Die Kartoffelecken werden im Omnia Backofen nicht rundherum knusprig sondern nur dort, wo sie Berrührung mit der Wand des Backofen haben. Deswegen rühre ich sie nach der Hälfte der Backzeit durch. Noch knuspriger werden sie, wenn Ihr weniger Kartoffel Wedges auf einmal im Omnia backt.