp;ssl=1 300w, https://i0.wp.com/www.kochen-und-backen-im-wohnmobil.de/wp-content/uploads/2024/05/backen-in-der-Pfanne-Kochbuch-scaled.jpg?resize=768%2C384&amp;ssl=1 768w, https://i0.wp.com/www.kochen-und-backen-im-wohnmobil.de/wp-content/uploads/2024/05/backen-in-der-Pfanne-Kochbuch-scaled.jpg?resize=1536%2C768&amp;ssl=1 1536w, https://i0.wp.com/www.kochen-und-backen-im-wohnmobil.de/wp-content/uploads/2024/05/backen-in-der-Pfanne-Kochbuch-scaled.jpg?resize=2048%2C1024&amp;ssl=1 2048w, https://i0.wp.com/www.kochen-und-backen-im-wohnmobil.de/wp-content/uploads/2024/05/backen-in-der-Pfanne-Kochbuch-scaled.jpg?w=948&amp;ssl=1 948w, https://i0.wp.com/www.kochen-und-backen-im-wohnmobil.de/wp-content/uploads/2024/05/backen-in-der-Pfanne-Kochbuch-scaled.jpg?w=1422&amp;ssl=1 1422w" sizes="auto, (max-width: 474px) 100vw, 474px" /></a></figure>



<p>Beachtest du vor allem die Lochgröße im Apfelring, kann aber nichts mehr schief gehen. Außer du bäckst sie im OMNIA. Ich hab das für dich ausprobiert. Denn eigentlich wollte ich die Apfelringe mit Blätterteig im OMNIA backen. Blätterteig braucht ja schön Hitze und ich dachte, ich wende die Apfelringe einfach alle 5 Minuten sodass jede Seite mal am heißesten Punkt, dem Kamin, anliegt. Das hat bei mir nicht geklappt. Der Blätterteig ist noch so weich, dass er sich vom Apfel löst oder durch den Zucker an der Form kleben bleibt. Vielleicht würde das mit der Silikonform nicht passieren. Aber ich habe die Apfelringe dann in der Pfanne gebacken, was super funktioniert!</p>



<figure class="wp-block-embed is-type-video is-provider-youtube wp-block-embed-youtube wp-embed-aspect-16-9 wp-has-aspect-ratio"><div class="wp-block-embed__wrapper">
<a href="https://www.kochen-und-backen-im-wohnmobil.de/apfelringe-mit-blaetterteig-aus-der-pfanne-ohne-ofen/"><img decoding="async" alt="YouTube Video" consent-original-src-_="https://www.kochen-und-backen-im-wohnmobil.de/wp-content/plugins/wp-youtube-lyte/lyteCache.php?origThumbUrl=https%3A%2F%2Fi.ytimg.com%2Fvi%2FlARFPiXRn_0%2Fhqdefault.jpg" consent-required="16431" consent-by="services" consent-id="29406"></a><br /><br />
</div></figure>



<h2 class="wp-block-heading has-text-align-center">Rezept für Apfelringe mit Blätterteig</h2>



<p class="has-text-align-center"><strong>aus der Pfanne</strong></p>



<p class="has-medium-font-size"><strong>Zutaten</strong></p>



<ul class="wp-block-list">
<li>1 Apfel</li>



<li>1 Rolle Blätterteig</li>



<li>Zimt und Zucker Mischung</li>



<li>Milch</li>
</ul>



<p class="has-medium-font-size"><strong>Zubereitung</strong></p>



<ul class="wp-block-list">
<li>Ob die den Apfel schälst oder nicht, bleibt Dir überlassen. Wenn Du damit ein Video machen möchtest, schäle ihn vorher. Weil, siehe oben.</li>



<li>Schneide den Apfel in 2 cm dicke Scheiben &#8211; beginne dabei unten am Blütenansatz.</li>



<li>Mithilfe eines Deckel einer PET Flasche kannst Du nun in der Mitte das Kerngehäuse herausstechen. Du kann aber auch mit einem kleinen spitzen Messer kreisförmig herausschneiden. Dieses sollte mindestens 3cm groß sein, damit die Blätterteigstreifen hindurchpassen.</li>



<li>Nun rollst Du den Blätterteig auseinander und schneidest ihn in maximal 0,5 cm breite Streifen.</li>



<li>Anschließend wickelst Du 1 &#8211; 2 Streifen Blätterteig durch das Loch um jeden Apfelring.</li>



<li>Bestreiche jeden der umwickelten Apfelringe  beidseitig mit Milch und wende ihn in der Zimt-Zucker-Mischung.</li>



<li>Damit sich die Apfelringe vom Pfannenboden wieder lösen, verwende am besten Backpapier oder eine beschichtete Pfanne.</li>



<li>Lege also das Backpapier auf den Pfannenboden und die Apfelringe mit Blätterteig mit etwas Abstand darauf. Lege auch einen Deckel auf die Pfanne.</li>



<li>Backe die Apfelringe für 5 Minuten auf mittlerer Hitze und anschließend für weitere 5 Minuten auf kleiner Hitze.</li>



<li>Jetzt wendest Du die Apfelringe mit Blätterteig und bäckst die andere Seite für 10 Minuten auf kleiner Hitze.</li>



<li>Lasse die Apfelringe leicht abkühlen bevor du sie genießt!</li>
</ul>



<figure class="wp-block-image size-large"><img data-recalc-dims="1" loading="lazy" decoding="async" width="474" height="632" src="https://i0.wp.com/www.kochen-und-backen-im-wohnmobil.de/wp-content/uploads/2024/11/Blaetterteig-_-Apfelringe-ohne-Ofen.jpg?resize=474%2C632&#038;ssl=1" alt="7 fertig gebackene Apfelringe mit Blätterteig und Zimt und zucker liegen auf weißem Backpapier in einer Pfanne. Von oben fotografiert." class="wp-image-26716" srcset="https://i0.wp.com/www.kochen-und-backen-im-wohnmobil.de/wp-content/uploads/2024/11/Blaetterteig-_-Apfelringe-ohne-Ofen.jpg?resize=768%2C1024&amp;ssl=1 768w, https://i0.wp.com/www.kochen-und-backen-im-wohnmobil.de/wp-content/uploads/2024/11/Blaetterteig-_-Apfelringe-ohne-Ofen.jpg?resize=225%2C300&amp;ssl=1 225w, https://i0.wp.com/www.kochen-und-backen-im-wohnmobil.de/wp-content/uploads/2024/11/Blaetterteig-_-Apfelringe-ohne-Ofen.jpg?resize=1152%2C1536&amp;ssl=1 1152w, https://i0.wp.com/www.kochen-und-backen-im-wohnmobil.de/wp-content/uploads/2024/11/Blaetterteig-_-Apfelringe-ohne-Ofen.jpg?w=1536&amp;ssl=1 1536w, https://i0.wp.com/www.kochen-und-backen-im-wohnmobil.de/wp-content/uploads/2024/11/Blaetterteig-_-Apfelringe-ohne-Ofen.jpg?w=948&amp;ssl=1 948w, https://i0.wp.com/www.kochen-und-backen-im-wohnmobil.de/wp-content/uploads/2024/11/Blaetterteig-_-Apfelringe-ohne-Ofen.jpg?w=1422&amp;ssl=1 1422w" sizes="auto, (max-width: 474px) 100vw, 474px" /></figure>



<p class="has-text-align-center"><strong>Okay, zugegeben. Meine Apfelringe mit Blätterteig sind nicht allerschönsten in der Instagramwelt. Aber mir ist vor allem wichtig, das mein Rezept für Dich funktioniert und dass die Apfelringe mit Blätterteig schmecken. Das tun sie auf jeden Fall!</strong></p>



<p class="has-text-align-center">Hast Du auch schon diese Erfahrung gemacht, das eigentlich alles ganz einfach aussieht und dann war es das doch nicht? Erzähl mal!</p>



<p class="has-text-align-center has-medium-font-size"><strong>Deine Doreen</strong></p>



<p class="has-drop-cap has-white-color has-text-color has-background" style="background-color:#23ace7">WERDE ALS ERSTES über neue Rezepte informiert und verpasse keines! Abonniere jetzt meinen Newsletter:</p>


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		<title>Zitronenschnecken aus dem CampingBackofen</title>
		<link>https://www.kochen-und-backen-im-wohnmobil.de/zitronenschnecken-aus-dem-campingbackofen/</link>
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		<dc:creator><![CDATA[doreen]]></dc:creator>
		<pubDate>Fri, 17 May 2024 06:43:48 +0000</pubDate>
				<category><![CDATA[Gebäck]]></category>
		<category><![CDATA[Kuchen]]></category>
		<category><![CDATA[Backen]]></category>
		<category><![CDATA[Dessert]]></category>
		<category><![CDATA[Hefe]]></category>
		<category><![CDATA[Omnia]]></category>
		<category><![CDATA[Süß]]></category>
		<category><![CDATA[vegan]]></category>
		<category><![CDATA[zum Kaffee]]></category>
		<guid isPermaLink="false">https://www.kochen-und-backen-im-wohnmobil.de/?p=25322</guid>

					<description><![CDATA[Für die Zitronencreme auf den Zitronenschnecken habe ich 2 bis 3 Esslöffel Zitronenmarmelade erwärmt und 2 Esslöffel Sahne eingerührt. Diese Zitronencreme verteilte ich dann auf den noch warmen Zitronenschnecken. Alternativ kannst Du Lemon Curd (Rezept hier) verwenden. Himmlisch lecker!]]></description>
										<content:encoded><![CDATA[
<p>Wahnsinnig fluffige Zitronenschnecken! Ich liebe <a href="https://www.kochen-und-backen-im-wohnmobil.de/synchronbacken-zimtschnecken-aus-dem-omnia-camping-backofen/">Zimtschnecken</a>, <a href="https://www.kochen-und-backen-im-wohnmobil.de/mohnschnecken-aus-dem-omnia-backofen/">Mohnschnecken</a> und sowieso jedes Hefegebäck alle Art. Diese Schnecken sind zitronig gefüllt und obendrauf gibt es noch eine sahnige Zitronencreme. Mit meinem Rezept hälst du bald weiche, klebrige Zitronenschnecken in deinen Händen.</p>



<figure class="wp-block-image size-large"><img data-recalc-dims="1" loading="lazy" decoding="async" width="474" height="632" src="https://i0.wp.com/www.kochen-und-backen-im-wohnmobil.de/wp-content/uploads/2024/05/Zitronenschnecken-aus-dem-Campingbackofen.jpg?resize=474%2C632&#038;ssl=1" alt="Die Zitronenschnecken gesamt als nachaufnahme von der Seite. Sie stehen auf einem Tisch mit weißem Tischtusch, im Hintergrund unscharf Zitronen und Wiese." class="wp-image-25346" srcset="https://i0.wp.com/www.kochen-und-backen-im-wohnmobil.de/wp-content/uploads/2024/05/Zitronenschnecken-aus-dem-Campingbackofen.jpg?resize=768%2C1024&amp;ssl=1 768w, https://i0.wp.com/www.kochen-und-backen-im-wohnmobil.de/wp-content/uploads/2024/05/Zitronenschnecken-aus-dem-Campingbackofen.jpg?resize=225%2C300&amp;ssl=1 225w, https://i0.wp.com/www.kochen-und-backen-im-wohnmobil.de/wp-content/uploads/2024/05/Zitronenschnecken-aus-dem-Campingbackofen.jpg?resize=1152%2C1536&amp;ssl=1 1152w, https://i0.wp.com/www.kochen-und-backen-im-wohnmobil.de/wp-content/uploads/2024/05/Zitronenschnecken-aus-dem-Campingbackofen.jpg?w=1536&amp;ssl=1 1536w, https://i0.wp.com/www.kochen-und-backen-im-wohnmobil.de/wp-content/uploads/2024/05/Zitronenschnecken-aus-dem-Campingbackofen.jpg?w=948&amp;ssl=1 948w, https://i0.wp.com/www.kochen-und-backen-im-wohnmobil.de/wp-content/uploads/2024/05/Zitronenschnecken-aus-dem-Campingbackofen.jpg?w=1422&amp;ssl=1 1422w" sizes="auto, (max-width: 474px) 100vw, 474px" /></figure>



<span id="more-25322"></span>



<p><strong>Ein Plädoyer für Hefeteig</strong>. Bitte habe keine Angst vor Hefeteig! Ich kann dich aber gut verstehen. Mir ging es vor vielen Jahren genauso. Aber mit diesen paar Tricks klappt auch dein Hefeteig für Zitronenschnecken:</p>



<ul class="wp-block-list">
<li>Erwärme dein Wasser niemals zu heiß! Hefe stirbt ab 40 Grad. Zu kalt ist kein Problem dann verlängert sich nur die Ruhezeit. Je kälter das Wasser desto länger dauert der Gehprozess.</li>



<li>Nimm Dir Zeit zum Kneten. Mindestens 5 Minuten solltest Du kneten. Erscheint dir der Hefeteig am Beginn zu feucht wird er mit der Zeit immer geschmeidiger und klebt nicht mehr. Dann ist er perfekt. Wenn der Teig wirklich zu sehr klebt darfst Du ein klitzebisschen Mehl hinzufügen.</li>



<li>Gib dem Hefeteig Zeit zum Aufgehen. Lass ihn an einem warmen Ort aufgehen wie im Rezept beschrieben.</li>



<li>Klar: je mehr Hefe du hinzu gibst desto stärker und schneller geht der Teig auf. Allerdings ist er dann weniger bekömmlich und schmeckt deutlich nach Hefe. Also halte dich an die Menge im Rezept. Wenn Du den Teig lieber lange gehen lassen möchtest, verringere die hefemenge und lasse ihn über Nacht im Kühlschrank ruhen.</li>
</ul>



<figure class="wp-block-image size-large is-resized"><a href="https://www.paypal.me/doreenduee/5.60"><img data-recalc-dims="1" loading="lazy" decoding="async" width="474" height="267" src="https://i0.wp.com/www.kochen-und-backen-im-wohnmobil.de/wp-content/uploads/2023/10/Eisbecher-kochen-und-backen-im-wohnmobil-de.png?resize=474%2C267&#038;ssl=1" alt="" class="wp-image-23533" style="aspect-ratio:1.7777777777777777;width:342px;height:auto" srcset="https://i0.wp.com/www.kochen-und-backen-im-wohnmobil.de/wp-content/uploads/2023/10/Eisbecher-kochen-und-backen-im-wohnmobil-de.png?resize=1024%2C576&amp;ssl=1 1024w, https://i0.wp.com/www.kochen-und-backen-im-wohnmobil.de/wp-content/uploads/2023/10/Eisbecher-kochen-und-backen-im-wohnmobil-de.png?resize=300%2C169&amp;ssl=1 300w, https://i0.wp.com/www.kochen-und-backen-im-wohnmobil.de/wp-content/uploads/2023/10/Eisbecher-kochen-und-backen-im-wohnmobil-de.png?resize=768%2C432&amp;ssl=1 768w, https://i0.wp.com/www.kochen-und-backen-im-wohnmobil.de/wp-content/uploads/2023/10/Eisbecher-kochen-und-backen-im-wohnmobil-de.png?w=1280&amp;ssl=1 1280w, https://i0.wp.com/www.kochen-und-backen-im-wohnmobil.de/wp-content/uploads/2023/10/Eisbecher-kochen-und-backen-im-wohnmobil-de.png?w=948&amp;ssl=1 948w" sizes="auto, (max-width: 474px) 100vw, 474px" /></a></figure>



<p><strong>Für die Füllung der Zitronenschnecken</strong> habe ich eine selbst gemachte Zitronenmarmelade verwendet. Meine Marmelade war schon ein Jährchen alter und ist dunkel geworden. Das tut dem Geschmack keinen Abbruch, schaut nur nicht so schön gelb aus.</p>



<figure class="wp-block-gallery has-nested-images columns-default is-cropped wp-block-gallery-3 is-layout-flex wp-block-gallery-is-layout-flex">
<figure class="wp-block-image size-large"><img data-recalc-dims="1" loading="lazy" decoding="async" width="474" height="632" data-id="25342" src="https://i0.wp.com/www.kochen-und-backen-im-wohnmobil.de/wp-content/uploads/2024/05/Zitronenschnecken.jpg?resize=474%2C632&#038;ssl=1" alt="" class="wp-image-25342" srcset="https://i0.wp.com/www.kochen-und-backen-im-wohnmobil.de/wp-content/uploads/2024/05/Zitronenschnecken.jpg?resize=768%2C1024&amp;ssl=1 768w, https://i0.wp.com/www.kochen-und-backen-im-wohnmobil.de/wp-content/uploads/2024/05/Zitronenschnecken.jpg?resize=225%2C300&amp;ssl=1 225w, https://i0.wp.com/www.kochen-und-backen-im-wohnmobil.de/wp-content/uploads/2024/05/Zitronenschnecken.jpg?resize=1152%2C1536&amp;ssl=1 1152w, https://i0.wp.com/www.kochen-und-backen-im-wohnmobil.de/wp-content/uploads/2024/05/Zitronenschnecken.jpg?w=1536&amp;ssl=1 1536w, https://i0.wp.com/www.kochen-und-backen-im-wohnmobil.de/wp-content/uploads/2024/05/Zitronenschnecken.jpg?w=948&amp;ssl=1 948w, https://i0.wp.com/www.kochen-und-backen-im-wohnmobil.de/wp-content/uploads/2024/05/Zitronenschnecken.jpg?w=1422&amp;ssl=1 1422w" sizes="auto, (max-width: 474px) 100vw, 474px" /></figure>



<figure class="wp-block-image size-large"><img data-recalc-dims="1" loading="lazy" decoding="async" width="474" height="632" data-id="25343" src="https://i0.wp.com/www.kochen-und-backen-im-wohnmobil.de/wp-content/uploads/2024/05/Zitronenschnecken-in-der-Backform.jpg?resize=474%2C632&#038;ssl=1" alt="" class="wp-image-25343" srcset="https://i0.wp.com/www.kochen-und-backen-im-wohnmobil.de/wp-content/uploads/2024/05/Zitronenschnecken-in-der-Backform.jpg?resize=768%2C1024&amp;ssl=1 768w, https://i0.wp.com/www.kochen-und-backen-im-wohnmobil.de/wp-content/uploads/2024/05/Zitronenschnecken-in-der-Backform.jpg?resize=225%2C300&amp;ssl=1 225w, https://i0.wp.com/www.kochen-und-backen-im-wohnmobil.de/wp-content/uploads/2024/05/Zitronenschnecken-in-der-Backform.jpg?resize=1152%2C1536&amp;ssl=1 1152w, https://i0.wp.com/www.kochen-und-backen-im-wohnmobil.de/wp-content/uploads/2024/05/Zitronenschnecken-in-der-Backform.jpg?w=1536&amp;ssl=1 1536w, https://i0.wp.com/www.kochen-und-backen-im-wohnmobil.de/wp-content/uploads/2024/05/Zitronenschnecken-in-der-Backform.jpg?w=948&amp;ssl=1 948w, https://i0.wp.com/www.kochen-und-backen-im-wohnmobil.de/wp-content/uploads/2024/05/Zitronenschnecken-in-der-Backform.jpg?w=1422&amp;ssl=1 1422w" sizes="auto, (max-width: 474px) 100vw, 474px" /></figure>



<figure class="wp-block-image size-large"><img data-recalc-dims="1" loading="lazy" decoding="async" width="474" height="632" data-id="25344" src="https://i0.wp.com/www.kochen-und-backen-im-wohnmobil.de/wp-content/uploads/2024/05/Fluffige-Zimtschnecken-CampingBackofen.jpg?resize=474%2C632&#038;ssl=1" alt="" class="wp-image-25344" srcset="https://i0.wp.com/www.kochen-und-backen-im-wohnmobil.de/wp-content/uploads/2024/05/Fluffige-Zimtschnecken-CampingBackofen.jpg?resize=768%2C1024&amp;ssl=1 768w, https://i0.wp.com/www.kochen-und-backen-im-wohnmobil.de/wp-content/uploads/2024/05/Fluffige-Zimtschnecken-CampingBackofen.jpg?resize=225%2C300&amp;ssl=1 225w, https://i0.wp.com/www.kochen-und-backen-im-wohnmobil.de/wp-content/uploads/2024/05/Fluffige-Zimtschnecken-CampingBackofen.jpg?resize=1152%2C1536&amp;ssl=1 1152w, https://i0.wp.com/www.kochen-und-backen-im-wohnmobil.de/wp-content/uploads/2024/05/Fluffige-Zimtschnecken-CampingBackofen.jpg?w=1536&amp;ssl=1 1536w, https://i0.wp.com/www.kochen-und-backen-im-wohnmobil.de/wp-content/uploads/2024/05/Fluffige-Zimtschnecken-CampingBackofen.jpg?w=948&amp;ssl=1 948w, https://i0.wp.com/www.kochen-und-backen-im-wohnmobil.de/wp-content/uploads/2024/05/Fluffige-Zimtschnecken-CampingBackofen.jpg?w=1422&amp;ssl=1 1422w" sizes="auto, (max-width: 474px) 100vw, 474px" /></figure>



<figure class="wp-block-image size-large"><img data-recalc-dims="1" loading="lazy" decoding="async" width="474" height="632" data-id="25349" src="https://i0.wp.com/www.kochen-und-backen-im-wohnmobil.de/wp-content/uploads/2024/05/Zitronenschnecken-aus-Hefeteig.jpg?resize=474%2C632&#038;ssl=1" alt="" class="wp-image-25349" srcset="https://i0.wp.com/www.kochen-und-backen-im-wohnmobil.de/wp-content/uploads/2024/05/Zitronenschnecken-aus-Hefeteig.jpg?resize=768%2C1024&amp;ssl=1 768w, https://i0.wp.com/www.kochen-und-backen-im-wohnmobil.de/wp-content/uploads/2024/05/Zitronenschnecken-aus-Hefeteig.jpg?resize=225%2C300&amp;ssl=1 225w, https://i0.wp.com/www.kochen-und-backen-im-wohnmobil.de/wp-content/uploads/2024/05/Zitronenschnecken-aus-Hefeteig.jpg?resize=1152%2C1536&amp;ssl=1 1152w, https://i0.wp.com/www.kochen-und-backen-im-wohnmobil.de/wp-content/uploads/2024/05/Zitronenschnecken-aus-Hefeteig.jpg?w=1536&amp;ssl=1 1536w, https://i0.wp.com/www.kochen-und-backen-im-wohnmobil.de/wp-content/uploads/2024/05/Zitronenschnecken-aus-Hefeteig.jpg?w=948&amp;ssl=1 948w, https://i0.wp.com/www.kochen-und-backen-im-wohnmobil.de/wp-content/uploads/2024/05/Zitronenschnecken-aus-Hefeteig.jpg?w=1422&amp;ssl=1 1422w" sizes="auto, (max-width: 474px) 100vw, 474px" /></figure>
</figure>



<p><strong>Für die Zitronencreme oben</strong> auf den Zitronenschnecken habe ich 2 bis 3 Esslöffel Zitronenmarmelade erwärmt und 2 Esslöffel Sahne eingerührt. Diese Zitronencreme verteilte ich dann auf den noch warmen Zitronenschnecken. Alternativ kannst Du <a href="https://www.kochen-und-backen-im-wohnmobil.de/lemon-curd/">Lemon Curd (Rezept hier)</a> verwenden. Himmlisch lecker!</p>



<p>Werbung:</p>



<p>Werbung: <strong>Wenn Du meine Arbeit hier unterstützen möchtest, bestelle doch mein Buch!</strong></p>



<figure class="wp-block-image"><a href="https://www.kochen-und-backen-im-wohnmobil.de/mein-neues-backbuch-backen-in-der-pfanne-ist-da/"><img data-recalc-dims="1" loading="lazy" decoding="async" width="474" height="237" src="https://i0.wp.com/www.kochen-und-backen-im-wohnmobil.de/wp-content/uploads/2024/05/backen-in-der-Pfanne-Kochbuch.jpg?resize=474%2C237&#038;ssl=1" alt="" class="wp-image-25325" srcset="https://i0.wp.com/www.kochen-und-backen-im-wohnmobil.de/wp-content/uploads/2024/05/backen-in-der-Pfanne-Kochbuch-scaled.jpg?resize=1024%2C512&amp;ssl=1 1024w, https://i0.wp.com/www.kochen-und-backen-im-wohnmobil.de/wp-content/uploads/2024/05/backen-in-der-Pfanne-Kochbuch-scaled.jpg?resize=300%2C150&amp;ssl=1 300w, https://i0.wp.com/www.kochen-und-backen-im-wohnmobil.de/wp-content/uploads/2024/05/backen-in-der-Pfanne-Kochbuch-scaled.jpg?resize=768%2C384&amp;ssl=1 768w, https://i0.wp.com/www.kochen-und-backen-im-wohnmobil.de/wp-content/uploads/2024/05/backen-in-der-Pfanne-Kochbuch-scaled.jpg?resize=1536%2C768&amp;ssl=1 1536w, https://i0.wp.com/www.kochen-und-backen-im-wohnmobil.de/wp-content/uploads/2024/05/backen-in-der-Pfanne-Kochbuch-scaled.jpg?resize=2048%2C1024&amp;ssl=1 2048w, https://i0.wp.com/www.kochen-und-backen-im-wohnmobil.de/wp-content/uploads/2024/05/backen-in-der-Pfanne-Kochbuch-scaled.jpg?w=948&amp;ssl=1 948w, https://i0.wp.com/www.kochen-und-backen-im-wohnmobil.de/wp-content/uploads/2024/05/backen-in-der-Pfanne-Kochbuch-scaled.jpg?w=1422&amp;ssl=1 1422w" sizes="auto, (max-width: 474px) 100vw, 474px" /></a></figure>



<p><strong>Die Zitronenschnecken aus dem Omnia CampingBackofen schmecken am ersten Tag am allerbesten. </strong>Wir hatten nach einem gemütlichen Kaffeetrinken mit Freunden am Alqueva Stausee in Portugal noch genau 2 Zitronenschnecken übrig. Zugegeben, am nächsten Tag war der untere Teil der Zitronenschnecken schon etwas trocken. Das lag sehr wahrscheinlich an 2 Gründen. Zum einen habe ich den Fettanteil im Teig reduziert und 20 g weniger verwendet. Der 2. Grund ist, dass ich für die Füllung kein Fett wie Margarine oder Butter verwendet habe sondern nur Zitronenmarmelade. Denn die obere Hälfte der 2 übrigen Zitronenschnecken, wo die Zitronencreme eingesogen wurde, waren wunderbar saftig. Wenn Du also nicht planst alle Zitronenschnecken am 1. Tag aufzufuttern, verwende mehr Fett im Teig und bestreiche den ausgerollten Hefeteig mit Margarine oder mische die Zitronenmarmelade mit Sahne. So hast du auch am 2. Tag fluffige Zitronenschnecken.</p>


<figure class="wp-block-embed-youtube wp-block-embed is-type-video is-provider-youtube wp-embed-aspect-16-9 wp-has-aspect-ratio"><a href="https://www.kochen-und-backen-im-wohnmobil.de/zitronenschnecken-aus-dem-campingbackofen/"><img decoding="async" alt="YouTube Video" consent-original-src-_="https://www.kochen-und-backen-im-wohnmobil.de/wp-content/plugins/wp-youtube-lyte/lyteCache.php?origThumbUrl=https%3A%2F%2Fi.ytimg.com%2Fvi%2F11It52vn-1M%2Fhqdefault.jpg" consent-required="16431" consent-by="services" consent-id="29406"></a><br /><br /><figcaption>klicke 2 Mal</figcaption></figure>


<h2 class="wp-block-heading has-text-align-center">Rezept für Zitronenschnecken</h2>



<p class="has-text-align-center"><strong>aus dem <a href="https://www.roadbaker.com/?ref=DOREENDUE" target="_blank" rel="noreferrer noopener">RoadBaker* </a>oder</strong><a href="https://amzn.to/4dqXcI7" target="_blank" rel="noreferrer noopener"> <strong>OMNIA*</strong></a></p>



<p class="has-medium-font-size"><strong>Zutaten</strong></p>



<ul class="wp-block-list">
<li>400 g Mehl</li>



<li>1,5 Tütchen Trockenhefe</li>



<li>70 g Zucker</li>



<li>60 g Margarine</li>



<li>170 ml (pflanzliche) Milch</li>



<li>Schalenabrieb einer Bio Zitrone</li>



<li>4 &#8211; 5 Esslöffel Zitronenmarmelade</li>
</ul>



<p><strong>Für den Guss:</strong></p>



<ul class="wp-block-list">
<li>2 Esslöffel Zitronenmarmelade mit 2 EL Sahne (Alternativ: <a href="https://www.kochen-und-backen-im-wohnmobil.de/lemon-curd/">Lemon Curd</a>)</li>
</ul>



<p class="has-medium-font-size"><strong>Zubereitung</strong></p>



<ul class="wp-block-list">
<li>Gib das Mehl in eine Schüssel und forme eine Mulde. Fülle dort die Hefe und den Zucker hinein.</li>



<li>Erwärme die Milch wirklich nur lauwarm. Gieße die Milch in die Mulde und verrühre Hefe und Zucker mit etwas Mehl in der Mulde. Streiche mit den Fingerrücke ein wenig Mehl über die Mulde, decke die Schüssel ab und lasse für 15 Minuten die Hefe anfangen zu arbeiten. So hast du auch einen guten Test, dass die Trockenhefe noch aktiv ist und arbeitet, besonders wichtig bei schon etwas älterer Hefe.</li>



<li>Nach 15 Minuten solltest Du sehen dass die Hefe arbeitet indem sich kleine Bläschen gebildet haben.</li>



<li>Füge nun die weiche Margarine und den Zitronenschalenabrieb hinzu. Verrühre und verknete alles zu einem geschmeidigen Teig. Das dauert mindestens 5 Minuten, besser ist es wenn Du noch etwas länger knetest. Erscheint Dir der Teig zu trocken, gib noch etwas Milch hinzu. Klebt der Teig zu stark, nimm ein bisschen Mehl.</li>



<li>Klebt der Teig nicht mehr an den Händen und fühlt sich die Oberfläche glatt und weich an legst Du ihn zurück in die Schüssel, deckst diese ab und lässt ihn für 60 Minuten ruhen.</li>



<li>Ist der Teig für die Zitronenschnecken aufgegangen, legst Du ihn auf eine bemehlte Arbeitsfläche und knetest ihn kurz durch.</li>



<li>Da meine Arbeitsfläche im Wohnmobil zu klein für den ganzen Teig ist, halbiere ich den Teigkloß und rolle beide Teige nacheinander auf der Arbeitsfläche aus.</li>



<li>Bestreiche den ausgerollten Teig mit der Zitronenmarmelade. Lasse dabei an der unteren Längsseite 2 cm frei.</li>



<li>Nun rollst Du den Teig von der oberen Längsseite ein.</li>



<li>Teile die Teigrolle in 11 kleinere Rollen. Am besten klappt das übrigens mit einem Stück Zahnseide oder Nähgarn. Schau es Dir im Video an. Es geht natürlich auch mit einem Messer.</li>



<li>Setze alle Zitronenschnecken mit einer Schnittfläche nach oben in die Backform. Decke diese ab und lasse die Zitronenschnecken für 30 Minuten ruhen.</li>



<li>Anschließend bäckst du die Zitronenschnecken für 35 Minuten auf kleiner Hitze auf deinem Herd.</li>



<li>Nach etwa 5 Minuten stürzt du die Zitronenschnecken zuerst in den Deckel des Backofens und anschließend auf ein Gitter zum Auskühlen. Ich verwende hier das Aufbackgitter, welches ich auf eine Schale oder Topf stelle sodass genug Belüftung von unten erfolgt.</li>



<li>Erhitze in einem kleinen Topf 2 Esslöffel Zitronenmarmelade mit etwas Sahne. Alternativ kannst Du auch <a href="https://www.kochen-und-backen-im-wohnmobil.de/lemon-curd/">Lemon Curd</a> verwenden.</li>



<li>Verteile die Zitronencreme auf den Zitronenschnecken. Sobald diese ein wenig abgekühlt sind kannst Du sie schon genießen.</li>
</ul>



<figure class="wp-block-image size-large"><img data-recalc-dims="1" loading="lazy" decoding="async" width="474" height="632" src="https://i0.wp.com/www.kochen-und-backen-im-wohnmobil.de/wp-content/uploads/2024/05/Omnia-Backofen-Zitronenschnecken.jpg?resize=474%2C632&#038;ssl=1" alt="Die Zitronenschnecken in der typischen Ringform des CampingBackofens. Sie liegen auf dem Aufbackgitter, welches auf einem blau weiß gemusterten Teller steht, welcher auf einem weißen Tischtisch steht. Im Hintergund sind 3 Zitronen aufgetürmt, oben drauf eine halbe angeschnittene Zitrone. Im Hintergund Blümchenwiese." class="wp-image-25345" srcset="https://i0.wp.com/www.kochen-und-backen-im-wohnmobil.de/wp-content/uploads/2024/05/Omnia-Backofen-Zitronenschnecken.jpg?resize=768%2C1024&amp;ssl=1 768w, https://i0.wp.com/www.kochen-und-backen-im-wohnmobil.de/wp-content/uploads/2024/05/Omnia-Backofen-Zitronenschnecken.jpg?resize=225%2C300&amp;ssl=1 225w, https://i0.wp.com/www.kochen-und-backen-im-wohnmobil.de/wp-content/uploads/2024/05/Omnia-Backofen-Zitronenschnecken.jpg?resize=1152%2C1536&amp;ssl=1 1152w, https://i0.wp.com/www.kochen-und-backen-im-wohnmobil.de/wp-content/uploads/2024/05/Omnia-Backofen-Zitronenschnecken.jpg?w=1536&amp;ssl=1 1536w, https://i0.wp.com/www.kochen-und-backen-im-wohnmobil.de/wp-content/uploads/2024/05/Omnia-Backofen-Zitronenschnecken.jpg?w=948&amp;ssl=1 948w, https://i0.wp.com/www.kochen-und-backen-im-wohnmobil.de/wp-content/uploads/2024/05/Omnia-Backofen-Zitronenschnecken.jpg?w=1422&amp;ssl=1 1422w" sizes="auto, (max-width: 474px) 100vw, 474px" /></figure>



<p class="has-text-align-center">Einfach himmlisch, diese Zitronenschnecken!</p>



<p class="has-text-align-center has-medium-font-size"><strong>Deine Doreen</strong></p>



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