Tortilla Espanola oder Spanische Tortilla ist eines unserer Lieblings-Immer-Wieder-Kochen-Essen-Und-Genießen-Gerichte. Lecker, vielseitig und gut für einige Tage im Voraus zu kochen. Sehr gute Dienste leistet mir dabei mein Omnia-Backofen (Link) ! UPDATE: Bei der spanischen Tortilla lohnt es sich, die beschichtete OMNIA Backform* zu nutzen. nach dem Backen flutscht die Tortilla einfach aus der Form und es bleibt … Tortilla Española aus dem OMNIA Backofen weiterlesen